６月４日、朝８：４０にかわいい子ウシが誕生しました。
お母さんは「さわはやふく」。今回が二回目の出産です。
体重は２８Ｋｇ。メスでした。
誕生後１時間後には、足を踏ん張って立ち上がり、お母さんのお乳をおなかいっぱいになるまで飲んでいました。
大きく育ってね。
カテゴリー別アーカイブ: ①生物生産科
何の花でしょう？
答えは・・・「ジャガイモ」です。
ナス科の植物なので、同じナス科の「ナス」「トマト」などと同じような花ですが、白色の花が房状に着きます。畑一面に花が咲くと、意外ときれいです。
今、生物生産科の栽培コース２，３年生が植えたジャガイモの花が満開になっています。
品種は「デジマ」です（長崎県の出島が品種名の由来です）。
肉質はやや粉質です。
6月中旬頃には、収穫・販売予定です。
煮物、味噌汁、揚げジャガ、ポテトサラダなどに調理して味わってみませんか？
水曜日に開催される瀬戸南市（せとみなみいち）でも販売を予定しています。
SUNDAY TENT WORKER に出店
５／２４（日）岡山市北区中之町（天満屋北）商店街で行われたSUNDAY TENT WORKERに生物生産科 加工班が、瀬戸南名物 ”鶏系点天（けいけいてんてん）” の試食販売を実施してきました。この参加については、きび日本ビジネスサポート協同組合の松山様の紹介で、「SUNDAY TENT WORKERの出店をしてはどうか？ そこで企業の方にアピールしてみては」 との呼びかけに加工班５名の生徒取り組むこととなり参加を決定しました。そして生物生産科の食品製造の授業等を使って２日間がかりで製造した ”鶏系点天” １７３個完売することができました。お買い上げありがとうございました。また、松山様のご指導でFacebookの登録とFacebookでのビジネス活動についてレクチャーしていただいたことで、多くのつながりを持つことができ、完売にたどりつけたのとも思います。Facebook友達の方々、ご協力ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。
第１０回 春の苗物販売会 ありがとうございました
本校へ来て下さった皆様ありがとうございました。晴天にも恵まれ、例年より多くの方に来ていただきました。生徒も張り切ってそれぞれの担当をしてくれました。次は１２月５日にシクラメンを中心に販売する「シクラメン祭」を予定しています。よろしくお願いします。
昆虫たちも来校中です。
暑さを感じる季節になり、校内には様々な花が次々に咲いています。
果樹園のリンゴの花や花壇のラベンダーに昆虫たちが訪れて、蜜や花粉を集めているようです。
花の咲いている短い間に懸命に働いている姿を見ることができ、私たちも頑張ろうという気持ちがわいてきました。勉強、実習、部活動・・・がんばるぞー！
「第１０回春の苗物販売会」準備中です！
４月２５日（土）９時３０分より本校農場にて、「第１０回春の苗物販売会」を開催いたします。
野菜苗、草花苗、卵、ローストチキン、米などの生産物を販売予定です。(詳しくは、ページ下のデジタルチラシをご覧下さい。）
生産物はもちろん、テントなど会場準備も着々と行っています。
oniビジョンさんが取材に来て下さいました。園芸科学科の3年生が出演しました。
当日、快晴の場合、気温が高くなる可能性があります。熱中症対策として水分補給などの体調管理をお願いします。
出産ラッシュ！（畜産部）
暖かい気候となり、生物生産科の畜産部では動物たちの出産が続いています。かわいらしい子ウシ、子ヤギがどんどん誕生しています。子ウシたちは母親のお乳をたっぷり飲み、すくすくと育っています。毎日、飼育類型や動物飼育同好会の生徒たちが愛情を注いで管理しています。
マニュアスプレッダでGO！
春のような日ざしの中、今日は１号水田に堆肥を散布しました。使用する作業機は「マニュアスプレッダ（堆肥散布機）」。トラクタの後ろに牽引（けいいん）して使用します。２年生はマニュアスプレッダの操作は初めてなので、説明をしっかりと聞いて、事故の無いように作業を進めました。
