１１月２１日、長船中学校のＰＴＡの方１９名が、学校見学に来られました。最初に学校概要の説明をし、続いて花の寄せ植え体験をしていただきました。花の寄せ植え体験は、学校で育てたビオラ、ガーデンシクラメン、コニファー、アイビー、ワイヤープランツなどを材料に、生徒達が植え付け方や管理の仕方を説明して、実際に作っていただきました。生徒達は、しっかりと日頃の学習成果を発揮し、コミュニケーションをとりながらアドバイスをしていました。草花類型では、草花の特性や管理方法、土作りから管理方法、育てる環境や病害虫といった科学的な学習に加え、交流活動をとおして園芸活動の様々な可能性について学んでいます。今回の取り組みでは、学んだことを伝える、表現することを実践しました。
１１月１１日（日）、さんフェア岡山の会場「桃太郎アリーナ」で頑張る瀬戸南の生徒達です。家庭科展示ブースで手作りおもちゃの説明をする生徒達、フラワーアレンジメント体験コーナーで指導する生徒達、ローストチキンの解体ショウと試食コーナーを担当する生徒達、福祉科展示ブースでハンドマッサージとリラクゼーションを行う生徒達をカメラにおさめることができました。総務受付を担当する生徒達や広報記録で走り回る生徒達、生徒実行委員会でメモリアルを担当する生徒達、農業や家庭科の即売を担当する生徒達、みんな一生懸命でした。お疲れ様でした。
１１月１０日の様子です。チキンの試食コーナーは大人気でした。展示コーナーも即売のコーナーも生徒は大きな声で挨拶をし、笑顔で応対していました。
１１月１０日、商大附属高校で行われたさんフェア岡山２０１２フラワーアレンジメント競技会（全国大会）に出場した瀬戸南高校園芸科学科３年生（草花類型）の飯田裕加里さん（桜ヶ丘中出身）が、銅賞（３位）を受賞しました。作品タイトルは、「輪」で人との人との繋がりや支え合うことへの感謝の思いを表現したそうです。おめでとうございます。
開閉開式のステージを飾るフラワーアレンジメント作品は、瀬戸南高校園芸科学科３年生（草花類型）の飯田裕加里さん（桜ヶ丘中出身）と園芸科学科２年生（草花類型）の原紀美子さん（上南中出身）の２名が協力して作成しました。写真は９日の作成中の写真です。
二人は、１０日のフラワーアレンジメント競技（全国大会）に出場します。会場は商大附属高校です。
なお、さんフェア岡山は、桃太郎アリーナを主会場に１０日、１１日と行われます。岡山駅からシャトルバスが出ていますので是非お立ち寄り下さい。様々な即売品もあります。全国の専門高校の今がわかります。見応えのある展示会場にどうぞお越しください。
１１月７日、園芸科学科３年生、果樹類型の生徒による栽培評価発表会が行われました。今年、自分達が担当したブドウ（マスカット・瀬戸ジャイアンツ・オーロラブラック・藤稔り・高妻・ゴルビー）について、栽培管理を振り返り、摘粒や副梢管理などの専門用語をきちんと使いながら丁寧に説明をしていました。どのブドウも昨年度のデータと比較して収量・品質ともに向上していましたが、生徒達は糖度向上など更なる向上を目指して、来年度に向けての課題を上げていました。生徒からの厳しい質問もあり、それに自信を持ってしっかりと答える生徒達の姿がありました。
園芸科学科果樹類型では、秋の果実柿の収穫を行っています。写真のように干し柿作りにも取り組んでいます。シクラメン祭（１２月１日）には合わせ柿を販売する予定です。なお、今年のシクラメン祭りは、開会時間を遅らせ、１２時２０分から販売を開始します。なお、授業の関係で１０時３０分まで学校内に車を駐車することができませんのでご理解と御協力を御願い致します。
１０月２６日の園芸科学科草花類型の生徒による学校花壇植え替えの様子です。これから葉ボタンやパンジーを中心に花壇を秋バージョンに模様替えしていきます。
１０月２４日、園芸科学科３年生野菜類型の生徒２２名は、江西小学校２年生の児童９１名を迎え、５月に植えたサツマイモの収穫体験交流会を行いました。小学生は、自分達の植え付けた場所をわくわくしながら掘り、形のよい美味しそうなサツマイモを見つけて大変喜んでいました。イモはすべて小学生が持ち帰ります。家で今日の交流会を話題に楽しんでくれると思います。
１０月２４日、平島小学校の２年生３３名が、瀬戸南高校の農場に遠足に来てくれました。園芸科学科３年生、草花類型の生徒の指導によるパンジーの植え付け体験と生物生産科３年生、飼育類型の生徒の指導によるふれあい動物交流体験をしました。子ども達はとても元気で明るく、ぽかぽかした秋晴れの遠足を楽しんでいました。
１０月２２日、園芸科学科３年生は、学校の畑で栽培したカボチャを使ったジャックランタン作りに取り組みました。ＡＬＴのジェシカ先生の御指導により、英語を交えながらの作業でしたが、本格的な作品作りに生徒達は初体験ということもあり、一生懸命取り組んでいました。包丁やキリ、カッターナイフを駆使しての作業はとても楽しく、生徒達はできあがった作品にとても満足をしていました。なお、この取り組みは、英語と農業のコラボレーション授業ということで実現しました。瀬戸南高校ならではの取り組みです。
