９月２３日。園芸科学科野菜園芸類型３年生が、受精して大きくなってきたメロンの果実を選び、ヒモとクリップで吊す「玉吊り」と果実に養分を集中させるために茎の先端を摘む「摘心」をしました。メロンの果実を１個にするのはよい果実にするためです。後、果実の日焼けを防ぐため、新聞紙で日傘を作りメロンの果実にかけました。これからも、よいメロンを作るためにしっかり管理をしていきます。
一針に集中！！ ～被服検定４級～ （生活デザイン科 １年）
生活デザイン科１年生が、被服検定４級に挑戦しました。 ミシン縫い、なみ縫い、まつり縫い、半返し縫い、ボタン付けなどに挑戦し今まで何度も練習した成果が出せるよう、一針一針に集中して取り組みました。
軟式野球部報告「秋季大会予選会一位通過」
秋季県大会予選会の結果を報告します。今大会は、井原高校と合同チームを組んで出場しました。19日は、津山工業高校と対戦し4対0で勝利し、22日の矢掛高校戦では、主戦投手の松本君（瀬戸南）と捕手の松田君（井原高校）を中心によく粘り、1対0で勝利しました。そして、予選会を1位で通過することができました。10月下旬の県大会に向けて頑張たいと思います。
野菜だよりＶｏｌ．４６「端境期」
秋野菜の定植がほぼ終わりました。今の時期は、出荷する野菜があまりありません。夏野菜の生産もほぼ終わり、秋野菜に入れ替わるこの時期を「端境期（はざかいき）」といいます。生徒は1学期にできなかった出荷までの生育過程と管理方法を学んでいきます。
あたたかいご③ （生活デザイン科 ２年 福祉類型）
介護校内実習の授業は、旭川荘厚生専門学院 介護福祉学科中西先生に来ていただき、実技を教えていただいています。
９月１４日はベッドメイキングを学びました。敷きシーツ、防水シーツ、掛けシーツ、毛布、スプレッドと、シーツの種類によって、敷き方も異なります。「なぜそうするのか」理由も考えながら覚えていきます。
食を極める⑤ （生活デザイン科３年 課題研究 食生活選択者）
９月１４日、課題研究情報ビジネス選択者が、食生活選択者に「テーマ」や「本日の取り組み内容」についてインタビューしました。
Iさん「テーマは、おいしい味噌汁と汁に合うおかずの研究です。本日はだしを一から作り、とっただしを使って味噌汁とだし巻きを作っています。」
Oさん「テーマは絵本に出てくるお菓子の再現です。本日は、ドーナツと、ぐりとぐらの絵本にでてくるカステラを作っています。
情報のプロフェッショナル⑥ （生活デザイン科 ３年 課題研究情報ビジネス）
９月１４日、生デ★フェス２０２０のちらし作成に取り組みました。 著作権について確認し、使える画像や写真にも制限があることを学びました。 パワーポイントを使い、フォントやカラー、レイアウトを考え、個性あふれる作品になりました。
果樹園だよりｖｏｌ．７０「パスクラサン加工品開発」
９月１６日。 園芸科学科３年「課題研究」地域貢献グループは、赤磐市内にある農産加工の企業で赤磐市特産の西洋梨「パスクラサン」の商品開発に取り組んでいます。昨年収穫した規格外のパスクラサンを用いて、研究をしています。「さんようみねるば」さんの指導の下、一次加工をさせていただきました。徹底された衛生管理の下で、たくさんの学びがありました。
野菜だよりＶｏｌ．４５「秋作メロンの生育状況から」
９月１６日。今週から人工交配が 始まった秋作メロンも草丈が１ｍを超えました。週ごとに調査をすると、ほぼ倍に伸びています。草丈のデータの一例をあげると、
生徒も、ほかの植物と比べてその成長の早さに驚いています。メロンの生長が生徒の興味・関心を引いてくれています。
果樹園だよりｖｏｌ．６９「今朝のブドウハウス」
９月１６日。急に涼しくなりました。
本校のブドウの収穫がすべて終了し、少し寂しい感じになってしまいました。地域の方々をはじめ、保護者の皆さん、生徒の皆さん、ありがとうございました。来年もおいしいブドウの提供ができるように奮起したいと思います。 近々、樹の根元に「堆肥」を散布する予定です。勝負はすでに始まっています。
子どものために頑張れる人に⑤ （生活デザイン科３年 課題研究 保育選択者）
９月１４日、課題研究情報選択者が、保育選択者に「テーマ」や「目標」についてインタビューしました。
Tさん Sさん 「研究テーマは仕掛け絵本です。子どもたちが持ち運べて興味をもてるおもちゃを作りたかったためです。今後は絵本の完成に向け、中の仕掛けの小物作りをしていきます。」
