家庭クラブ 備前・美作支部の研究発表大会が開催されました。本校からはホームプロジェクトの部とスクールプロジェクトの部に出場し、家庭科で学習したことを生かして、家族や学校・地域の課題解決に取り組んだ成果を発表しました。県大会は惜しくも逃しましたが、これまで取り組んできた活動は、家族や地域の子どもたちの笑顔のために努力した成果であり、発表を終えた４人からは笑顔がこぼれていました。
９月２０日（金）。園芸科学科２年この指とまれプロジェクトより、TEAM「Aberry×Very」の活動が今日から始まりました。記念すべき初日はメンバーでTEAM名を決め、これからの活動予定を計画しました。主に栽培するイチゴの品種や肥料の量や圃場の準備をする日を決めました。これから頑張って取り組むので応援お願いします。
１０月３日（木）政木信昭クッキングスクール校長の政木先生をお招きし、「日本料理講習会」が行われました。日本料理の基礎を学び、松花堂弁当を作りました。献立は「ごまじゃこご飯、炒り鶏、ささみの孔雀ロース、南京の重ね揚げ、鶏ひき肉の末広焼き、だし巻き卵、菊花大根」でした。彩りもよく、とても上品で美味く出来上がりました。講習会で学んだことを生かして、おもてなしの「松花堂弁当」を心を込めて作っていきたいと思っています。
９月２３日（月）。第１代表をかけて、夏季大会で東中国大会準優勝の矢掛高校と対戦しました。
初回、先発した瀬戸南の２年生は先頭打者を打ち取りましたが、強力打線につかまり、３点を失いました。その後も粘りの投球を続けていましたが、７回終了後１対８で敗戦しました。本校生徒は、ピッチャー、ファースト、セカンド、サードで先発出場しました。
秋季大会予選は第２位となり、10月19日（土）から始まる秋季岡山県高等学校軟式野球大会（なりわ運動公園野球場または神原球場）へ出場します。人数も少なく初心者も多いですが、試合を重ねるたびに成長していっています。伸びしろばかりの選手たちに暖かいご声援をよろしくお願いします。
９月２１日（土）。園芸科学科フラワーベジタブルコース２年生５名が、瀬戸町江尻レストパークで行われた、「いきいき江西学区 第１３回学園都市：生徒と住民のふれあい祭」に出店しました。販売を通して地域の方々と接することができました。
９月１７日（火）。園芸科学科草花類型３年生「課題研究」の授業で、特別支援学校交流班が岡山支援学校に伺い、“木のぬくもり実感事業”で作製した「車椅子利用者も使えるレイズドベッド（上げ底の花壇）」の贈呈と色塗り交流を行いました。全員で工夫して色を塗り、世界に一つだけのレイズドベッドが完成しました。
9月18日。生物生産科3年生栽培類型の「総合実習」の授業で味噌の加工を行いました。今年1月に仕込んだ、味噌の発酵が進んだ味噌をミンチ機に通してキメを細かくし再度樽につけ込み熟成させる「味噌くり」という作業です。HACCPの手順に従い、施設の衛生管理や器具をチェックし、作業の危険予測など行い実習しました。味噌のできは順調で、11月の販売開始までしっかり熟成させ伝統の味噌を提供できるよう管理していきます。
生活デザイン科２年生保育コース１７名が江西桜こども園に実習に行きました。５月の見学実習を生かして、年齢に合わせた手遊びや紙芝居を準備していきました。練習ではスムーズにできていたことも、子どもたちを目の前にすると緊張で歌詞を間違えたり、飛ばしてしまったりと難しさも感じました。しかし、そんな緊張をほぐしてくれるのも子どもたちです。子どもたちの笑顔にたくさんのエネルギーをもらい、保育士さんのすごさも感じ、２時間の実習を終えました。次は１０月の実習に向けて子どもたちの喜ぶ活動を準備していきます！
9月18～19日。生物生産科２・3年生が、9月20日に実施される和牛子牛のセリに向けて出荷の準備を行いました。牛の体に付着した汚れをしっかり落とし、すみずみまで手入れを行って準備しました。
9月14日（土）、西大寺さいさい子ども食堂さんへ、家庭クラブから滑り止めになるランチョンマット約50枚をプレゼントしました。放課後等を利用してクラブ員で製作しました。早速使用していただき、子ども達がお盆で安全に運べると大変喜んでいただけました。
９月１４日（土）秋季大会に商大附属高校と合同チームで出場しました。対戦相手は高松農業高校。初回、先発した瀬戸南の２年生は三者凡退に打ち取り、その裏の攻撃では、先頭打者が四球で出塁し、すかさず盗塁と送りバントで１死３塁のチャンス。そこで瀬戸南の３番打者がレフト前にタイムリーヒットを放ち、１点を先制。その後も得点を重ね、８対２で勝利しました。
