6月15日。2年生栽培類型の生徒が、「野菜」の授業でスイカとトウモロコシの管理をしました。スイカの実が野球ボールぐらいになったので、カラスやタヌキなどの害鳥獣の被害にあわないように周囲に防獣ネットを張り、スイカ上部に黒色のライン（糸）を張りました。
トウモロコシは先端の花粉がある雄穂を切り取り、実になる雌穂に花粉を着けました。どちらも夏休みの収穫が楽しみです。
草花だより２７話 「プランター設置」
６月１５日。草花類型２年生「課題研究」の授業で、マリーゴールドのプランターを玄関前に設置しました。このプランターは、来年度岡山県で開催される全国植樹祭の会場装飾に向け、播種から定植まで毎週生育調査をしながら育てたものです。きれいに飾ることができたので、来校の際はぜひご覧ください。
生活デザイン科３年 フードデザイン実習
６月１５日（木）栄養改善普及会の「“食品ロス削減”のための天ぷら料理教室」で「豚肉ととうもろこしのかき揚げ」を作りました。推奨商品として「オレインリッチ、黄金天ぷら粉」を使用しました。食品ロス（フードロス）について考える機会になり、これからの食生活に生かしていきたいと思いました。その他、中国料理の献立「桂花蟹羹(クワイ ホア シイエ ゴン)・彩椒肉絲(ツァイヂャオロウスー)・鍋貼 餃子 (クオティチャオツ)・杏仁酥(シンレイスウ)」も実習し、本格的な中国料理に触れることができました。
生活デザイン科３年 「梅干しづくり①」
今年も梅仕事の時期になりました。６月８日（木）「フードデザイン」の授業で梅の塩漬けをしました。よく熟れた大粒の南高梅の香りや重さを観察したあと、へたを丁寧にとり、粗塩で漬けました。梅酢が上がってきたら、２週間後にしそ漬けをする予定です。昨年漬けた梅干しも試食しました。夏頃のできあがりが楽しみです。
草花だより２６話 「沖コミュニティハウス植栽交流」
６月１４日。草花類型３年生の「生物活用」の授業で、沖コミュニティハウスにうかがって、地域の方々と会話をしながら一緒にプランターの植え替えをしました。ここ数年は、コロナウイルスの影響で実施できていませんでしたが、久々の植栽交流ができて良かったです。
#瀬南沼「ナチュラル」vol.21
「ニワトリについて」
こんにちは。チーム「ナチュラル」です！
今日は瀬戸南のニワトリについてお話しをしたいと思います。
この子たちが、わが校の誇るニワトリ達です！
なんと！1260羽もいるそうです！
皆さんの手に届く卵は、この子達が頑張って産んでくれています！
今日もニワトリと卵に感謝していただきまーす！
家庭総合の授業風景（手遊び歌合戦）
園芸科学科３年生の「家庭総合」の授業風景です。グループで手遊び歌の研究・練習をし、クラス内で発表しました。手遊び歌や自分たちの専攻からイメージされたようなグループ名を考えたり、みんなを歌の世界に引き込みながら歌ったりと、大変盛り上がりました。幼児や小学生を招いた各種交流会でこの技を生かすのが、今から楽しみです。
生活デザイン科２年（保育類型）保育体験実習１
５月３１日（水）、江西桜こども園にお世話になり保育体験実習を行いました。０歳から５歳の各クラスを見学させていただきながら、乳幼児の発達の違いや生活の様子、先生方の子どもへの関わり方などを学びました。また、卒業生の先輩がイキイキと働いていらっしゃる姿を見て、保育者を志す気持ちをさらに強くしました。９月の実習に向け、計画・準備・練習を頑張ります。
生活デザイン科２年 フードデザイン実習１
６月６日（火）のフードデザインでは、受検を控えた食物調理技術検定２級に向けての練習をしました。検定では、テーマに沿って考えた献立に従って調理します。見栄えも味も良いお弁当の完成に向け、全員で取り組みました。完成したお弁当を囲み、お互いに評価し合い自分自身の課題も再確認しました。全員合格を目指し、心を合わせて頑張ります！
生活デザイン科２年（保育類型）保育基礎の授業風景１
楽しみでたまらなかった類型授業が開始され、あっという間にもう３か月が経ちました。牛乳パックで作ったパペットや折り紙を使ったペープサートを製作して演じたり、手遊びを披露したり、ダンスをしたりと、毎時間楽しく学んでいます。幼児役の仲間の前で、大きな声・身振りで楽しく歌ったりお話したり踊ったりすることにも段々慣れてきました。
#瀬南沼「スクール」vol.22
皆さんこんにちは！瀬南沼です！
最近はとても暑くなりましたね！！
そんな中、野菜類型では楽しくサツマイモの葉をスケッチしています。これからどんなサツマイモになるか楽しみです!!
#瀬南沼「スクール」vol.21
こんにちは、瀬南沼です。
今回紹介するのは野菜類型の活動内容についてです。今回はサツマイモのスケッチをしていました。みんな黙々とがんばっていました！
#瀬南沼「ナチュラル」vol.20
シャインマスカット
今日は、瀬戸南高校で栽培しているシャインマスカットの状況を紹介します。
今、シャインマスカットは摘粒という粒数を調整し、房の大きさ・形を決定する作業をしています。この作業をすることで、一粒一粒に送る栄養を多くし、より大きく甘い果実を作ることができます。
夏休みには収穫しますのでぜひ買いに来てみてください！
#瀬南沼「スクール」vol.20
「探検」
こんにちは。
みなさん、瀬南はモモとブドウだけだと思われていませんか？
奥深く入っていくと、実は…
ビワの木があります！！！！！
葉っぱが南国の木に見えたので撮影してみました。
この写真を見て、南国気分を味わってみてください！！
#瀬南沼「スクール」vol.19
「見える人には見える」
こんにちはー!!
梅雨の季節になって気分が落ち込むことがありますが頑張りましょうね。
本題に戻り、この植物はキウイフルーツです。
角度でハートの形に見えたので撮ってみました!!
なんかハートの形を見ると幸せな気分になりますね(^^♡
皆さんはハート型に見えました⁇
#瀬南沼「スクール」vol.18
野菜類型のサツマイモ🍠
今日は、野菜類型の生徒さんが、幼稚園生との交流会で使う「サツマイモ」を激写してきました！！
さて、ここで問題ですJJ
黒いマルチの上に引いてあるワラは何のためのものでしょう!？
正解は、黒いマルチのみだと土の表面温度が上がりすぎるので、温度の上昇を抑えるためでした！
次回もお楽しみに！またね ～<3
#瀬南沼「スクール」vol.17
＃あいみょん
マリーゴールドといえば、歌手の“あいみょん”ですよね！
初夏を感じるようなとっても可愛いお花です🎀
マリーゴールドは瀬戸南の体育館横にあります✨是非見に行ってくださいね！
#瀬南沼「ライフ」vol.31
食糧について学習中！
毎日、メロンなど野菜の栽培管理で実習している野菜類型ですが、今日は、「食糧」について学習し、グループワークしている様子を撮影しました。
#瀬南沼「ライフ」vol.30
調整後のお花
花がらを摘むなどの調整をした花です。くもりや雨続きで、なかなか日が当たらず、花も元気がないように見えました。
#瀬南沼「ナチュラル」vol.19
「雨の日の牛舎」
こんにちは！瀬戸南ナチュラルチームです！
今日は、あいにくの雨でしたが、ウシはいつもと変わらず、元気に過ごしていました。