　４月２５日（木）「調理」の実習で「いちごジャム、くるみパン、スコーン、クッキー」を作りました。ふわふわのくるみパンが焼き上がり、手作りのいちごジャムとスコーンは相性がピッタリでした。またアイスボックスクッキーも焼き上げて、ラッピングをしました。この１年間の調理の授業で調理技術の上達を目指します。

茶道部　第１話　「新入部員6名入部しました」

　４月１８日。茶道部では、新入部員6名が入部して2･3年生合わせて10名でスタートしました！！茶道とは、日本の伝統的な様式に則り、客人に亭主がお茶を点(た)て振舞い、客人は亭主のおもてなしを受けお茶をいただくことを言う。お茶の点て方、いただき方、お辞儀の仕方、立ち方などを学びます。

外部講師　藤原靖子先生（裏千家）が御指導してくださいます。

平日：水曜日・木曜日の2日間

時間：放課後

場所：生活デザイン棟2階保育準備室

　藤原先生から茶道のお作法を教えていただきますが、言葉遣いや日本の文化や歴史なども学ぶことが出来ます。見学だけでもOKです！新入部員も大歓迎です。

学校で栽培した小麦でピザ作り

　4月23日。生物生産科3年栽培類型の「地域資源活用」の授業で学校で、栽培した小麦「ふくほのか」を使ってピザを作りました。トッピングはそれぞれ家庭から持ちよった野菜などを使いました。生地の発酵の様子や、伸びなど観察し学校産小麦のピザ適性を見ました。

　ピザが焼きあがったときに歓声が上がりました。次回はトッピングの野菜、トマトソースを学校で製造して挑戦したいと思います。