2月１７日。今日は風も強くてとても寒いです。
　今日は、「紫苑（しえん）」という品種のブドウの定植を行いました。この品種は、赤系のブドウで収穫時期が９月下旬から１０月上旬という遅い時期に収穫できるものです。また、岡山県で産地化に成功した品種でもあります。本校では栽培していなかった品種で、今日から仲間入りとなりました。

　２月１７日。今日は風も強くてとても寒いです。
　今日は、ブルーベリーのつぼみを発見したので写真を撮りました。我が国では１００種類以上の品種が栽培されており、家庭菜園でも人気の果樹です。ただし、自分の花粉では実つきが悪いので、受粉樹として異なる品種を植えなければなりません。特にラビットアイ系の品種は受粉樹は必須となります。

　2月12日。
　近隣の小学校、中学校の卒業式用に注文をうけている「サイネリア」がもう少しで咲きそうな蕾みになりました。たくさんある中の一番早い鉢が色がわかるくらいになりました。ピンクや青、白と様々な色のある、とても春らしい花です。暖かい日が多くなり、一気に咲きそうです。3月下旬の卒業式までもう少し手入れをしていきます。

 　２月１２日。暖かな日差しに包まれています。
　今日は、先日完成したキウイフルーツの棚の下に、２０１３年７月に品種登録された、果肉が黄色で従来品種より糖度が高い「東京ゴールド」の苗木（雄・雌）を定植しました。キウイフルーツは樹勢が強い植物のため、あっという間に枝を伸ばして大きくなります。花が咲いて結実するのが楽しみです。

　 2月4日。　
　12月15日・16日に播種したシクラメンの種子から、新しい芽がそっと出ました。発芽機に入れて５週間かかりました。現段階で葉の色は緑色ではなく、茎と同じような色をしています。ちょうど、もやしやスプラウトの茎に似た感じです。これが１週間毎に緑色の部分が増えてきます。草花2号温室には満開のシクラメンの鉢花もあり、先輩鉢(3年生が中心で栽培した鉢)と後輩苗(2年生が中心で育てている苗)が仲良く存在します。1年後は、このような感じになるのだなとシクラメンの匂いも風に漂う中、発芽率の調査を行いました。結果は現在75％の発芽率です。もう少しは上がりそうです。3月中旬にはポット上げが始まり、温室3棟分の苗が揃う予定です。いよいよシクラメン祭に向けてスタートしました!!

　２月５日。
　 園芸科学科１年生「総合実習」果樹類型では、ブドウの植栽やせん定について学びました。本校で栽培しているブドウの特徴や管理方法を学び、来年度への学びへ繋げることができました。 また、ブルーベリーの花芽が膨らんでいるのを発見しました。立春を過ぎ、暖かくなるのを心待ちにしているようでした。

　２月４日。
　春野菜の「ナス」、「ピーマン」「シシトウ」などの種子を、園芸科学科野菜園芸類型１年生で播種しました。播種は時間のかかりやすい「ナス」「ピーマン」などから始めます。週のはじめに大玉トマトの播種を経験しているので、順序良く撒くことができました。

　２月１日。
　令和３年度用の大玉トマトの播種（種まき）を、園芸科学科野菜類型で行いました。播種したのは野菜類型を専攻した１年生です。大玉トマトは２年生でプロジェクト栽培をするため、この時期から栽培が始まります。
　説明を受けた後、容器に専用の用土を入れ、道具を使って種子が入る穴を開けます。そして、一粒ずつ丁寧に種子を穴の中に落とし、適量の覆土（種の上にかける土のこと）をかけます。ラベルを書き、育苗床においてマーキングします。良い苗を作りたいです。

　２月１日。
　今日は、野菜園芸類型２年生が大きく成長した野菜苗を展開する「育苗床」をハウスに作るため、野菜園芸類型２年生で実習をしました。床用に防草シートを敷き、防寒用トンネルの支柱を立てる木を並べました。木が重くて大変でしたが、みんなで協力し、トンネル資材まで準備出来ました。