１１月６日（火）、１１時から１２時まで、本校の「草花実習室」にて第４回シクラメン講座を開催し、園芸科学科草花類型３年生のシクラメン研究班が、８名の一般受講生に「シクラメンの葉組み」を中心に「ガーデンシクラメンを用いた寄せ植え」「オリジナルシクラメンの播種」について講義をしました。
受講生が持ってこられた夏越しシクラメンは、葉が多く出ていて花芽も確認できました。次回（最終回）のシクラメン講座の時にはきっとつぼみが上がり、１月には開花すると思います。１２月に開花するシクラメンに比べると約１～２ヶ月ほど遅れて開花しますが、開花期の長いのが夏越しシクラメンの特徴です。
ガーデンシクラメンの寄せ植えでは、持参された鉢の中心に葉組みをしたガーデンシクラメンを置き、色とりどりのパンジー、ビオラ、キンギョソウ、ストック、アリッサム等を周りに植え、きれいに仕上げることができました。
また、最後にオリジナルシクラメン（原種のペルシカムとフリルの入ったシクラメンとの掛け合わせ）の播種も行いました。これも次回（最終回）のシクラメン講座で確認ができます。
１２月１８日（火）の最後（５回目）のシクラメン講座では、１年間のまとめとクリスマスのプレゼント交換を行います。思い思いの品（500円程度）を持ち寄って楽しくシクラメン談義でくくりたいと思っています。

でもその前に、１１月２３日（金）にレストパークでシクラメン祭があります。販売と質問コーナーも設置しますので、皆さん、ぜひお越しください。よろしくお願いします。

１１月４日（日）、下石井公園で開催された「秋のまちはなフェア」に草花類型２年生７人が元気に参加しました。今回も晴れ晴れとした秋空の下、練習を重ねた自慢の寄せ植えを中心に、パンジー・ビオラなどの草花苗ポットや原種シクラメンを販売しました。
今回は販売品の宣伝会も企画されており、１）授業で１０回以上練習して身についた寄せ植えの技術や完成したときの達成感、そして売れたときの喜び、２）ガーデンシクラメンの寄せ植えと原種シクラメンの魅力について、３）ガーデンシクラメンの寿命は３年ぐらいですが、原種シクラメンは３０年以上長生きするものもある、などの知識、４）今月２３日に江尻のレストパークでシクラメン祭が行われること、など学校の宣伝もさせていただきました。花が好きなお客様と花に関する話がたくさんでき生徒達も喜んでいました。ありがとうございました。

１０月１９日（金）、園芸科学科１年生の「総合実習（果樹）」で、第二弾の干し柿作りをしました。今回は大きな「愛宕」という品種を用いて作りました。様々な柿の品種や生産地について学んだ後、製造工程について学習しました。けがもなく、うまく作ることができました。

１０月２０日（土）、西大寺百花プラザで、西大寺緑化推進フェアが開催されました。様々な手法の生け花やフラワーアレンジメントの展示、緑の相談コーナー、即売会などがあり、本校も即売の部で参加しました。丹精を込めて栽培してきたパンジーやビオラ、ハボタンなどのポット苗、小さい葉の群落が小世界に誘い込んでくれる原種シクラメン（コウム）、コニファーとガーデンシクラメンを主にビオラとヘデラを合わせて自然風に仕上げた寄せ植えなどを販売しました。
授業で栽培してきたものを自分たちの手で販売する機会に恵まれました。本校独自の法被に身をまとい、力いっぱい、お客様を呼び込み、祭を十分に盛り上げました。今回参加した草花類型２年生７人の寄せ植えはすべて完売したのでとてもうれしかったです。充実した１日でした。
次の即売会は、１１月３日（土）半田山植物園での「秋の花まつり」と、翌４日（日）下石井公園での「まちはなフェア」に参加させていただく予定です。よろしくお願いします。

１０月１５日（月）、園芸科学科２年生果樹類型の「総合実習」で、モモの「芽つぎ」の実習（練習）を行いました。接ぎ木は抵抗性の台木を利用することで、耐寒性、耐水性、耐病性などを向上させることができます。ナイフで穂木の芽を切り取り、台木に穂木の形成層がうまく接合するように合わせ、接ぎ木テープで固定しました。
これからも、いろいろな技術をマスターしたいと思います。