Hさん Uさん 「研究テーマは廃材を使ったおもちゃ作りです。廃材を使うことで、物を大切にする気持ちを子どもたちに促すことができればと考えました。」
野菜だよりＶｏｌ．４４「秋作メロンの人工交配」
９月１５日。気持ちのよい朝の気候のなか、園芸科学科野菜園芸類型３年生が秋作メロンの人工交配をしました。秋作は、気候がよいので春作よりも半月早く人工交配が始まりました。３年生といえども少し難しい作業ですが、春作は出来なかったのでしっかり経験して欲しいです。うまく受精させておいしいメロンを作りましょう。
3年課題研究：ニワトリ飼料研究班の活動報告（生物生産科）
ニワトリは暑さに弱いため、気温が高い日が続くと、食べる餌の量が減ってしまいます。本校では、間引き時に廃棄される岡山県産のブドウを乾燥させ、飼料に添加し嗜好性を高められるかを研究しています。
ブドウはもともと水分が多い果物のため、完全に乾燥させることが難しいですが、試行錯誤しながら研究を進めていきます。
ウシの耳標取り付け（生物生産科）
生物生産科２年生がウシの「耳標の取り付け」行いました。 日本で飼育されているすべてのウシには「個体識別番号」という１０桁の番号がふられています。出生から食肉（牛肉）として流通する段階まで明記されており、最近ではスーパーマーケットで販売される精肉のパッケージにも記載されることが増えています。そして、この番号は誰でもインターネットで検索することができます。スーパーなどで個体識別番号を見かけたら調べてみてください。瀬戸南で生まれた牛と出会えるかもしれません。
野菜だよりＶｏｌ．４３「ハクサイ栽培プロジェクト」
９月１４日（月）、秋らしい気候の中、園芸科学科１年生の栽培プロジェクトでハクサイをハウスの中に定植しました。ハクサイの苗の定植にも準備が必要です。説明を受けてから定植までの準備をしてから植えました。その後、草丈をはかる生育調査をしました。これからかん水は、毎日当番制でします。いいハクサイを育てるためにみんなで頑張りましょう。
わたしだけのドレス⑥～フォーマルドレス製作～ （生活デザイン科３年 課題研究 衣生活選択者）
９月１４日、課題研究情報選択者が、衣生活選択者に授業の様子をインタビューしました。
Tさん 「可愛いピンクのドレスを製作しています。将来は被服に関わる仕事を希望しています。」
Iさん 「シンデレラをイメージした青色のドレスを作ります。ボリュームのある形になるように工夫しています。」
一年生初めての挑戦：ビークトリミング実習（生物生産科）
9月14日、「畜産」の授業で一年生が初めてニワトリのビークトリミング（別名：デビーク、断し）を行いました。ビークトリミングとは、ニワトリのくちばしを切除する処理のことで、つつきの予防や飼料のロスを防ぐために行う作業です。ビークトリミングはヒナにとってストレスとなるため、468羽のうち100羽のみ行いました（残りのヒナはくちばしに赤外線を照射し入雛させています）。
一年生は初めてニワトリのヒナと対面し、最初は「かわいそうだなあ」「失敗したらどうしよう」と不安な様子でしたが、説明をよく聞き責任をもって実習に取り組むことができました。
ウシの除角～生物生産科～
生物生産科２年生がウシの「除角（じょかく）」行いました。 「せんのひめ」号は今後繁殖牛として飼育していく予定です。 当然、牛にとって強い痛みがありますが、除角を行わないと管理上危険があり、ウシ同士で傷つけあうことなどがあるため行います。
手話を学ぶ！！④ （生活デザイン科３年 福祉類型）
コミュニケーション技術の授業の一環で手話を学んでいます。 ９月１１日の内容は、場所の表し方でした。学校名や住所、自宅の住所の表し方を学びました。 「私は、岡山県立瀬戸南高校 生活デザイン科３年生です。学校は岡山市東区瀬戸町にあります」と手話で表せるようになったときには生徒も嬉しそうでした。
農業クラブ 中四国農政局 農業クラブ激励
９月９日（水）、本校の農業クラブ活動の激励のため、中国四国農政局岡山県拠点より２名の方が本校に来校されました。新型コロナウイルス感染症の影響で全国大会やブロック大会、県大会が中止を余儀なくされるなか、私たち農業高校を元気づけようと激励状をお持ちくださいました。 本校からは、農ク会長の３A宇井君、副会長の３A奥山君、３B大林さん、事務局長の３C奥田君の４名が代表で激励状を受け取りました。農林水産省が地方支分部局を通じて各都道府県の農業高校を激励されているとのことです。コロナ禍で十分な活動ができていませんが、国の機関から激励を受け、コロナに負けず農業クラブ活動をがんばりたいと思います。
