将来の進路を考える学習として、夏期休業の期間中「農業インターンシップ」に参加してきました。これは農業に関連した企業や、先進農家で体験研修を行うものです。今夏は、園芸科学科３年生２名が、「桃茂実苑（ともみえん）」（赤磐市上市）と「林農園直売所」（岡山市北区）でそれぞれ５～７日間研修しました。
「桃茂実苑」では観光農園の実務、農場管理について、「林農園直売所」では地域特産品としてのブドウ栽培について学びました。どちらも暑い中での研修になりましたが、将来の自分の進む仕事につながるものなので、真剣な目差し、積極的な気持ちで臨みました。
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ハチミツが採れました
今春から飼育していたセイヨウミツバチの採蜜を７月に行いました。生徒にとっては初めての体験でした。きれいな蜜が分離器から流れ出すと、思わず「うぉー！」。歓声が上がりました。得られた蜜はその後、ろ過、瓶詰めを行いました。最後にかわいらしいラベルを貼り付け完成。１００本の製品ができました。１瓶（約１２０ｇ）５００円で販売しています。写真は上段左：巣内の検査、右：貯蜜状態のチェック、中段左：ハチミツのろ過、右：ラベルの貼り付け、下段左：瓶詰め完了、右：校長も購入。
園芸科学科１年生 スイートコーン栽培
農業専門科目「農業と環境」の一学期の学習で、 園芸科学科１年生（８１名）は スイートコーン栽培を行いました。５月に種（品種名：ゴールドラッシュ）を播き、７月に収穫。生徒たちは毎日の灌水（かんすい）と生育調査、害虫対策などを行いました。収穫とハウスの片付けは暑い日になりましたが、一学期の締めくくりとして頑張りました。２学期はダイコンとハクサイの栽培にチャレンジします。写真は上段左：種まき、右：定植、中段左：根の伸長調査、右：収穫、下段：畑の片付け。
オープンスクール 雨の中たくさんの中学生が来てくれました。
７月３０日、あいにくの雨模様でしたが、約２７０名の中学３年生の参加があり、充実したオープンスクールとなりました。生物生産科の体験メニューは、ふれあい動物交流と加工食品の食味体験で、園芸科学科の体験メニューは、トマトの糖度調べと植物の植え替え、果樹の品質調査と出荷調整、草花の苗の植え付け体験です。生活デザイン科は、レッドキャベツを使った調理実験、手話・点字の体験、ペープサードの制作と保育体験を行いました。それぞれの場面で生徒達が、先生役になったりアシスタントになったりと、日頃の学習成果を大いに発揮して、中学生の皆さんに本校の魅力を伝えてくれました。
瀬戸南の果物 中学校販売はじまりました。
瀬戸南高校園芸科学科では、生徒自身が栽培管理して収穫したモモやブドウを、生徒の出身中学校を訪問して販売する取り組みを行っています。今年は７月２３日～８月８日と９月６日～９月１３日に掛けて１８校を訪問し、清水白桃や瀬戸ジャイアンツ、ゴールデンピーチなどを販売します。
７月２５日、邑久中学校と山南中学校に果樹専攻の生徒が訪問し、中学校の職員室で清水白桃とブドウ藤稔の販売を行いました。販売を始める前に、少し時間をいただいて、果樹栽培や果物への思いについて、パソコンを使って説明をしました。生徒達は少し照れくさそうでしたが、説明後に大きな拍手をいただき、中学校の先生方が喜んでモモやブドウを買ってくださったことが、何よりもうれしかったようです。
多聞荘での介護実習
生活デザイン科３年生福祉類型の生徒１３名が、７月１６日～８月６日までの期間に２～３名ずつ交代で、特別養護老人ホーム「多聞荘」での介護実習に参加しています。授業で学習したことや川崎医療福祉大学との高大連携で学習したことを現場実習で実践し、学びを深めていきます。
コンテナガーデンにたっぷりと水やり
７月１８日、午前７時４０分、実習が始まる前の時間を使って、園芸科学科３年生の生徒が、桃源会館と武道場の間に配置しているフラワーコンテナへの水やりをしていました。水やりをしている生徒に声を掛ける、とデザインのポイントや花の名前などについて丁寧に教えてくれました。大きな鉢にバランスよく植え付けられており、草花には勢いがありました。
