平成30年6月20日（水）
グローバル市場を目指す「攻めの農業経営」を学ぶカリキュラムの取り組みの一環として、本校が開発した「おかき」を東京の早稲田商店街で販売するメニューを修学旅行のコースの一つに組み込み、２年生６人で実施しました。また同時に、消費者の方々にヒアリング調査を行い、消費者ニーズの把握に努めました。あいにくの天気で人通りがいつもより少なかったのですが、早稲田大学の学生さんや教職員の方、一般の方々に一生懸命売り込みました。また、アジアの留学生の方々や海外から観光で来られている方々にカタコトの英語で売り込んだり、話を聞いたりしました。
「学校の中ではできないことを学ぶ。」大変貴重な修学旅行になりました。
今週は、月曜日から生物生産科の「田植え実習」が始まりました。
６月２０日（水）には、江西小学校の５年生たちが来校し、恒例となった「田植え交流」が開催されました。あいにくの小雨の降る中でしたが、栽培類型３年生たちの指導の下、小学生たちも田んぼの中に入ると大きな歓声をあげ、お兄ちゃん先生、お姉ちゃん先生と一緒に田植え体験を楽しんでいました。
交流実習を終えた本校の生徒たちは、校門まで小学生を見送りに出て「また秋には収穫においでよ！」と手を振り、笑顔でハイタッチを交わしていました。自分たちの学習で、「人に教える、頼りにされる」「人に喜ばれる」有用感を肌で感じてくれた様子でした。
６月１３日（水）、生物生産科（飼育類型）の３年生たちがヒツジの毛刈り体験を行いました。これは赤磐市観光協会と岡山農業公園ドイツの森の方々に協力をいただいて実現。刈り取った羊毛を洗浄したものから毛糸を紡ぐところまで体験することができました。
農場の実習田には水が引かれて準備完了！いよいよ週明けから生物生産科の「田植え」実習が始まります。
園芸科学科果樹類型の3年生が、課題研究で「パスクラサン」の研究をしています。
パスクラサンとは、旧赤坂町で盛んに栽培されていた洋ナシですが、収穫後に行う追熟の状態を見極めるのが難しく、現在、その栽培を続けている生産者はお二人しかいらっしゃいません。しかも、日本で栽培されている生産者はこのお二人しかいないのです！ これから、その研究内容を少し紹介させていただきます。
5月14日 課題研究 果樹グループ
赤磐市役所にて、産業振興部政策監の一阪さんから、パスクラサン生産の実態や旧赤坂町での栽培の歴史をレクチャーしていただきました。
その後、生産者の福島さんの果樹園で、パスクラサン栽培の実態や追熟技術についてヒアリング調査を行いました。現在も手探り状態で熱心に栽培研究に取り組まれておられ、私たちにもわかりやすく教えていただきました。また当日は、赤磐市議の大口様も応援に駆けつけてくださいました。
6月12日 課題研究 果樹グループ
福島さんの果樹園で、パスクラサンの袋掛けの実習をさせていただきました。モモの袋とは構造が異なることや、軸が折れやすいので注意して作業をすることを学びました。また、新高ナシの袋掛けも体験させていただきました。
今後は、除草と防除の管理が続き、パスクラサンは11月中下旬に収穫予定だそうです。2学期も、生育過程を見学させていただいたり、収穫の実習をさせていただく予定です。
６月１２日(火) 11時から12時まで、本校の「草花実習室」にて園芸科学科草花類型のシクラメン研究班が８名の受講生にシクラメン講座を開催しました。シクラメンの株は夏の高温多湿に弱いので、どうやって蒸し暑い夏を乗り越えさせるかがポイントになります。具体的には、元気な葉が10枚以上あれば非休眠法（通常管理）を行います。葉は10枚有るが勢いがない、あるいは葉が10枚無い場合は休眠法（潅水をしない）を行います。
原種シクラメンの植え替えも行いました。
次回は９月６日(火)「休眠株の植え替え」について学習します。
今日の「子ども文化」の授業では、各自がデザインして制作した動物のパペットを使って、簡単なお話を演じました。
６月６日（水）の放課後に家庭クラブ主催の料理講習会が行われました。今回のメニューは「豚とニラのスタミナ丼とわかめとねぎの簡単スープ」でした。今回は「暑さに負けない！パワーアップ献立」というテーマでの講習会でしたが、調理をしながら学年やクラスを越えた交流ができました。初めて参加した１年生からは「おいしかったです♪。先輩が優しく教えてくれたので、とてもよい感じにできました。次もまた参加したいです！」との感想をもらいました。
６月１２日（火）に千種認定こども園での「保育園体験実習」に出かける３年生たちが、実習前の最終リハーサルをしていました。グループ毎に当日行うメニューを発表し合い、相互に良いところや改善点を話し合っていました。いよいよ来週が本番です。頑張ってください！
