１０月２９日（木）に、「政木信昭クッキングスクール」校長の政木信昭をお迎えし、３年調理選択生２６名が日本料理の基礎と松花堂弁当の作り方の講習を受けました。
３学期の会食実習に生かせる知識と技術を身につけようと、熱心に講義と実習に取り組みました。
献立：さつま芋ご飯 高野豆腐の黄金焼き ささみの孔雀ロース 菊花のたけのこ
管ごぼう ひさご卵 鶏の松風焼 ほうれん草の胡麻和え
日本料理講習会（３年調理）
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保育園体験実習（保育類型２年生）
１０月２８日（水）に、生活デザイン科保育類型２年生２１名（女子１９名、男子２名）が万富保育園を訪問し、保育園体験実習を行いました。
６月の見学実習後に、学習した内容や準備した遊びを取り入れ、大型の絵本の読み聞かせや手作りのおもちゃで、園児たちと交流しました。
写真①手遊びの様子
「ピクニック」という手遊びを一緒にしました。子どもたちの反応がよく、一緒にやってくれたので、思ったより緊張せずにできました。（ばら組担当生徒感想）
写真②造形活動の様子
「くり」のフレームを一緒に工作しました。子どもたちは楽しそうに作ってくれたのでよかったです。頑張って材料を準備した甲斐がありました。（ちゅうりっぷ組担当生徒感想）
写真③外遊びの様子
ストローとすずらんテープを使っておもちゃを手作りし、外に出て飛ばしました。３・２・１とカウントダウンし、一斉に飛ばしたのですが、みんな上手に飛ばすことができて楽しく活動できました。（すみれ組担当生徒感想）
中庭花壇も衣替えパート2
１０月２３日(金)３，４限目、１年B・C組の２班の生徒が花壇装飾をしました。７月下旬に播種した種子から２ヶ月半、生長したハボタン苗を約２００ポット定植しました。５月から今まで中庭をきれいに装飾してくれていたサルビアからハボタンに完全に衣替えしました。
今は、すっきりしています。いつまでもきれいな状態を保つためにも日頃の管理を大切にしていきたいと思います。
看護出前講座（授業名：生活産業基礎 対象：生活デザイン科1年生）
９月９日（水）に岡村一心堂病院から山田浜恵看護師長をお迎えし、看護の出前講座を開催しました。生徒からの質問に対応した内容で講座を展開してくださり、看護師という職業の素晴らしさややりがい、看護師になるための道のりなど、現場や看護師を指導する立場からのお話は大変興味深いものでした。また、聴診器を使ってお互いの心音を聞くなどの看護ミニ体験もさせていただきました。 
製菓講習会（授業名：フードデザイン 対象：生活デザイン科2年生）
１０月２６日（月）に、西日本調理製菓専門学校から玉田浩二郎先生をお迎えして、製菓講習会を行いました。今回ご指導いただいたのは「はちみつロールケーキ」です。油脂を使わずはちみつを使い、しっとりと仕上げるスポンジ生地を教えていただきました。
また、カットしたロールケーキに生クリームやチョコレート、季節の果物である「柿」を使って、デコレーションを行い、とても美味しそうなケーキが完成しました。
農マル園芸の「寄せ植えコンテスト」に参加しました
10月18日(日)に行われた農マル園芸主催の「寄せ植えコンテスト」に園芸科学科2年草花類型生3名が参加しました。
制作条件は次の通り。
○条件１ 予算は2500円まで。予算内で好みの鉢、植物、置物（選択自由)を選ぶ。
○条件２ 必ずパンジーかビオラを入れること。
○条件３ 制限時間は１時間。鉢、植物等を選び寄せ植えを作る。
日頃の学習の成果が試されるコンテスト。
作品が展示される10月29日から11月11日の期間、顧客による投票制で優秀作品が決まります。自分たちの作品がどのように評価されるのか投票結果が楽しみです。
稲刈り始めました。
秋晴れが続いています。いよいよ本校の稲刈りが始まりました。
１０月１４日の江西小学校５年生との稲刈り交流がありました。生物生産科の栽培類型３年生１７名の指導で、もち米の「ヤシロモチ」を手刈り、はざがけをしました。小学生が一生懸命に取り組んでくれ、とてもうれしかったです。
中間考査終了の１０月１６日からは、コンバインでの稲刈り開始です。快晴の空の下、快調に作業が進みました。これから２週間ほどかけて収穫する予定です。桃源祭文化の部で新米を販売いたします。お楽しみに・・・。
