被服の授業を選択している生徒が、5月13日に岡山市立江西小学校の6年生の家庭科の授業のお手伝いに訪問させていただきました。これから16日・20日・30日に伺う予定です。小学生の皆さんは一生懸命取り組んでいて、そのお手伝いができてうれしかったです。

美作大学4年生2名が特別講師になってくださり、「骨量から食生活を見つめよう」と題して、講義をしてくださいました。全員の骨量を測定していただいたり、美作大学で開発した学習カードを使ったりして、バランスよく食事をすることの大切さを教えていただきました。　　　　　　

課題研究「食生活研究」の講座では食物調理技術検定１級を目指して練習をしています。第５９回の指定調理は「ホワイトソース・ホワイトソースを使った料理」と「二色ゼリー」です。今日は「前菜・スープ・サラダ」を作りました。　

保育音楽の授業ではみんなで歌の練習やピアノの練習に取り組んでいます。７月に受検する保育検定３級の合格を目指してがんばります。

５月９日（木）栄養改善普及会の「おいしい家庭料理教室」で「ミネストローネ、揚げたらの甘酢煮、春キャベツの海苔和え、バナナシフォンケーキ、ロールパン」を作りました。栄養のことや手軽にできる家庭料理について考えながら実習を行いました。栄養満点でボリュームたっぷりのおいしいランチができあがりました。

生活デザイン科２年生保育コース１９名が江西桜こども園に見学実習に行きました。 グループに分かれて各クラスの活動を見学し、同じクラスの中でも月齢・年齢の発達の違いを感じました。先生方が工夫を凝らした造形やおもちゃなどにもたくさんの発見をし、なによりも元気溢れるこどもたちの笑顔にたくさんのエネルギーをもらいました。９月の実習に向けてこれから取り組んでいきます！