１月１１日（木）、３年間の食物分野の学習の集大成として、献立から盛り付けまで、調理選択者２３名みんなで考えたおもてなし「会食実習」を実施しました。３年間お世話になった先生方に喜んでいただけるよう、感謝の気持ちを込めて作りました。

３１名の先生方が参加してくださり、「おいしかったよ」「３年間で成長したね」と声をかけていただき、とてもうれしかったです。

生活デザイン科福祉類型３年生２３名は、岡山県視覚障害者協会の福原先生に社会人講師として「視聴覚障害者について」ご講義をしていただきました。その中で、点字も教えていただき、「炭焼　鯉乃群」のお店の点字メニューを作成する機会をいただきました。

１２月２６日にお店に持っていかせていただきました。店長の田辺さんからも色々とお話をしていただき、学習したことが必要とされている方のお役に立てることがとてもうれしく感じました。これからも、３年間学習してきたことを忘れずに誰かのために動ける人になれるよう頑張っていきたいと思います。

１１月３０日（木）の「調理」の授業で、１月１１日（木）に実施予定のおもてなし「松花堂弁当」のリハーサルを行いました。３年間の食物分野の学習の集大成として、献立から盛り付けまで調理選択生２３名みんなで考え、練習を重ねてきました。
３年間お世話になった先生方に喜んでいただけるよう、感謝の気持ちを込めて作ります。

１２月２日（土）に本校体育館で行われる「生デフェス★２０１７」で、生活デザイン科２年生が調理した『ミニシフォンケーキ』（１個３００円）を販売します。

今回の商品ラベルには３年生課題研究・情報ビジネスコース選択者が考案したオリジナルキャラクターの「デザ美」と「シフォ子」が登場しています。シフォンケーキ購入の際にはラベルにも注目してくださいね！

１２月２日（土）に本校で開催する「生デフェス★２０１７」でのステージ発表に向けて体育館でリハーサルを行いました。

今回挑戦するのは『大きなかぶ』のお話です。ピアノ伴奏に合わせて、歌ったり踊ったり、お芝居をしたりします。

当日は、保育類型のステージ発表の他、福祉類型の発表、リラクゼーションの体験コーナーや保育遊びのコーナー、おこわやシフォンケーキ、パウンドケーキなどの販売コーナーもあります。

たくさんの方のご来場をお持ちしています。

１１月１７日（金）に、生活デザイン科３年生１５名が、岡山市万富保育園で一日保育園体験実習を行いました。実習後には、三木園長先生にもご同席いただき、２年間の実習を振り返り、実習を通じて学んだこと、成長できたこと、卒業後の進路について、など各自の意見を発表する時間を設けていただき、最後の実習を締めくくることができました。

○生徒の感想より○

・今回の実習では手遊びやペープサート、造形遊びなどをしましたが、私たちが笑顔でいると子どもたちも笑顔で返してくれたり、楽しく活動してくれていました。学校で学んだことを実際に園児の前で行ったり、一緒に活動することで初めて反応がわかったり、どう進行すればスムーズかなどが分かり、自分の力として身に付けることができたのでとてもよい経験になりました。私は保育系の短期大学に進学するので高校生での実習経験がこの先必ず役立つと思います。

・保育園実習を通じて、なかなか計画通りにはいかない時に、臨機応変に対応する力が身に付いたと思います。２年生の最初の実習では緊張して、子どもたちとの関わり方もわからなかったけれど、何回も同じ園に来させていただく中で、自然に今どのように動いたらいいのか、どんな目線で子どもと話をしたらよいのかなどがわかるようになりました。今日最後の実習を終えて、保育園で実習させていただけたことのありがたさを感じていますし、実習で学んだことや身に付けた力を将来役立てていきたいと思います。

★写真（実習の風景）

１１月１４日（火）の２・３時間目に、外部から講師をお迎えし、「消費生活」の授業の一環として『消費者講座～自立した大人になるために～』を開催しました。

高校卒業後に自立した生活を送っていくためには、自分の経済力に見合った消費生活を送ることや、先を見通し計画性を持つことが大切だと学ぶことができました。また、生命保険や自動車保険など万が一に備えて入る保険にも様々な種類があり、自分の生活状況に見合ったものを選ぶことが重要だということも知りました。今回の講座を通じて授業で学習した内容をより深めることができたり、具体的にイメージすることができたりしました。今後の生活にとても役立つ内容でした。

講義をしてくださった講師の先生方

７月８日（土）、瀬戸南高校で食物調理技術検定１級、２級の実技検定が実施され、１級に３年生１９人、２級に２年生３７人がチャレンジしました。

１級は「１５歳の妹の卒業祝い」、２級は「１７歳男子の通学用弁当」をテーマに献立を考え、１級９０分、２級５０分で調理しました。緊張の中、これまでの練習の成果を出せるよう精一杯取り組みました。事前に受検した筆記試験の成績と併せて、後日合否が発表されます。

　６月30日（金）に、生活デザイン科保育類型３年生（女子１６名）が、万富保育園を訪問し、体験実習を行いました。

　生徒たちは、この日に向けて準備してきたいろいろな遊びを通じて園児たちとふれ合い、充実した時間を過ごしました。

　６月８日（木）に、生活デザイン科保育類型３年生（女子１６名）が、万富保育園の年長さん（ゆり組さん、ばら組さん）を本校の農場にお招きして、動物ふれあい交流を行いました。

　園児たちは、高校生のお姉さんたちから、動物の特徴や触れ合うときの注意点などを教えてもらい、クイズを楽しんだり、牛ややぎへのえさやりなどに挑戦したりしました。

　スタンプラリーが完成した園児に亀の折り紙をプレゼントしたり、一緒に楽しい時間を過ごすことができました。

　６月８日（木）、「調理」の時間に「みんなで考える朝食教室」を開催しました。朝食は健康のもとです。朝食を欠食すると、学校で　”何となく元気がない”　”ものごとに集中できない”・・・そんな状態になりやすいです。そこで毎日食べる朝食について、内容や食べ方などを考え、バランスのよい朝食の取り方の工夫などについて話し合いました。

　今回は栄養改善普及会の協賛品がしょうゆだったので、しょうゆを使った献立で実習しました。メニューは「炊き込みご飯、さわらのしょうゆ漬け、菊花大根、厚揚げといんげんとかぼちゃの煮物、冷やし澄まし汁、馬拉糕(マーラーカオ)」でした。おいしく元気の出る朝ご飯が出来上がりました。