６月３日（日）に子牛が生まれました！梅雨の晴れ間の「ふれあい広場」では、ヤギたちが「動物ふれあい交流」で来校する園児たちを待っていました。
生物生産科では、１年生がジャガイモを収穫。本校ではじめての収穫作業でしょうか。 ３年生は測量実習で基本操作を学んでいました。
園芸科学科では、草花類型の２年生がシクラメン苗の鉢上げ作業をしていました。秋の「シクラメン祭」用の苗でしょうか。昨年秋に先輩方が播種した苗です。
果樹園では、園芸科学科果樹類型の２年生がモモの袋かけ作業をしていました！
ブドウの大温室前にある「蟠桃（ばんとう）」。かの孫悟空が食べて不老長寿になったと言われている伝説のモモ…です！
へちゃげたように変形して見えますが、病害虫にやられたわけではなく、これが正式な形です！
生物生産科（栽培類型）では田植えの準備が始まり、３年生の生徒たちが「籾まき」作業をしていました。
園芸科学科（野菜類型）の３年生は、ずいぶんと大きくなったメロンの玉吊り＆笠かけ作業をしていました。収穫は終業式頃？でしょうか…。
園芸科学科（果樹類型）の生徒たちが管理しているブドウ各種も徐々に大きくなり、ただいま「摘粒（てきりゅう）」作業が大忙し…です！
５月１６日（水）３・４時間目、フードデザインの授業で初めての調理実習を行いました。
授業の初めには食物調理検定４級の実技練習（きゅうりの半月切り）をしましたが、回を重ねるごとに切れる枚数が増えてきていて、家で毎日練習をしている成果が表れています！。
そして、そのきゅうりを使って酢の物を作り、いかの飾り切りにも挑戦しました。班の仲間と協力して作ったきゅうりの酢の物の美味しさにみんなで感激しながら、味わいました。
検定の全員合格も目指して、これからも頑張りましょう！
生物生産科と園芸科学科の３年生３名が、岡山市の農家さんのところへ農業インターンシップに出かけました。研修内容は稲の籾まきです。本校と同じみのる産業の田植え機を使用されており、専用トレイに機械で籾を播種しました。同じ機械でもやりかたはそれぞれで、「学校とも家とも違うところがあり、とても勉強になった！」と生徒は言っていました。次は６月の田植えです。
５月１６日（火）に、生活デザイン科２年生の保育類型２３名が、岡山市千種認定こども園（旧万富保育園）を訪問し、見学実習を行いました。各クラスを見学させていただき、子どもたちの様子をしっかりと観察できたのはもちろん、園の先生方の対応から学ばせていただくことが多く、たくさんの気づきがある実習となりました。
真剣に園児を見つめて。目線を合わせて笑顔でお話。
品種：紅はるか、安納芋
生徒たちも収穫を楽しみに、毎日管理していきます。
５月１５日
小豆島で行われる、第３２回 日本一どてカボチャ大会への出品を目指して、カボチャを定植しました。最低でも１００キロ越えを目指して、管理開始です！
品種：アトランティック ジャイアント
５月２日
ニワトリのヒナを病気から守るため、ワクチン接種（点眼方式）しました。
ニューカッスル病や鶏伝染性気管支炎の予防です
５月９日
ヒナたちが引っ越ししました。
バタリ－育すう機から大すう舎へ移動して、広くなってヒナたちも楽しそうです♪
草花類型３年生が教室前のリボン花壇にデザインを考えて定植をしました。
3人～6人のグループでチームワークを生かしながら段取りを考え、好きな草花を選びます。
花壇の定番といわれるサルビア、マリーゴールドを始め、ペチュニア、ルドベキア、ニチニチソウなど高さや広がり、つながりなどもデザインに含めました。
できあがりは色々あり、思い通りの花壇に仕上がりました。定植した草花が長期間、活力を私たちに与えてくれるように、日々の管理を頑張ります！
4月１７日３．４限 園芸科学科2年生ＢＣ組の草花類型生が多肉植物の寄せ植えを行いました。２．５号の竹製のカラーポットにシュウレイ、オボロヅキ、セダムを垂直に、最後は岡山砂を化粧砂として表面を覆えば、できあがり。一人３ポットずつ作成しました。今度は寄せ植えに挑戦です。
11時から12時まで、本校の「こもれび」にて園芸科学科草花類型のシクラメン研究班が10名の受講生にシクラメン講座を開催しました。受講生の方々は昨年のシクラメンを今年も咲かせようと大切な株を持ち寄り、管理方法や置き場所について情報交換をしました。研究班の生徒は実習等で学んだ知識や技術をもって一生懸命、指導を頑張りました。
次回は６月１２日(火)「休眠法」について学習します。 若干、席に余裕がありますので、受講希望の方は担当の平田までご連絡ください。
