シクラメン祭の時期が近づいてきました。１２月３日に向けて学校をあげて準備をしています。今年は、耐震工事の関係もあって駐車場不足でご迷惑を掛けるかも知れませんが、是非ともご来校下さい。 なお、学校に駐車できるのは７時３０分以降で、シクラメンの整理券の配布は９時からとなります。周辺へご迷惑をお掛けしないように最大限配慮しております。皆様のご協力をお願い申し上げます。
日別アーカイブ: 2011年11月25日
フラワー装飾で銀賞受賞
園芸科学科３年、河田 舞さん （桜が丘中出身）は「フラワー装飾技能検定３級」（制限時間内に 花束、バスケットアレンジ、ブートニアの制作）を受検し、優秀な成績での合格者に贈られる銀賞を見事受賞しました。
農場での食品加工実習
☆柿
園芸科学科果樹類型３年生は、シクラメン祭で販売するために「あわせ柿」と「干し柿」を作りました。
水曜日は、一日専門科の日、この日朝収穫したコンテナ一杯の愛宕柿と平核無柿を一日掛けて全員で加工しました。写真は、柿を干している様子です。
☆鶏肉
生物生産科飼育類型３年生は、クリスマス用スモークチキンの準備をしています。数千羽の鶏の加工実習を通して食品衛生や食品加工についてしっかりと学びます。生徒たちは、大変手際がよく、地域から「スモークチキンを楽しみにしているよ」の期待に応えるべく、心を込めて作ってます。
☆ケチャップ
園芸科学科野菜類型３年生は、学校で収穫した完熟トマトを湯むきし、高圧蒸気釜を使ってゆっくりと煮詰めます。次に特製の香辛料を加えて味を調えてから瓶詰めしてケチャップの完成です。
生徒たちは、太陽の一杯詰まった瀬戸南産のケチャップを家に持って帰り、家族の方と食べながらこの夏、畑で経験したトマト作りのことで話が弾むことでしょう。
岡山県高校生英語レターコンテストで入賞
生活デザイン科３年岡本衣代さん（瀬戸中出身）は、英語で手紙を書くコンテストで優秀な成績を修めました。
２５歳の未来の自分との手紙のやりとりを通して、今を悩み、不安を持ちながらも未来に向かって歩んでいこうとする女子高校生の姿が感じられる内容です。