１０月９日（火）、園芸科学科１年生とその保護者を対象にした「類型選択説明会」を実施しました。園芸科学科では、２年次から「果樹」「野菜」「草花」の類型（コース）に分かれて、興味のある分野の学習を進めます。これからのカリキュラムや選択授業について説明を行いました。

保護者の皆様、お忙しい中でのご参加、ありがとうございました。

１０月２日、園芸科学科１年生の「総合実習（果樹）」で、干し柿の製造について学習しました。渋みのもとであるタンニンのことや殺菌方法について学んでから、実際に「太秋柿」を使って干し柿作りにチャレンジしました。包丁の使い方に苦戦しましたが、まずまずの仕上がりとなりました。１ヶ月後が楽しみです。

今回は、秋作水耕メロンの玉吊りについてお伝えします。メロンの人工授粉を終えると、受精した果実がふくらみます。卵くらいの大きさになったら、形の良い果実を１つ選び、ヒモで吊ります。これを玉吊りと言います。

メロンは、ハウスなどの施設があれば年間に２回栽培することができます。今学期は１学期と違い赤肉系のメロンを栽培しています。２作目なので学習の振り返りもでき、より細かくメロン栽培について学習できています。ただ、秋作は害虫や病気の多い時期から栽培を始めるので少し難しいのですが、頑張って生徒とともによいメロンを作っていきたいと思います。

１０月２日、パスクラサンの生育経過を観察するため、福島さんの圃場をお邪魔しました。先日の台風の被害もなく、順調に生長しており、現在500g程度にまで大きくなっていました。あと１ヶ月で600g以上に生育し、収穫期を迎える予定だそうです。

さらに今回は、新高梨の収穫も手伝わせていただきました。収穫のポイントを学んだ後、２本分の新高梨を収穫しました。その後、試食までさせていただき、新高梨のおいしさを体感しました。そして、先週収穫した新高梨の保管倉庫で出荷について説明を受け、市内の直売所に移動して販売方法についてもいろいろお話を聞かせていただきました。

来月中旬、いよいよパスクラサンの収穫を体験させていただけることになっています。

９月１３日（木）、園芸科学科果樹類型の２年生３３名が、地元の江西桜こども園の年長組園児７５名を招待し、温室にたわわに実った「マスカット・オブ・アレキサンドリア」の収穫を体験しました。生徒に抱きかかえられた園児が、摘果バサミでひとり一房ずつ収穫していきました。園児たちは、少しでも大きな房、形のよい房を取ろうと目を輝かせていました。収穫後、「果樹選果室」に集合し、収穫したマスカットを早速少し試食しました。
残りのマスカットは、後日、給食にデザートとして出されるそうです。

９月１１日、本校の「草花実習室」にて第３回シクラメン講座を開催し、園芸科学科草花類型３年生のシクラメン研究班が、１０名の社会人受講生に「休眠株の植え替え」について１時間講義をしました。今年は猛暑であったため、夏越し用のシクラメンが多く枯れてしまいました。枯れずに残った元気なシクラメンを鉢から取り出し、根鉢の土を落とし、根を短く切り詰め、新しい土に植え直しをしました。植え替えた鉢は自宅へ持ち帰って管理していただきます。
１２月に開花するシクラメンの場合、約１～２ヶ月ほど遅れて開花します。これから気温が下がり、シクラメンにとって生育しやすい季節になります。受講生の方とも「今年の猛暑はシクラメンにとって難敵だった」などと話しながら、「夏の高温・多湿」を乗り越えた元気な株をみんなで温かく見守りたい気持ちです。
次回は１１月６日(火)で、「ガーデンシクラメンを用いた寄せ植え」「シクラメンの葉組み」について学習します。

９月１１日。園芸科学科果樹類型３年のパスクラサン研究班は、赤磐市のパスクラサン生産者の福島さんを訪ね、果樹園を見学させていただきました。これまでも、福島さんの果樹園で話をうかがったり、袋かけ実習を体験させていただいたりしていましたが、今回は生育状況や、殺菌剤の散布や除草方法など栽培管理を詳しく教えていただきました。また、福島さんが昨年作られたパスクラサンジャムの試食もさせていただき、加工の可能性についてもヒントをいただくことができました。実りの多い視察でした。