１月２０日、生活デザイン科２年福祉類型生活支援技術の授業で「利用者の方がベッドに寝たままの状態でのシーツ交換」する方法を学びました。 利用者の方がベッドに寝ている設定なので、丁寧な声かけ、スムーズな動きが必要となります。 ほこりをたてず、しわをつくらず、快適なベッドを作る方法を何度も練習しました。

　１月２０日、生活デザイン科３年フードデザインの授業の一環で、ランチビュッフェの実習を行いました。 ３年生にとっては最後の実習です。各班で分担を決めてつくりました。 調理したものは「唐揚げ、キッシュ、ジャーマンポテトサラダ、キンパ、シュウマイ、ミネストローネ、たらこパスタ、フルーツ白玉、チョコカップケーキ」です。

　１月１９日、生活デザイン科２年フードデザインで、西日本調理製菓専門学校　玉田浩二郎先生をお招きし、洋菓子講習会を実施しました。 　玉田先生のご指導のもと、「はちみつロールケーキ」を作りました。プロの技を体験することができ、大変刺激になりました。

　１月１８日、生活デザイン科３年課題研究発表会を実施しました。 ２年生、1年生を対象に、「食生活」「衣生活」「情報ビジネス」「保育」の４つの課題研究で、１年間取り組んできた内容を発表しました。 ３年生にとって１年間の学びの成果を発表する貴重な機会です。１年生・２年生も真剣に先輩の発表を聞いていました。

　１月１５日、生活デザイン科３年福祉類型　コミュニケーション技術の授業で、エキスパートの先生から手話を学ぶのも最後となりました。 本日は１年間の総復習と、自分で考えた文を手話で表現する方法を学びました。来週には1年間の学びの総まとめとしての実技テストもあるので、生徒は真剣に取り組んでいました。

　１月１５日、生活デザイン科３年保育類型の授業で、「運動遊び」をしました。 内容や、説明方法、ルールを考え、クラスメイトを子どもにみたてて説明するところから、自分たちで考え実践しました。身体を動かすこと自体を楽しむ遊びから、ボールやテープなどの道具を使って楽しむ遊びまで、様々な運動遊びを実施しました。 保育においては、運動遊びをすることで自然と体を動かすので、ちぢこまり気味の冬には子ども達の健康のためにも大切となることも確認しました。