７月８日（土）、瀬戸南高校で食物調理技術検定１級、２級の実技検定が実施され、１級に３年生１９人、２級に２年生３７人がチャレンジしました。
１級は「１５歳の妹の卒業祝い」、２級は「１７歳男子の通学用弁当」をテーマに献立を考え、１級９０分、２級５０分で調理しました。緊張の中、これまでの練習の成果を出せるよう精一杯取り組みました。事前に受検した筆記試験の成績と併せて、後日合否が発表されます。
『第2回 アグリ・夢・みらい塾』開催 (7月24日 於：岡山大学)
将来の就農を目指す高校生や大学生が、
2回めの今年も高校・大学生、若手農業者、
「生産法人化で苦労したことは？」
「今の農業で一番必要なのは“勇気“」
「夢を持ち続けてチャレンジしてほしい！仲間はいるから！」
若手農業経営者の方々の情熱と人間的な魅力にひかれ、
このような会が今後も発展的に継続し、5年後、10年後、
家庭クラブ「旭川荘ボランティア」
７月１８日（火）、家庭クラブ員１０人が旭川荘でボランティア活動を行いました。今回は車いすの清掃や食事を運ぶワゴン、ベッドの清掃などをさせていただきました。こびりついた汚れは歯ブラシなどで磨くときれいになり、施設の職員の方に喜んでいただき、うれしかったです。
１年生は福祉施設でのボランティアは初めてで、とてもいい経験になり、これからの福祉の学習に生かしていきたいと思いました。
柵原坑道見学（生物生産科）
7月14日（金）、鉄資材を利用した稲作に取り組んでいる1年生のプロジェクトチームが美咲町の柵原坑道を視察し、鉱水処理を学びました。
硫化鉄鋼を掘った後の坑道の水を河川に排出するための鉱水処理の過程について説明を受け、鉄資材ができるまでを学びました。処理施設や坑道での菌床シイタケ栽培や花の育苗、低温処理、高地トレーニングと同じ環境を作れる低酸素トレーニング施設なども見せてもらいました。岡山大学との共同研究で瀬戸南高校で栽培している稲に大変期待をしているといわれ責任の重さを感じました。
スイカ・スイートコーン収穫（生物生産科）
生物生産科栽培類型の2年生が、1学期に栽培したスイカとスイートコーンが収穫期を迎えました。7月7日（金）、7月10日（月）の両日で収穫し試食しました。
家にも持ち帰り、家族にも食べてもらいました。
もう一つの甲子園…
全国高校軟式野球選手権岡山県大会
大会2日め、
二回戦は18日に矢掛高校に挑戦します。
職員会議で行けないけど、頑張れ球児たち！！
台湾視察研修 2日め
(現地からの報告)
13日は、台中市にあるスーパー(裕毛屋旗艦店)で研修。
後半では、本校が地元企業と共同開発している新商品の『おかき』
台湾視察研修 1日め
現地から写真による報告。
12日 20時頃(現地時間)、無事に滞在地の桃園市内のホテルに到着。
夕方には台北最大級の夜市(士林夜市)を視察してきました。
皆、緊張して疲れているでしょうが、元気そうな表情で、―安心。
2日めの13日は、台湾高速鉄道に乗り台中市に移動して、現地のスーパー(裕毛屋旗艦店)で 視察・ヒアリング調査を行います。(これが一番の研修目的です！)
台湾視察研修に出発！
今日から14日までの日程で、本校の生徒 5名、教員 2名が台湾への視察研修を実施。先程、無事に関空へ向けて出発しました。
現地では市場視察を行い、日本の農産物の評価や今後の可能性などマーケティングの勉強をするほか、本校が地元企業と連携して商品開発している『おかき』の試食PRに挑みます！
皆、緊張気味でしたが「頑張ってきます！」と元気に出発していきました。
事前学習にも真剣に取り組んできましたが、アジア・世界の中の日本について、実際に現地で見たり聞いたり、そして何より肌で感じとってきてほしい。
頑張れ、若者たちよ！
修学旅行４日目