家畜共進会に出場
１０／１０・１１ 岡山県家畜共進会（真庭市）に本校飼育の和牛１頭を出品しました。
平成２７年２月生まれの雌ウシ「はなはなこし」号です。
審査前日からの準備となり、３年生６名、１年生２名が泊まりがけで牛体管理に当たりました。
そして審査。最後の手入れを終え、審査会場にウシを移動。
審査員による長い審査。緊張の時間が過ぎていきました。
そしていよいよ審査発表。
若雌区で一等賞を獲得。
生徒もウシよく頑張りました。
動物愛護フェスティバル（赤磐市）に参加
１０月４日（日）、赤磐市ふれあい公園で「あかいわ動物ふれあいフェスティバル２０１５」が開催されました。
本校からは生物生産科（飼育類型）２年生の４名がボランティアとして参加しました。
「動物○×クイズ」や「愛犬・飼い主障害物競走」など楽しいイベントのお手伝いをしました。
秋晴れの中、多くの参加者とペットに囲まれ、「動物」を共通の存在にして交流を深めました。
このイベントは、動物愛護週間の行事の一つとして行われました。
今後も、県動物愛護センターや、動物園でこれらのイベントが企画されています。
是非参加したいと思っています。
秋の風景
農場のあちらこちらで、秋らしい風景が見られるようになっています。
本校の水田や砂川の土手にヒガンバナが咲きました。草花部が栽培している原種シクラメンやミスカンサスなど秋咲きの草花も咲いています。
実りの秋らしく、水田の稲穂も頭をたれ始めています。果樹園では、カキが収穫を待っています。また、縞ダイダイの果実も大きくなってきました。
フラワー装飾検定3級に合格
7/12岡山市花市場と7/19ポリテクセンター岡山にわたって行われた「フラワー装飾検定3級」に本校園芸科学科3年の森脇さんと若本君の2名が合格しました。
決められた花材（カーネーション、ベニバナ、ミリオグラタス、レザーファン）を用いて、ブーケとフラワーアレンジメント（オールラウンド）、リボンワークを作成するものです。
2人は昨年度からコツコツと練習に励み、今年度行われた農業クラブ岡山県大会フラワーアレンジメント競技に出場し、2人とも優秀賞に入賞しています。2人は競技とは違った緊張感を体験しながら検定に集中できたと話していました。
本校の生徒はこの検定に5年連続して合格しています。
FA研修会と中国インターハイの試験栽培の報告会に参加
９月２日（水）高松農業高校で、FA（フラワーアレンジメント）研修会が行われました。（園芸科学科３年と２年の生徒が参加しました。）講師は勝間田高校の白石大二郎先生です。高さ１m２０cmと８０cmのフラワースタンドに８０cmの切り花を挿していくという内容でした。
この研修会は、来年の７月２８日のインターハイの開会式展会場の装飾用に向けたものです。学んできた技術を、１０月１日にある創立９０周年記念式典会場の装飾で披露する予定です。その後、卒業式、入学式など回数を加え、本番に向けて技術の向上を図ります。
今回使用した花材は
＊＊F P ： ダリア ガーベラ
＊＊ライン ： 新テッポウユリ リンドウ白・紫
＊＊マ ス ： SPカーネーション ヒマワリ トルコギキョウ
＊＊フィラ ： ソリダコ ブプレ オンシジウム
＊グリーン ： アレカヤシ レザーファン
また、午後からは来年度の中国インターハイの会場装飾用のプランター栽培の試験栽培報告がありました。岡山県各校での取り組みの工夫が発表され、有意義な意見交換ができました。
シクラメン講座 ~第3回~
8月31日（月）、園芸科学科の草花専攻生による「シクラメン講座」第3回目を行いました。参加してくれた地域の方は１４名でした。
今回は夏越しをしたシクラメンの株を新しい鉢に植え替えました。植え方は2通りあります。
＊＊ 葉が沢山ついているものは根を大切にして、一回り大きな鉢に植え替える。
＊＊ 葉が枯れているものは、土と根を外して、大きさに合わせて植え替える。
夏を越した二度咲きシクラメンの開花は、葉があるものは11月頃、葉がないものは2月頃の予定です。開花が楽しみです。次回の講座(第４回）は、１１月１８日（水）を予定しています。
畜審査競技（肉用牛の部）県大会に参加