マニュアスプレッダの入れない水田の隅は、手で散布しました。
雪ニモマケズ・・・
３月１０日、だんだん暖かい日が増えてきていましたが、久しぶりに雪が舞いました。
短時間でしたが、かなりの雪が舞いました。その中、実習の手を止めること無く育雛器(いくすうき：ヒヨコを育てる器械）の洗浄をしている生徒、実習に果樹園へ向かう生徒などを見かけました。
また、屋根はあるけど、外で実習を行っていたり、部活をしていたり、悪天候に負けない生徒の姿に誇らしさを感じました。昼食時間にも激しく降ったので、帰宅する生徒や職員室に戻る教員にも容赦なく雪にまみれました。もちろん本校の牛の背にも雪が積もりました。
ジャガイモの種芋を植え付けました
栽培類型の１・２年生がジャガイモの種芋を植え付けました。品種はデジマです。
水田に畝（うね）を立て、大きさに合わせて種芋を切り分け 、３０ｃｍ間隔で植え付けました。田植えが始まる前の６月上旬に収穫予定です。
卒業を前に畜魂慰霊祭 生物生産科
２月２７日、生物生産科３年の飼育類型１６名と先生方が参加して、卒業式前に畜魂慰霊祭を行いました。学習のため多くの尊い家畜たちの命をいただきました。校内に設置されている畜魂碑に、代表生徒が家畜たちへの思いと、卒業後の自分達の進むべく方向を誓いました。最後に、花をたむけ、「命の教育」が完成しました。
菜の花栽培米の農家見学に行きました
生物生産科栽培類型２年生が、除草のために菜の花を栽培してお米を生産している農家の見学に出かけました。今年、実際に自分たちで栽培した経験と比較しながら、菜の花にも連作障害があること、同じ役割でレンゲやヘアリーベッチなどのマメ科作物も利用できること、収穫量は反あたり８俵であるが売り方で十分に利益が出ることなど、興味深いお話をたくさん伺うことができました。また、自分で改造された耕耘機や、高品質なお米を出荷するために工夫されている選別機なども見せていただきました。
来年に向け、１年生が菜の花の播種をしました。しっかりと引き継いでいきたいと思います。
お忙しい中、お時間を割いてくださりありがとうございました。
味噌の仕込み終わりました
米、米麹菌、大豆、塩、水だけで作る、人工添加物ゼロで大好評の瀬戸南の米味噌ですが、来年度分の仕込みが終わりました。
生物生産科栽培類型の冬の大仕事です。
１日目はお米の準備、２日目は米麹作り、３日目は米麹の手入れと大豆の準備、４日目は米麹の塩切りと大豆との仕込みです。各工程を理解しながら、衛生面に気をつけ、瀬戸南伝統の味の継承を行っています。
先進農家に学ぶ（ウシの飼育）
２月６日、生物生産科（飼育類型）２年生２１名は、岸本牧場（東区万富）を訪問し、肥育牛（肥らせて肉として利用する牛）飼育と利用、流通について学習しました。当牧場は２つの牧場を持ち、常時２，０００頭の肥育牛を飼育しています。あわせて株式会社岡山ミートも経営され、生産からサービス部門まで幅広く取り組んでいる先進農家です。生徒たちは、夢のある畜産経営を目の当たりにし、日頃学んでいる「農業の可能性、発展性」が大きなものであることに気づきました。
「第２回岡山まちの夢学生発☆実現プロジェクト」 『Ｌｅｔ’ｓ はいけいにく！』 生物生産科
『Ｌｅｔ’ｓ はいけいにく！』
２月１６日、岡山大学鹿田キャンパス内のＪｕｎｋｏ Ｆｕｋｕｔａｋｅ Ｈａｌｌで行われた「第２回岡山まちの夢学生発☆実現プロジェクト」に生物生産科 飼育類型 加工班が発表に行ってきました。
