生活デザイン科３年生保育コースが東岡山IPUこども園さんに実習に行かせていただきました。暑さをものともせず、子どもたちは元気いっぱい！年齢差による発達の違いを確認し、これからの実習に生かしていきます。

４月２２日（水）「調理」の実習で「いちごジャム、くるみパン、スコーン、クッキー」を作りました。

ふわふわのくるみパンが焼き上がり、手作りのいちごジャムとスコーンは相性がピッタリでした。

アイスボックスクッキーも焼き上げて、ラッピングをして、お昼休みに販売しました。

生活デザイン科３年生保育コースが２年間実習でお世話になった、江西桜こども園の年長さんに卒園のお祝いカードを作りました。最後の実習で披露したオペレッタ「おおきなかぶ」。「よいしょ、こらしょ、よいこらしょ！」一緒になってかぶが抜けるところを楽しんでくれた場面をカードにしました。ねずみの端を引っ張るとかぶが動きます。

　うめぐみさんのみんな、しょうがくせいになってもがんばってね！おにいさんおねえさんもがんばるよー！

２月１７日（火）、生活デザイン科２年生「フードデザイン」の授業で「シフォンケーキ」「絞り出しクッキー」を作りました。おいしい焼き菓子が出来上がりました。

生活デザイン科３年生が、テーブルマナー研修へ行ってきました。ANAクラウンプラザホテル岡山19階スカイバンケット「宙」を会場に、まずはバナナでレッスン！ナイフとフォークでバナナの皮を取り、ひとくちサイズにカットしていただきます。カトラリー、ナプキンの扱いから丁寧に教えていただきました。テーブルマナーのいろはに加え、盛り付けや温められたお皿など、美味しいお料理に込められた細やかな心配りとサービスに、思わず「しあわせ…♪」の声がこぼれていました。

「ファッション造形」の授業でカラーアナリストの秋岡道子先生にお越しいただき、パーソナルカラーについて教えていただきました。似合うカラーが分かると肌色がきれいに見えるのが不思議でした。第一印象にも関わるそうです。ファッションマップも製作しました。

絵本の読み聞かせボランティアを行っている、かなちゃんとちゃーさんのお二人の先生方をお迎えし、「冬のおはなし会」をしていただきました。手遊び歌なども交えながら、季節にあった絵本や、めずらしい絵本など多数の絵本を紹介していただき、保育の実習に取り入れていきたいと思いました。わくわくしたり、ドキドキしたり心から楽しめる時間になり、ほっこりした気持ちになりました。

　１月１４日（水）生活デザイン科３年生「調理」の授業で「ランチビュッフェ実習」を行いました。

３年間の「食物調理」で学習したことを生かして、自分たちでメニューを考えました。「黒米五穀入りごはん、だし巻き卵、オニオンスープ、鶏もも肉のうまだれ焼き、煮込みハンバーグ、フライドポテト、チヂミ、ソース焼きそば、シーザーサラダ、スイートポテト、スノーボールクッキー、フルーツ白玉」の１２種の料理を作りました。普段の実習より大量調理でしたが、手際よくみんなで協力して作ることができ、おいしくて楽しいランチになりました。

生活デザイン科３年生保育コースが江西桜こども園さんに最後の実習に行かせていただきました。

今回は、オペレッタ「おおきなかぶ」の発表です。０～５歳さんまで200人を超える子どもたちが集まってくれました。どんどん大きくなるかぶに「うわぁ～!!」と歓声をあげ、一緒になって「よいしょこらしょ」と身体をゆらして参加してくれました。子どもたちの愛くるしい姿に高校生も笑顔があふれ、最後はハイタッチ！２年間の保育コースで学んだ成果をこんなに子どもたちが喜んでくれるなんて幸せいっぱい！という気持ちで実習を締めくくりました。江西桜こども園のみんな、２ねんかんたくさんいっしょにあそんでくれてありがとう！

生活デザイン科３年生ファッション造形選択者がアパレルCADを教えていただきました。講師にお迎えしたのは、中国デザイン専門学校の姫路先生。初めてさわるアパレルCADに初めはあれ？あれ？と言いながらも「お～すごい！」「これは便利！」と手で製図する大変さと比べてミリ単位の細かなラインも正確に手早くできて感動！アパレル産業では欠かすことができないコンピュータによる製図を体験しました。