１０月２０日、美咲町主催「幸せのエッグデザインコンテスト」の表彰式が「たまごまつり本部会場（美咲町）」で行われました。「世界にひとつ、私だけのたまご」をテーマに小中高校生を対象に１０００点を超える応募作品の中から選ばれた作品は、川崎医療福祉大学医療福祉デザイン学科の学生によりレンガでできた「たまご型オブジェ」（３０ｃｍ×２３ｃｍ）にデザインを描かれて、美咲町内の主要な観光スポット等に展示されます。生活デザイン科３年の島田あさこさん（高陽中出身）の作品「タイトル：愛」（写真　上）が優秀賞を、同じく生活デザイン科３年の河田真夢さん（高島中出身）の作品「タイトル：虹と花」（写真　中）が川崎医療福祉大学特別賞を受賞しました。おめでとうございます！

　１０月１０日、生活デザイン科３年生のフードデザインの授業で、「リストランテ　ステリーナ」の半田晃一　氏を講師に迎え、イタリア料理について勉強しました。エビとバジルのトマトソースパスタや子牛のカツレツの作り方とポイントについて生徒達は真剣に学んでいました。生徒達は、半田シェフの鮮やかな手際のよい所作を対して歓声を上げ、魅了されていました。シェフの説明もしっかりとメモにとっており、この後、そのメモを確認しながら実際にイタリア料理を作りました。きっと大満足の出来映えで、美味しかったに違いありません！

　１０月５日（土）、岡山県学校給食会の調理実習室（岡山市南区浦安）にて、平成２５年度「牛乳・乳製品料理コンクール岡山県大会」が実施されました。この大会は、日常生活の中に牛乳・乳製品を活用・定着させ、もって国産生乳の需要の拡大を目的に行われています。大会には、岡山県在住の高校生及び一般人から合計５７７点の応募があり、書類審査で選ばれた１０名が、この日の本審査に臨みました。本審査では、あらかじめ提出したレシピ通りに制限時間１時間以内で作らなければいけません。予算は４人分で２４００円以内とし、牛乳・バター、生クリーム、スキムミルクといった乳製品を規定量以上使用することが決まりとなっています。

　瀬戸南高校から生活デザイン科１年勝山麻央さん（桜ヶ丘中出身）が、料理名「パン　ＤＥ　パンプキン☆」で本審査に出場し、優良賞を受賞しました。見た目が鮮やかで、パンのカリカリとした食感とムースの柔らかい食感の組み合わせが大変よいとの評価を受けました。

　１０月４日（金）、生活デザイン科２年生はフードデザインの授業で、政木クッキングスクール校長の政木信昭先生を講師にお迎えして、和食の基本について学習しました。メニューは「鯵（あじ）のたたき、トマト入りかき玉汁、タコとじゃ腹胡瓜の酢の物」の三品です。講師の先生が用意してくださった鯵は、とても新鮮で、素材の良さを活かした美味しいたたきが出来上がりました。だしは鰹ぶしや昆布といった素材からしっかりとって、素材本来の味を活かすことが大切であるとのことでした。

９月３０日、生活デザイン科３年生福祉類型の生徒達は、瀬戸南高校園芸科学科で作ったゴールデンピーチを材料に介護食スムージーを作りました。

９月３０日、岡山県の国際交流員のケイン・ブルックス先生をお迎えし、生活デザイン科２・３年生教養類型の生徒１８名をを対象に、国際理解教育を行いました.ケイン先生の流ちょうな日本語により、オーストラリアの文化及び社会について特に日本との違いについて学ぶことができました。

　訪問介護員養成研修課程（「ホームヘルパー）が、平成２５年４月より介護職員初任者研修課程に一元化され、瀬戸南高校においてもその法改正に対応した講座を授業で実施しています。９月２５日は、旭川荘厚生専門学院の中西先生を講師にお迎えし、歩行介助やベッドメーキングについて学びました。将来、福祉分野への就職や進学を考えている生活デザイン科２年 福祉類型の生徒達は、真剣に学んでいます。