こどもパートナー認証講座
７月１６日、生活デザイン科2年保育類型の生徒１９名は、中国学園地域連携センター、中国短期大学、岡山大学の先生方を講師にお迎えての「こどもパートナー認証講座」を受講しました。こどもに関わる場合の教育支援者としての心構えやこどもに接することの本質や気をつけること、コミュニケーションをする時のポイント、気づきの重要性などについて、幅広く学習しました。今回学習したことを今後の保育園実習等で活かします。なお、この取り組みは学校経営予算の重点枠瀬戸南キャリアレベルアップ事業として行いました。
食物検定１級の取得を目指して
７月１３日（土）、生活デザイン科のフード選択の生徒２５名が、食物検定１級に挑戦しました。検定は筆記試験と実技試験があります。実技試験では、制限時間９０分内にテーマに沿った料理を作らなければいけません。今回のテーマは「６５歳の祖父の誕生日祝い」で、５品以上の料理を作ります。課題としてニンジンのねじ梅を使った料理と茶碗蒸しがあります。採点は、栄養のバランスを考えた献立であるか、基本どおりに料理が仕上がっている、色合いや配膳はどうかなど多項目について行われます。生徒達は集中して手際よく料理に取り組んでいおり、完成した料理はとても素敵でした。昨年度同窓会とＰＴＡの配慮により設置していただいたエアコンが大活躍しています。
「小学生との園芸交流」～ 楽しかった やさいパーティ！～
７月１０日（水）、江西小学校（岡山市東区江尻）にて、「やさいパーティ」を行いました。このパーティーは春に同校で、高校生と小学生が協同して植え付けたトマトやピーマンなどの夏野菜を収穫し、野菜カレーやサラダにして食べようというイベントです。小学校玄関で高校生たちは小学生にエスコートされ、テーブルに着きました。小学生のの歓迎の言葉に続き、いよいよ食事の開始。自分たちの手で育てた野菜の味はまた格別。あっという間にお皿は空っぽに。その後は小学生のダンスやクイズ。息のあった合唱もあり楽しいひとときとなりました。この様子は、Oniビジョンにも取材され、生徒にも自信になりました。
動画配信はこちらから。http://www.oninet.ne.jp/archives/925
夏の日差しを受けて輝く草花
桃源会館の前のフラワーストリート、生徒の草花の寄せ植え作品が、夏の日差しを受けて輝いていました。この廊下にはいつも手入れの行き届いた草花があります。この瀬戸南高校のほっとする空間は、生徒達の日頃の管理によって作られていることのあらためて感謝申し上げます。長い夏を迎えますがよろしくお願いします。
校内鑑定競技 農業に関する知識を競います。
７月５日（金）、体育館を会場に校内検定競技会が行われました。生物生産科、園芸科学科の１～３年生の生徒全員が、日本学校農業クラブ連盟の全国大会参加切符を目指して取り組みました。害虫や農薬、植物の種類や特性、農器具や実験器具の名称や用途など４０問を制限時間内で答えなければなりません。写真のように３０ｋｇもある機械も出題されていました。
江西小学校に出前講座
江西小学校との田植え交流（６月２８日に実施）で、参加した江西小学校の５年生からたくさんの質問をいただきました。質問の内容は、稲の品種や栽培についてのもので次のようなものがありました。①瀬戸南では品種改良を行っているのか。②害虫を減らす工夫はどのようにしているのか。③田にカモやアヒルを放して害虫を食べさせているのか。④稲をたべるやっかいな虫は何ですか。⑤米作りで一番大切なものは何ですか。などなど１４の質問がありました。小学生のみんなが農業にとても興味をもってくれることが分かりました。質問には時間内では答えきれなかったので、あらためて７月３日に生物生産科３年生の代表６名が、その質問に答えるために江西小学校に訪問することとなりました。当日は、予定していた質問に加えて、田の生物や農業高校に入学した理由など予想外の質問もあり、高校生も力が入ったそうです。また、小学生から観察に来たいなど、積極的な意見を聞くことができ、とてもよい交流会となりました。