瀬戸南高校の選手はピッチャー、ファースト、セカンド、サードで先発出場し、ピッチャーをした選手は７イニングを投げ１４奪三振の快投、打ってはホームランを含む３安打２打点の活躍。ファーストで出場した選手は、１安打１打点の活躍。セカンドで出場した選手は、四死球を含む３回の出塁。サードで出場した選手は３安打２打点、全打席出塁の活躍でした。
次戦は県大会へ１位代表をかけ、23日（月）に倉敷市営球場13:30試合開始予定となります。人数も少なく初心者も多いですが、瀬戸南高校野球部頑張っています。暖かいご声援をよろしくお願いします。
9月11日。生物生産科1年生の「農業と環境」の授業で、ハクサイの定植とダイコンのは種を行いました。この2種類の野菜の栽培を学ぶことで、葉菜類と根菜類の栽培の基本を学ぶことができます。11月には立派な野菜に育つように管理を頑張ります。
月１２日（木）。園芸科学科フラワーベジタブルコース２年生「課題研究」の授業で、江尻親和コミュニティハウスの見学に行きました。先週行った沖コミュニティハウスの行事と合わせて、４回の講座を開催する予定です。地域に貢献できるよう準備をがんばりたいです。
絵本の読み聞かせボランティアを行っている、かなちゃんとちゃーさんのお二人の先生方をお迎えし、「秋のおはなし会」をしていただきました。先生方は大変テンポ良く手遊び歌など交えながら、季節にあった絵本や、参加型の絵本など多数の絵本を紹介していただきました。「目からうろこ」の講習で、今までにない絵本の読み聞かせ方を知ることができました。
保育と福祉の学習として、美作大学のキンボールサークルの学生のみなさんが本校に来校し、キンボールというニュースポーツを体験しました。多くの人数でプレイでき、小学校低学年や高齢者、障害者など年齢性別関係なくコミュニケーションをとりながら楽しめるスポーツです。
9月12日。園芸科学科フルーツコースの2年生が、江西桜こども園の園児とフルーツ交流を行いました。生徒は園児と一緒に「ゴールデンピーチ」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を収穫しました。また、ゴールデンピーチの試食やくだものクイズを行いました。生徒は積極的に園児に話したり、けがをしないように見守ったりするなど、一生懸命に楽しませようとする姿が見られました。
9月12日。栽培類型の3年生が地域資源活用の授業で先週製造したゴールデンピーチのコンポートを活用したデザート作りをしました。前回作ったゼリーのレシピを改良し、「モモのパイ」、「モモのアイスクリーム」「モモのクレープ」を班別に製造しました。美味しくできたものもあれば、家庭とは勝手が違いうまくいかなかったものもありました。みんなで試食しレポートにまとめました .
岡山大学法学部法友会の学生さんによる「消費者教育出前講座」を実施していただきました。身近にあるネットショッピングや個人間取引に関わる消費者トラブルを事例に、「デジタルプラットフォーム（DPF）における取引」について考えました。 「DPF上で購入したものに不良品があった場合、引き渡し請求ができるでしょうか…」こんな難しい事例も岡大生のサポートのおかげで一人一人がその根拠を踏まえて考えを深めることができました。
8月18日、25日、9月1日と３回にわたって放送された、ＫＳＢ瀬戸内海放送の「高校生と見つける、私たちのSDGs」にPioneerR.G．のメンバーが出演しました。「多数回中耕除草による無肥料無農薬イネ栽培の取り組み」が紹介されています。見逃した方もyoutubeでぜひ見てください。
第1話 https://www.youtube.com/embed/UpIXcSqgOwE?autoplay=1&rel=0
第2話 https://www.youtube.com/embed/vVDGipQYpt0?autoplay=1&rel=0
第3話 https://www.youtube.com/embed/UTqRuh_LrxM?autoplay=1&rel=0
9月10日。雛から育てたニワトリが大きくなり産卵を始めました。そのため、生物生産科3年生全員で採卵用の成鶏舎に鶏を移しケージに入れました。大すう舎内で近寄ってくる鶏をかごに入れ隣の成鶏舎まで運びケージに1羽づつ入れました。同時にすでに産卵している鶏たちの卵の洗卵、選別など出荷準備も行いました。
栽培類型の生徒も久しぶりにニワトリの実習を行いました。みんなで協力することで暑い中での実習でしたが楽しく早く終えることができました。2学期も団結して頑張ります。
