新年度の授業が始まって２ヶ月が経ちます。生活デザイン科３年「課題研究（衣生活）」では、一人ひとり研究テーマを設定し、被服製作に取り組んでいます。「シンプルなビスチェに合う襟の考察」「スカート丈の長さの効果について」「ギャザーの分量によるシルエットの違いについて」など、それぞれの研究テーマに基づいて製作をしています。２学期の完成を目指してがんばっています。

６月２日（木）「フードデザイン」の授業で岡山市の人気イタリアンレストラン「リストランテ　ステリーナ」のオーナーシェフの半田晃一先生をお招きし、「イタリア料理講習会」が催されました。 　先生のご指導のもと、「エビとバジルのフレッシュトマトソース、仔牛のカツレツ、ティラミス」を作りました。プロの技と味を体験することができ、大変刺激になりました。これからもいっそう頑張って調理技術を磨いていきたいとあらためて感じました。

 家庭総合の授業では、保育体験の一環として保育人形を抱っこしながら授業を受けてきました。「りんちゃん」「とむくん」と自分の赤ちゃんの名前を呼びながらお迎えに行き、愛おしくてたまらない気持ちを溢れさせながら学習にも臨みました。育児の大変さだけでなく、どのようなサポートが必要かを考えることができました。

４月２８日（木）フードデザインの実習で「いちごジャム、くるみパン、スコーン」を作りました。ふわふわのくるみパンが焼き上がり、手作りのいちごジャムとスコーンは相性がピッタリでした。また先週、生地を作っていたアイスボックスクッキーも焼き上げて、ラッピングしました。 　みんなで協力して楽しく調理できました。この１年間のフードデザインで調理技術の上達を目指します。

今まさに学校の桜は満開、見頃を迎えています。　学校では新学期に向けて始業の準備をしています。 　昨年度末に、農業棟３階の情報教室のパソコンが全台新しくなり、３ＤプリンターやＣＡＤシステムが導入されました。また、被服デザイン教室の実習台が新しくなって、教室の白い実習台が教室を明るくしてくれています。新たな教室で、授業できる日が待ち遠しいです。

　生活デザイン科３年選択科目「フードデザイン」の授業を紹介します。 ３年生で週３時間、調理実習を通して、調理技術や献立作成を学んでいます。今年度は新型コロナウィルス対策で実習が十分にできなかったのですが、様々なコンテストにも挑戦しました。

　生活デザイン科３年選択科目「ファッション造形」の授業を紹介します。 ３年生で週３時間、ブラウスやフリルスタイ等の被服製作をしています。高等学校家庭科技術検定（被服）２級の合格を目標にしています。

 　生活デザイン科３年保育類型の授業を紹介します。 ３年生で週６時間、子どもの発達段階に応じた遊び、子どもの表現活動、児童文化財などに関する知識・技術を習得し、子どもの生活について、具体的な事例を通して学びます。

　生活デザイン科３年福祉類型の授業を紹介します。 ３年生で週６時間、高齢者福祉や、手話・点字などの学習をしています。１年を通して「難病患者等ホームヘルパー」「認知症サポーター」「福祉住環境コーディネーター検定試験３級」の資格取得を目指します。

　生活デザイン科２年保育類型の授業を紹介します。 ２年生で週８時間、子どもの発達や保育について学んでいます。高等学校家庭科技術検定（保育）３級と２級の合格を目標にしています。

　生活デザイン科２年「フードデザイン」の授業を紹介します。 ２年生で週２時間、調理実習を通して調理技術や栄養について学んでいます。高等学校家庭科技術検定（食物）２級の合格を目標にしています。

　生活デザイン科２年福祉類型の授業を紹介します。 ２年生で週８時間、実習を通して介護や看護を学びます。１年を通して「介護職員初任者研修」の資格取得を目指します。（まん延防止重点措置の間は実習ができませんでした）

　生活デザイン科１年「家庭基礎」の授業を紹介します。 １年生で週２時間、被服実習を中心に、家族や家庭経済、住居の学習をしています。この科目は、高等学校家庭科技術検定（被服）４級と３級の合格を目標にしています。