課題研究の授業で、Ｄ＆Ｔファームへ施設見学、講話をしていただきました。
2年生はバナナの苗はもちろん樹も実際に見るのは初めてで、とても興味津々でした。
見学中にバナナの茎を切り落とし、5分ほど話をしたあとにバナナを見ると・・・。
なんと！もうすでに少し茎が成長をしていたのです！！
バナナの生命力の強さを間近で見ることが出来、また、熱く語ってくださる講師の方の話を真剣に聞き、「学校でもバナナを作りたい」と最後に言ってきました。
今後も積極的にいろんな果樹を学んでいきたいです。
バナナの苗 約15,000鉢のバナナ ハウスに育つバナナ
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学校で講話 切ったバナナの茎 5分後には少し・・・！？
「食品製造」の授業で、モモの規格外品を利用してモモ牛丼を製造しました。
１学期は瀬戸南産の卵を使ったプリンを製造。
２学期は包装容器や食品衛生の授業を行い、知識を深めた上で製造実習につなげました。
作った牛丼はレトルト容器に入れて、真空包装。
３年生も楽しそうに取り組みました。
３学期の試食会が楽しみです！
分量決めから・・・ 実習の様子 肉をほぐします！ 二重釜を使用して・・・
いい香り～♪ 充てんまでしました！ 真空包装中！
１２月１８日（月）のお稽古で、クリスマスのアレンジメントに挑戦しました。スギのクリスマスをシンボルツリーを中心に、ピンク色のスプレーバラやガーベラでかわいらしくまとめました。サンタクロースとスノーマンの飾りを添えて、完成です！
１２月１４日（木）、生活デザイン科１年生１１人と３年生３人で。旭川荘を訪問し、交流活動に参加させていただきました。今回は、グループ「なのはな」の皆さんと一緒に、瀬戸の花嫁の曲に合わせてフラダンスを披露したり、きよしのソーラン節の曲やサザエさんの主題歌に合わせて踊ったりしました。振り付けは「なのはな」の皆さんが当日ご指導くださり、楽しく交流活動をすることができました。
生徒の感想を紹介します。
○交流後に車いすを押して、入所者の方をお部屋まで見送りました。車いすの押し方は授業で習っていても、どこかにぶつけないか不安で緊張しました。また、エレベーターを使っての移動は初めてで、どうすればよいかわかりませんでしたが、職員の方に教えていただきながら、ちゃんと介助することができてよかったです。
生活文化部１、２年生は２学期後半から、いろいろな動物の「ざぶとんまくら」の製作を進めてきました。犬、ぶた、くま、ペンギン、うさぎなど、１０種類の動物を選んで作りました。いろいろな表情の動物になり、フリースのふかふかの手触りで、愛着いっぱいに仕上がりました。
また２学期は「カップケーキ」を作り、桃源祭（本校の文化祭）で販売し、好評であっという間に完売しました。
３学期も楽しく豊かな生活を目指して、いろいろな活動をしていきたいと思います。
１１月３０日、園芸科学科草花類型の２年生２２名が、江尻地区の方々と寄せ植えづくりの交流会を行いました。２年生にとっては初めての交流会で、事前に学校で練習をしてきたものの、ちょっと緊張しながらのスタートでした。しかし、地域の方の優しい声掛けに心がほどけ、一緒にコンテナへ寄せ植えを作ることができました。１時間ほどではありましたが、多くのことを学んだ交流会となりました。
１１月２８日、園芸科学科草花類型の３年生２３名が江西小学校を訪問し、小学２年生と花壇への花植え交流を行いました。事前に花壇の耕うんを行い、デザインを考えて臨みました。パネルを用いて説明を行うと静かに聞いてくれ、とてもいい雰囲気でスタートできました。
班に分かれて作業を開始すると、生徒は小学生のパワーに押されがちでしたが、説明して見本を見せると一生懸命に植えてくれました。生徒は徐々にペースをつかむことができ、いつしかお互い笑顔で作業をすることができました。水やりも終え、写真を撮ったら、余った時間で鬼ごっこ開始！ 楽しい交流の時間となりました。最後は自画像入りのお手紙をいただき更に感激！！ 教える事の難しさと段取りの大切さを学び、心が温かくなった交流会でした。
１１月３０日（木）の「調理」の授業で、１月１１日（木）に実施予定のおもてなし「松花堂弁当」のリハーサルを行いました。３年間の食物分野の学習の集大成として、献立から盛り付けまで調理選択生２３名みんなで考え、練習を重ねてきました。
３年間お世話になった先生方に喜んでいただけるよう、感謝の気持ちを込めて作ります。
