７月２８日（金）に岡山市上道公民館で開催された「小学生チャレンジクラブで、小学生１６名を対象に小学生料理教室を行いました。「お弁当を作って食べよう！」のテーマで、見た目もバランスも良いお弁当を一緒に調理して試食しました。
市販されている便利グッズを使用したところ、小学生からは「アツアツご飯はおにぎりを作れないけれど、グッズを使ったら簡単にできたからうれしい！」「もっといろいろな料理を作ってみたい」のような声を聞くことができました。また、試食時には２年生役員が考えたオリジナルの紙芝居を上演し、食後の歯磨きの大切さについても伝えました。
（7/29付の山陽新聞に掲載されました）
７月８日（土）、瀬戸南高校で食物調理技術検定１級、２級の実技検定が実施され、１級に３年生１９人、２級に２年生３７人がチャレンジしました。
１級は「１５歳の妹の卒業祝い」、２級は「１７歳男子の通学用弁当」をテーマに献立を考え、１級９０分、２級５０分で調理しました。緊張の中、これまでの練習の成果を出せるよう精一杯取り組みました。事前に受検した筆記試験の成績と併せて、後日合否が発表されます。
７月１８日（火）、家庭クラブ員１０人が旭川荘でボランティア活動を行いました。今回は車いすの清掃や食事を運ぶワゴン、ベッドの清掃などをさせていただきました。こびりついた汚れは歯ブラシなどで磨くときれいになり、施設の職員の方に喜んでいただき、うれしかったです。
１年生は福祉施設でのボランティアは初めてで、とてもいい経験になり、これからの福祉の学習に生かしていきたいと思いました。
7月14日（金）、鉄資材を利用した稲作に取り組んでいる1年生のプロジェクトチームが美咲町の柵原坑道を視察し、鉱水処理を学びました。
硫化鉄鋼を掘った後の坑道の水を河川に排出するための鉱水処理の過程について説明を受け、鉄資材ができるまでを学びました。処理施設や坑道での菌床シイタケ栽培や花の育苗、低温処理、高地トレーニングと同じ環境を作れる低酸素トレーニング施設なども見せてもらいました。岡山大学との共同研究で瀬戸南高校で栽培している稲に大変期待をしているといわれ責任の重さを感じました。
生物生産科栽培類型の2年生が、1学期に栽培したスイカとスイートコーンが収穫期を迎えました。7月7日（金）、7月10日（月）の両日で収穫し試食しました。
家にも持ち帰り、家族にも食べてもらいました。
全国高校軟式野球選手権岡山県大会
現地から写真による報告。
12日 20時頃(現地時間)、無事に滞在地の桃園市内のホテルに到着。
夕方には台北最大級の夜市(士林夜市)を視察してきました。
皆、緊張して疲れているでしょうが、元気そうな表情で、―安心。
2日めの13日は、台湾高速鉄道に乗り台中市に移動して、現地のスーパー(裕毛屋旗艦店)で 視察・ヒアリング調査を行います。(これが一番の研修目的です！)
７月１０日（月）、全校生徒を対象に性教育講演会を実施しました。
講師は倉敷成人病センターの 岸本 長代 先生です。
「夏休み前に…成長と性徴」と題し、男女のからだ、妊娠等について、性感染症、デートDVなど、看護師・助産師としての経験をたくさんのメッセージを添えて伝えてくださいました。
暑い中での講演会でしたが、岸本先生の心のこもったお話に生徒も教員も真剣な眼差しを向けていました。
みなさん今日のことを忘れずに、自分らしく生きてください。
生徒の感想から
「人は幸せになるために生まれてくる。幸せになるためには『生き方』を正しく知る必要がある。そして、幸せと感じるかどうかは『気の持ちよう』という言葉が強く印象に残った。」
「生理痛をずっと我慢してきたけど、先生の話を聞いて一度病院に行ってみようという気持ちになれた。（女子）」
「女子はいつも大変だとわかった。きちんとサポートしてあげられるようになりたい（男子）」
「子どもを育てることはとても覚悟のいること。しっかりとした大人になって、責任をもって子どもを育てられると思えたら産もうと思った。」