１０月１８日、１年生は中間考査２日目の考査後、園芸科学科の類型説明会を行いました。園芸科学科には果樹、野菜、草花の３類型があり、２年生から分かれることになります。３類型の先生方から実習や学習内容について説明がありました。これからの学校生活にもかかわる重要なことなので、生徒たちも真剣に聞いていましたが、保護者の方々も１８名参加いただいて、熱心に聞いていただきました。
１０月５日、今年一番の大玉ゴールデンピーチ（果重６００グラム）を収穫しました。本校の果樹園では、約６アールゴールデンピーチ（桃）を栽培していますが、天候にも恵まれたこともあってこのような大玉を収穫できたのだと思います。この日、岡山県高文連の弁論大会の取材に来られていたオニビジョンの方も今年一番の桃にびっくりされていました。この桃も来週一杯で収穫を終わりますが、これまで沢山の方にご購入頂き感謝しております。
１０月３日、園芸科学科３年 野菜類型の生徒２２名は、グリーンライフの授業で１０月２３日に行う「江西小学校２年生を迎えてのイモ堀交流」の内容について検討しました。本年度の農業体験交流の総仕上げともなるこの交流会をどのように進めたら小学生に楽しんで農業体験をしてもらえるか、生徒達は真剣に考えていました。担当の東森指導教諭は、主催する側として危機管理意識を持って企画をすること、小学生との接し方など今までの取り組みで学んだことを生かすようにと指導されていました。なお、この授業を公開授業として実施し、本校教員１１名が参観しました。参観後に教育課程に位置づけて交流活動を実施していること、実施に向けて準備や振り返りを通して生徒に何を学ばせるか等について情報交換会を行いました。
９月２６日、園芸科学科３年生 果樹類型の生徒２８名は、岡山県農業開発研究所の浜本修 氏をお迎えしてジャムの製造について学びました。材料は、本校で６アール程栽培している桃「ゴールデンピーチ」で、昨日の実習で収穫したものを使用しました。ショ糖、クエン酸、ペクチンを加えて味を調え、ジャム瓶に充填して加熱殺菌をします。ゴールデンピーチのジャムは、写真のように色鮮やかで糖度は５８度あります。この桃は、マンゴーのような甘みがあり、生食用としてもひと味違っていると人気があります。なお、ジャムについては一般には販売していません。
９月２２日、中学生・保護者対象の学校説明会を行いました。１３組１９名の方が参加してくれました。各学科の学習内容と学校全体の取り組みや部活動、進路状況について説明をさせていただきました。次は１０月２７日（土）に瀬戸南高校で行われるハロー瀬戸南デーにて学校見学を受け付けております。中学校を通してお申し込みください。また、随時学校見学も受け付けますのでご連絡ください。
この日は園芸科学科果樹類型の生徒による早朝実習があり、ゴールデンピーチの収穫を行いました。黄金色に色づいた果実からは、美味しそうな香りがしていました。１玉４００円だそうです。２６日には、この桃を使ったジャム作りに外部講師を招いて取り組みます。
また、草花温室では、１１月１０日、１１日と桃太郎アリーナで行われる[さんフェア岡山２０１２]の開閉開式のステージを飾るシクラメンが順調に育っています。シクラメンの株にリングを付けることによって中心部に光がよく当たるようにし、茎葉の分化成長を促します。更にジベレリン処理をして花芽分化を誘導し、大会にあわせて開花させる予定です。
教室棟前の中庭では、園芸科学科草花類型３年の生徒が取り組んでいる課題研究の成果が表れてきました。生徒達の熱心な管理と適度な雨に恵まれたこともあって、土を入れ替えて作った中庭空間が、写真のように見事に色づいて参りました。
９月１２日、シクラメン講座の三回目を農場で行いました。今回の参加者は、地域の方４名で、担当の園芸科学科３年小林貴洋くん（西大寺中出身）の指導の下、地上部の枯れたシクラメンの球根（写真下右）を丁寧に掘り起こして、新しい用土に植え替えました。シクラメンは別名「豚のまんじゅう」といいますが、球根はまさしくそれに見えなくもありません。うまくいけば、今年中にきれいな花が咲くでしょう。学校の温室では、シクラメンが１２月１日のシクラメン祭に向けて順調に生育しています。
９月１０日（月）、かたせ保育園の園児１３名を本校に迎え、温室にてマスカットの収穫体験をしていただきました。園芸科学科２年生の果樹類型の生徒３３名が、この収穫交流を企画運営をしてくれました。収穫したマスカットを美味しそうに食べる園児達に、皮をむかずにそのまま食べる事のできる種なしの瀬戸南高校自慢の瀬戸ジャイアンツも食べていただきました。マスカットとはまたひと味違って、味は最高です。きっとやみつきになることでしょう。岡山名物の瀬戸ジャイアンツをこれからもよろしく！
９月９日（日）、山陽新聞のサンタタイムズの一面に瀬戸南高校の広告が載りました。本年度は、１２月１日（土）に開催する第４１回シクラメン祭を思わせるような見事なシクラメン出荷前の写真を載せ、瀬戸南クイズの企画を伝えました。一人でも多くの中学生の応募を待っています。
