１１月２日（月）に御菓子処「華宵庵」から宮内孝和社長をお迎えして、和菓子講習会を実施しました。今回ご指導いただいたのは、抹茶団子、黒糖饅頭、練り切り（もみじ）の３種の和菓子です。

～生徒の感想より～

○今回の講習会を楽しみにしていました。講習を受けて、和菓子について興味がわき、もっといろいろな和菓子を作ってみたいと思いました。

○くるくると生地を回すだけで餡を包んだり、あっという間にきれいな紅葉の形になったりと、先生の職人技を近くで見ることができ、とても勉強になりました。

○初めて和菓子を作りました。蒸し器を使ったり、包餡をしたりするのがとても難しかったです。作るのは大変でしたが、できあがった和菓子はどれもとても美味しくて、家族にも好評でした。

○黒糖饅頭が蒸し上がった時にふっくらとしていて、とてもよい仕上がりだったので嬉しかったです。温かいお茶と和菓子が合っていて、ほっこりとした気持ちになりました。日本の文化である和菓子は洋菓子に負けていないと思いました。

 １０月３０日（金）に、保育類型３年生（女子１９名、男子１名）が万富保育園を訪問し、保育園体験実習を行いました。それぞれのクラスで、計画・準備した造形遊びやペープサート、絵本の読み聞かせなどで園児とふれあいました。

（生徒の実習記録より）

今日でとうとう最後の保育園実習となりました。時間いっぱい最後まで、子ども達に楽しんでもらえるように、また、年齢にあった内容となるように計画・準備をしてきました。私はこのクラスの子ども達と２年間にわたり交流してきたため、お別れがさみしく、名残惜しかったです。子ども達とふれあうことに喜びを感じることができました。保育園の先生方には、最後の実習まで、毎回フォローをしていただき、ありがとうございました。どの実習もすべてとても良い経験になりました。将来は絶対に立派な保育士になりたいです。

１０月２５日（日）に、ＩＰＵ（環太平洋大学）を会場に行われた、子育て支援プロジェクトリーダー研修講座に、本校生活デザイン科保育類型２年生１１名が参加し、１日のプログラムを受講しました。

環太平洋大学こども発達学科の古田康生准教授よりお話を伺ったり、校内で開催されていたイベントを見学、体験させていただいたりしました。また、子育て支援に役立つ運動遊びなどを教えていただき、実際に体験しました。体を動かす実技や実習が多く、楽しみながら研修に参加することができ、あっという間の１日でした。

１０月２９日（木）に、「政木信昭クッキングスクール」校長の政木信昭をお迎えし、３年調理選択生２６名が日本料理の基礎と松花堂弁当の作り方の講習を受けました。 

３学期の会食実習に生かせる知識と技術を身につけようと、熱心に講義と実習に取り組みました。

献立：さつま芋ご飯　　高野豆腐の黄金焼き　  ささみの孔雀ロース　　菊花のたけのこ

　　　　管ごぼう 　ひさご卵　 鶏の松風焼   ほうれん草の胡麻和え

１０月２８日（水）に、生活デザイン科保育類型２年生２１名（女子１９名、男子２名）が万富保育園を訪問し、保育園体験実習を行いました。

６月の見学実習後に、学習した内容や準備した遊びを取り入れ、大型の絵本の読み聞かせや手作りのおもちゃで、園児たちと交流しました。

　写真①手遊びの様子

　「ピクニック」という手遊びを一緒にしました。子どもたちの反応がよく、一緒にやってくれたので、思ったより緊張せずにできました。（ばら組担当生徒感想）

写真②造形活動の様子　

「くり」のフレームを一緒に工作しました。子どもたちは楽しそうに作ってくれたのでよかったです。頑張って材料を準備した甲斐がありました。（ちゅうりっぷ組担当生徒感想）

写真③外遊びの様子　

　ストローとすずらんテープを使っておもちゃを手作りし、外に出て飛ばしました。３・２・１とカウントダウンし、一斉に飛ばしたのですが、みんな上手に飛ばすことができて楽しく活動できました。（すみれ組担当生徒感想）

９月９日（水）に岡村一心堂病院から山田浜恵看護師長をお迎えし、看護の出前講座を開催しました。生徒からの質問に対応した内容で講座を展開してくださり、看護師という職業の素晴らしさややりがい、看護師になるための道のりなど、現場や看護師を指導する立場からのお話は大変興味深いものでした。また、聴診器を使ってお互いの心音を聞くなどの看護ミニ体験もさせていただきました。