昨年７月に企画提案書をエントリーをしてから改良に改良を重ねた『鶏系点天(けいけいてんてん）』を携えての参加でした。発表（プレゼン）は卒業考査が終わってから、プロジェクトメンバーが次々とインフルエンザで出席停止なりながら、また特別入試で学校登校禁止の期間をぬっての作成でした。また、「タブラ ラサ」の渡辺さんにアドバイスいただき、発表にこぎ着けることができました。同時にこのプロジェクトの「鶏系点天」を昼食時に会場にお越しの方々に試食をしていただき「美味しい」「大葉味が特にいい」などたくさんのご意見を頂き、発表会に参加して本当に良かったと思います。また、伊原木県知事とのパネルディスカッションにも参加、知事に試食用の『鶏系点天』をプレゼントすることができました。今回のプロジェクトを通じて知事から、何事にも真剣に熱意を持って取り組むことの大切さを教えていただきました。私たちのプロジェクトが、後輩たちに受け継がれ、商標登録でき、『瀬戸南名物 鶏系点天』として地域の味に発展し、Ｂ級グルメとして定着できたらいいなと思います。
生物生産科,園芸科学科２年生「エンジン分解・組み立て」実習しました
１／３０，２／２，４と生物生産科と園芸科学科２年生はエンジン分解・組み立て実習を行いました。この実習は専門科目「農業機械」の実技と今年度学んできた４サイクルエンジン学習の仕上げとして実習しています。一日（１～６限）かけ行います。年度当初から予告しており、生徒達は大変楽しみにしていました。最初、試運転を行いエンジンが壊れていないことを確認した後、どんどん分解していき、最終的にピストンを外すところまで行います。その後、注意を払いながら組み立て、最後に確認として、エンジンを始動させました。各班のエンジンが無事に掛かるとみんなで歓声を上げました。生徒もほっとした顔を見せていました。
牛の爪切り！！（削蹄）
生物生産科２年生（飼育類型）は、社会人講師活用事業で牛の爪切り「削蹄（さくてい）」の体験を行いました。毎年お世話になっている吉備中央町の福井牧場、削蹄師の福井薫さんに削蹄について指導をしていただきました。生徒たちも初めて、削蹄する牛の足にロープをかけ、保定枠に縛ります。その後、専用の道具を使って、注意深く爪を切ったり、削ったりします。この授業を通じて、爪切りの大切さと、蹄の構造がわかりました。福井さんありがとうございました。
子牛の出荷（１月分）
生物生産科（飼育類型）で飼育している子牛の出荷がありました。今回出荷されたのは、生まれてから８ヶ月たった子牛２頭です。日頃から生徒が愛情を注いで育てた牛たちとのさみしい別れの時です。牛は経済動物なのでこの日は必ずやってきます。出荷２日前から、被毛の管理や、蹄（ひづめ）の手入れなど気持ちを込めて行いました。牛のセリ市前日に、牛を運んでくださる業者の方が大きなトラックで来られました。生徒と先生、協力して子牛を積み込みました。
子牛のセリ市は１月２３日、真庭市の市場で行われました。当日は２・３年生各１名、１年生１名が参加。最後の牛体管理の後、牛たちはセリにかけられ、新しい飼い主が決まりました。今後、牛たちは肥育牛（肉になる牛）として飼育されます。
子牛たちがいなくなった牛舎はちょっぴり寂しくなりましたが、新しい子牛も誕生しています。今後も「牛の飼育をがんばっていこう」という気持ちを新たにしました。
子牛の誕生
１月１０日、かわいい子牛が誕生しました。
母牛の「さざなみ」が、１月９日、２２時３０分頃から落ち着きがなくなり、牛房の中を行ったり来たり。そして日が変わった０時３０分に産気づきました。その後１時４５分、ついに新しい命が誕生しました。深夜の分娩に立ち会った畜産部の高見先生は「さざなみは、３産目なので楽なお産だった。でも予定日の１月３日から遅れたな。」とのコメント。
母牛は生まれた我が子の体をなめたり、上手に乳を飲ませたり、立派なお母さんをしています。
翌日から誕生を知った生徒達は笑顔で牛舎を訪れています。
ダイコン収穫(生物生産科１年）
生物生産科１年生が育てたダイコンを収穫調査しました。
９月２６日播種（種まき） １０月２４日間引き、追肥、中耕と 管理を続けてきたダイコンもだいぶ大きくなったので、調査のために１本ずつ抜き取りました。調査後は持ち帰り料理して食べます。