９月２日、岡山県学校農業クラブ連盟家畜審査競技（肉用牛の部）県大会が岡山県農林水産総合センター畜産研究所（美咲町）で開催されました。この競技は、５頭の繁殖候補雌牛（成牛）と、５頭の子牛の将来性を、体型や体の各データから判断するという高い専門性が問われる競技。
本校から６名が参加。学校代表に選ばれた生物生産科の３年４名（井上、大槻、石川大、金平）、２年生２名（岡村、片岡慎）は大会優勝を目指し、連日農場の牛舎で大特訓。特に３年生は最後の大会になるため取り組む真剣さが違いました。
そして当日、各農業高校から精鋭が集まり競技が開始。
畜産研究所が準備した牛たちへ選手の熱い視線が注がれ、制限時間（２０分）は、あっという間に終了。
競技は高得点者が多く、ハイレベルな展開になりました。
残念ながら本校からは入賞者は出ませんでしたが、この無念さはきっと来年後輩たちが晴らしてくれると思います。
エダマメ収穫しましたー園芸科学科ー
夏休みの実習で一学期に蒔いたエダマメを収穫しました。毎年、１年生でも栽培できる野菜の品目として実施しています。播種してから約２ヶ月、枝葉も大きくなり実もたくさんついているエダマメを久しぶりに見て、生徒もその成長に感心していました。今日の実習は、さや数と一莢粒数の調査をして、自分の蒔いた種がどう成育していたのか調べました。生徒によって収量が違っていたので自分の栽培方法がどうだったか振り返りました。この経験を次の栽培に生かしてもらえばと思います。
動物園で実習（農業インターンシップ）
７月２７日～８月１日の間、生物生産科２年の藤本優太君が、岡山市内の動物園で動物飼育・展示についての実習を行いました。この実習は日頃学習している農業専門学習（藤本君は動物飼育）を深めるために、関連施設などで行うものです。
朝８時に動物園に到着後、担当の飼育員さんとのミーティング、餌作り、舎内管理、給餌などハードな内容が続きます。小型獣、大型獣、ふれあい動物園・・・毎日担当動物や部署が変わります。しかし興味のある内容、あたたかいご指導のおかげで実のある実習になりました。
この研修で学んだことを、今後の高校生活、進路選択に生かしていこうと思います。
またまた、子ウシ誕生。
７月２９日、夜９：３０にかわいい子ウシが誕生しました。
お母さんは「やすふくさくら」。今回が３回目の出産です。
体重は３８Ｋｇ。大きなオスでした。
誕生後１時間後には、足を踏ん張って立ち上がり、お母さんのお乳をおなかいっぱいになるまで飲んでいました。
翌日が本校のオープンスクールだったので、生まれたての子ウシを見た中学生はびっくり。
あなた方が入学する頃にはすっかり大きくなっています。
楽しみしてくださいね。
生活デザイン科 農場の野菜・卵を使った親子丼実習！
６月２４日（水）の３・４時間目に生活デザイン科１年生４０名が調理実習を行いました。この日の献立は、「親子丼、豆腐とえのきだけのすまし汁、野菜のごま酢和え」でした。
材料のお米、玉ねぎ、卵は本校の生物生産科の生産物なので、とても新鮮で美味しい親子丼になりました。また一番だし、二番だしの取り方も、一度実習を行っていた成果もあり、班で協力をしながら調理ができ、実りある実習となりました。
エダマメ育ててますー園芸科学科１年生ー
野菜栽培の基礎知識を学ぶ教材として「エダマメ」の栽培プロジェクト学習を１年生は展開しています。今日は、３週間前に種まきしたエダマメを生育具合をスケッチしたり、自分がまいた種がどれぐらいの発芽率かを調査・計算しました。今日の目的は、エダマメの葉や茎のスケッチすることにより性質や特徴を理解することに目的としています。なにげなく生えている葉の生え方にも特徴があり、それぞれが分類されていることに感心する生徒もいました。
農業クラブ プロジェクト発表会に参加して
- 生物生産科３年生 加工班が、日本学校農業クラブ県大会プロジェクト発表会（食料・生産）の部に出場しました。「瀬戸南の夢 ～広めよう！瀬戸南名物～『鶏系点天』」 と題して、ここ数年取り組んでいる瀬戸南名物『鶏系点天』について発表してきました。成績は５チーム中４位と決して素晴らしい成績とは言い切れませんが、いい経験にはなったのではないかと思います。この経験を糧に、卒業前の発表会には、さらに発展した形で発表できればと思います。