ピーマンとナスの株元にバジルを植えたら
６月２７日の園芸科学科２年生野菜類型の実習の様子です。畑では様々な野菜の栽培に取り組んでいます。興味深いのはコンパニオンプランツを活用した取り組みです。ピーマンやナスの株元にハーブで有名なバジル（バジリコはこの葉を乾燥して粉にしたもので、バジリコ・スパゲッティにも使われます）が植わっていることです。生徒の説明では、一緒に植えると、両方の生育が促進された上で、野菜の風味が増すそうです。害虫の被害がへるかどうかあわせて調査するとのことです。
江西小学校５年生を招いての田植え交流
６月２７日（木）、生物生産科栽培類型３年生が企画した、小学５年生対象の田植え交流が行われました。３日前に泥んこバレーによって魂を入れた水田に、気持ちを込めて苗を植え付けました。秋には稲刈り体験や小学校での収穫祭「おにぎりパーティ」が行われる予定で、今からとても楽しみです。瀬戸南高校では、これらの取り組みを通して農業の大切さを、小学生に伝えたいと考えています。
草花専攻生 中庭の花壇をデザインする。
６月２４日（月）、園芸科学科２年生草花類型の生徒達が、中庭花壇の装飾に取り組みました。メランポジウムやコリウス、インパチェンスの草花を、その特性や色合いを組み合わせたデザインを考えながら植え付けます。中でも黄色は、「幸福の黄色いハンカチ」という映画もあるように幸せと希望の色と言われています。明るい未来や前向きな気持ちを表し、楽しいシーンを演出する色ですし、周りの注目を集め親近感をもたらす効果があるようです。本校の中庭にふさわしい色合いだと思います。
伝統の泥んこバレー 田んぼに魂を入れる！
６月２４日（月）、生物生産科１年生と３年生による本校伝統行事「泥んこバレー」が行われました。雨不足の中、開催が危ぶまれておりましたが、生徒達の願いが叶い、先週の雨のおかげで実施することができました。水を得た魚のように、土と触れ合う生徒達でした。これで田んぼに魂が入り、今年も見事な実り間違いなしです。２６日には江西小学校の５年生約１００名を迎えて田植え交流が行われます。
宮城県農業高等学校から感謝のお手紙をいただきました
学校で生産した牛肉（黒毛和種）を校内販売し、その収益の一部を復旧復興を目的とした義援金として、宮城県農業高等学校に送りました。先日、先方の学校より、近況とお礼についてのお便りをいただきました。日頃の学習を通じて他県の学校との強い絆ができ、うれしく思います。これからも自分たちのできる活動を続けていきたいと思います。ありがとうございました。
保育専攻生農場で動物交流
６月１７日（月）、生活デザイン科３年生保育類型の生徒は、万富保育園の園児を農場に迎え、動物交流を行いました。事前に生物生産科の先生から動物の取扱について学び、準備万端で取り組みました。園児達はとても活発で、優しく見守る生徒達が印象的でした。
小学生との園芸交流～野菜は大きくなったかな？～
江西小学校２年生と行っている園芸交流の第３回目。６月１２日に小学校で植え付けた野菜苗の生育状態の確認と、その後の管理を行いました。以前植えた１００本の苗は順調に生長し、ミニトマトやキュウリはすでに収穫できる状態に。小学生は自分たちが担当している畑を毎日観察しながら、水をやったり、雑草を抜いたり管理しているそうです。今日はナスの誘引や、トマトのわき芽取りなどちょっと難しい管理作業を行いました。とても暑い中での作業になりましたが、みんな汗をかきながら真剣に取り組みました。小学生から、「次回は収穫だー！」、「野菜パーティをしようー！」と楽しい感想が寄せられました。この様子は、ＮＨＫにも取材され、当日夕方の放映されました。来月は小学校を訪問しての収穫・試食会が予定されています。