各科専門研修を行いました。
A組（生物生産科） 国立科学博物館
BC組（園芸科学科） 築地→浅草浅草寺
D組（生活デザイン科） お台場富士ランド周辺散策→浅草浅草寺
その後、岡山に向けて出発、岡山駅で解散式後、帰路につきました。
『農業クラブ全国大会』まで…あと107日！
大会最終日の10月26日にジップアリーナで開催される大会式典
今日は、
各係、それぞれの担当者が「おもてなしの心」
農業クラブ全国大会まで...あと107日！
修学旅行３日目
東京スカイツリーの見学を皮切りに、コース別で研修しました。
①上野公園＋アメ横散策
②三鷹の森＋ジブリ美術館
③八景島シーパラダイス
④横浜カップヌードルミュージアム
「梅干し」を漬けました！（生活デザイン科３年・調理選択）
６月１５日（木）、「調理」の時間に完熟梅を塩漬けし、梅酢が上がってきたので６月２９日（木）に赤じそ漬けを行いました。きれいなしその葉を摘み、粗塩でしっかりもみ込んであくを出しました。そのしそに白梅酢をかけてほぐすと、梅酢が鮮やかな赤色にかわり「わぁ、きれい！」と歓声が上がりました。赤じそと赤梅酢を梅にもどして、赤じそ漬けを終了しました。梅雨明けまで漬けこんで、土用干しをして完成です。おいしい梅干しが出来上がるのが楽しみです。
保育園体験実習（保育類型３年生）
６月30日（金）に、生活デザイン科保育類型３年生（女子１６名）が、万富保育園を訪問し、体験実習を行いました。
生徒たちは、この日に向けて準備してきたいろいろな遊びを通じて園児たちとふれ合い、充実した時間を過ごしました。
修学旅行２日目
ディズニーランドおよびディズニーシーにて、アトラクションを体験、接客についても学習しました。
おかやま創生高校パワーアップ事業 現地調査（とっとり・おかやま新橋館）
平成29年6月20日（火）～6月23日（金）修学旅行
修学旅行１日目
６月２０日（火）、岡山から新幹線で移動し、バスで福島に行き、福島県広野町で震災学習を行いました。
中学校の先生方が来校！
６月２８日（水）、赤磐市内の中教研理科部会の先生方が本校で研修会を開催。6名の先生方が来校され、授業や実習を見学されました。
ローストチキンの真空パック詰めの実習体験では、生徒たちに教わりながら楽しそうに挑戦し、歓声が上がっていました。
ちょうど店開きしていた『瀬戸南市』で生産物も購入していただき、短時間でしたが本校を満喫していただけたかな？
「生徒たちの元気な挨拶と笑顔が印象的」
「生徒の明るく楽しそうに学ぶ表情が素晴らしい」…最高の賛辞をいただきました。
イネの食味向上プロジェクト開始 （生物生産科）
水田に鉄を施用したら、食味が良くなるのではないかということで試験を開始しました。
生物生産科１年生のプロジェクトメンバーが水田を仕切り、鉄資材を散布しました。
トラクタを使い代かきをして、翌日には田植機で田植えをしました。植え付け時の苗の状態を記録し、調査を開始しました。
「プロジェクト頑張ります！！応援よろしくお願いします。」
プロジェクトメンバー
農業クラブ全国大会に向けて吹奏楽3校合同練習
10月の全国大会に向けて、合同練習が興陽高校で行われました。大会式典に華を添えてくれる3校(興陽・高松農業・瀬戸南) 47名の合同チーム。先生の振るタクトに集中する皆の眼差し。学校を越えて声をかけ合い、息を合わせながら奏でるメロディ。開会のファンファーレ、各県連盟旗入場時の行進曲、君が代 、FFJの歌などなど。「聴いてくださる会場の人たちに楽しんでもらえるよう、そして何より自分たちも楽しみながら…」指導してくださる先生方と３校の生徒たちがーつになりながら練習に励んでいる姿はとても頼もしく思いました！
大会まで残り122日 皆さん頑張って！ 本番の大会式典まで 123 で GO ！