11月6日桃源祭(文化祭)で生物生産科3年生がピザをドラム缶窯で焼きました。ドラム缶を輪切りにして煙突や焚口、オーブンや扉などに溶接などで加工して作ったピザ窯に、レンガなど中に入れて蓄熱効果を高めました。雑木をよく乾燥した薪を燃やしてオーブン内の温度を250℃程度にし、ピザを入れて5分で焼き上げます。3時間で150人分のピザを焼き上げました。今度は耐火煉瓦で本格的なピザ窯を作り学校で栽培した小麦でピザを作りたいです。

11月6日桃源祭(文化祭)で生物生産科3年生がピザをドラム缶窯で焼きました。ドラム缶を輪切りにして煙突や焚口、オーブンや扉などに溶接などで加工して作ったピザ窯に、レンガなど中に入れて蓄熱効果を高めました。雑木をよく乾燥した薪を燃やしてオーブン内の温度を250℃程度にし、ピザを入れて5分で焼き上げます。3時間で150人分のピザを焼き上げました。今度は耐火煉瓦で本格的なピザ窯を作り学校で栽培した小麦でピザを作りたいです。





令和2年10月26日・27日。
コロナ禍の中、今年のシクラメン祭は開催できませんが、販売用に寄せ植えを作成しています。2年生は29日、農マル園芸吉備路店で行われる寄せ植え甲子園に出る最終調整も兼ねて行いました。3年生は昨年を思い出しながら、販売用を作りました。コニファー、ガーデンシクラメン、ポット花、ヘデラを入れました。なかなかいいものに仕上がりました。






11月7日(土)、白梅総合体育館で選手権大会(春高予選)が行われ、瀬戸南高校は玉野高校と対戦しました。
瀬戸南高校 0(7-25、16-25)2 玉野高校
緊張から動きが硬くなってしまい、思うように試合ができずに残念ながら負けてしましました。
12月の新人戦に向けて、気持ちを新たに練習に取り組みます。






長寿命化工事の続報です。
解体作業が終了し、内装工事やエアコン設置、各種配管が行われています。
新しい窓枠や壁が設置されていて、これからワクワク感が増してきます。




11月6日の文化祭、ダンス同好会では「cute」「cool」「energy」の3つのテーマに分かれてステージ発表をしました。今までの練習の成果が出せるよう、15分に集中しパワフルなステージになりました。




被服検定4級に全員合格した1年生40名、次は被服検定3級に向けて取り組んでいます。 被服検定3級は、アウターパンツの製作です。10月29日は、ポケット付けと脇縫いに取り組みました。ポケット口のミシン縫いに苦戦しながらも真剣に取り組んでいます。

10月23日、子どもの発達と保育の授業で季節の箱を作りました。
保育雑誌を月ごとに収納している箱が古くなってきたので、何月号の箱なのか一目で分かるようなデザインをペアで考えて制作しました。アイディアを出し合いながら、幼児と会話ができるような作品を仕上げました。早速、保育教室で活躍しています。


10月29日、保育類型、福祉類型それぞれ、生デ★フェス2020に向けて準備を進めています。 今年度はコロナウィルスの関係で、一般公開はありませんが、今までの学びを活かした発表になるよう、取り組んでいます。




10月28日は、生活支援技術の授業の一環で、移乗の介護方法を学びました。 介助しているときの相手の気持ちを予測しながら実践しました。


10月27日、フードデザインの授業で、シフォンケーキを作りました。 瀬戸南伝統のシフォンケーキは、メレンゲの力でふわふわに焼き上がります。初めてのシフォンケーキに、生徒も嬉しそうに取り組んでいました。




岡山市中区地域包括支援センター様より依頼をうけ、生活デザイン科1年、2~3年福祉類型選択者で、認知症かるたの取り札製作に取り組みました。8月から取り組み、取り札を地域包括支援センターの方にお渡ししました。読み札をみながら、どのような絵がわかりやすいかを考え、校内選考を重ねました。
今後、かるたの形になって製品になるのが楽しみです。



10月26日、課題研究衣生活選択者は、フォーマルドレスの完成に向けて頑張っています。一人一人のドレスも完成間近になってきました。ファッションショーを目指して追い込んでいます。



ダンス同好会では、文化祭でのステージ発表に向け、練習が本番仕様になってきています。 10月30日の練習は、ダンサーとして活躍されている植田先生をお招きし、立ち位置や流れを確認しました。先生からは、見せる(魅せる)ダンスとなるよう、動きを大きくする等アドバイスをいただきました。今までの練習の成果が出せるように練習しています。






10月26日、食生活選択者Nさんは、自らのテーマである塩麹を使ったポトフ、パンケーキ、クレームブリュレを作っていました。また、Tさんは地産地消の食材を使い、みたらし団子を作っていました。他にも自分のテーマに沿って献立を考え、取り組んでいます。




10月21日、生活支援技術の授業の一環で車いすの操作方法を学びました。 普段通っている校内も、車いすで移動すると小さな段差や坂道砂利道が大きなハードルとなることを実感しました。




9月から製作していた2枚目のブラウスが完成しました。これから作る3枚目のブラウスは、被服検定2級の本番用のブラウスになります。事前準備から気を抜かず、合格目指してがんばります。


10月22日。
「コーデックス」という塊根や充実した球根を見て楽しむブームが、静かに来ています。「趣味の園芸」NHKテレビでも放映されており、授業で実施してみました。原種シクラメン「コーム」を使って盆栽風に仕立てました。最後は白色、水色、黄緑色のカラーサンドで化粧をして出来上がり。開花は1月から2月です」。とても楽しみです。






10月20日、フードデザインの授業で、食物検定2級に向けての調理実習をしました。 今回の課題は「17歳女子の通学用弁当」です。自分たちで献立や分量を考え、取り組んでいます。


10月21日。
園芸科学科3年生草花類型でキクに輪台を付けました。その前に摘蕾(てきらい)といって、多くの蕾から最終的に花をつける大きな蕾を一つにする作業を行います。万が一、残している蕾が輪台付けをするときに誤って折ってしまうと大変です。最後まで予備の蕾を取っておいて、輪台付けが完成してから取り除きます。 11月6日の桃源祭(本校の文化祭)までに、いい状態に仕立てていきたいです。




10月27日。 園芸科学科3年果樹類型「課題研究」地域貢献グループでは、倉敷せとうち児島ホテルのデザートメニューであるパスクラサンスイーツのメニュー名を考えました。協議の結果、「瀬戸南の風が漂う 赤磐「福島農園」さん パスクラサンのサラヴァン」となりました。シェフの田中さんにファックスを送り、結果を待ちたいと思います。
