５月７日、フードデザインの授業で、食物検定２級に向けての調理実習をしました。 今回はモデル献立に添って実習をおこない、検定の決まりや手順を確認しました。

　３月２４日、入学説明会がありました。 生活デザイン科では、入学予定者を対象に、オリジナル課題を渡しました。 内容は「きゅうりの輪切りの練習」「なみ縫いの練習」です。入学後の学びの基礎となる部分です。頑張って取り組みましょう。

　今年度最後の子ども文化の授業では、クラスメイトを幼児と見立て、遊びの授業を計画しました。８つのグループに分かれて、材料の準備から片付けの指導まですべて自分たちで行いました。 前に立って話をするのはとても緊張した様子でしたが、遊びが始まると自然と笑顔があふれていました。

  ２月２５日、介護職員初任者研修の一環として、社会福祉法人ふれあい福祉会で介護支援専門員として働かれている石原先生に来ていただき、介護職員初任者研修の振り返りを行いました。 今年度も昨年度に引き続き、コロナウィルスの影響を鑑みて実習が中止になりましたが、本日の講義では実習施設での様子を映像で見せていただきました。映像を通し、施設での利用者様や職員の方の日々の過ごし方を学ぶことができました。

　生活デザイン科１年、「家庭基礎」の授業の一環で、１Kの部屋のコーディネートを考えました。「２５歳、一人暮らし、友人が遊びに来ることが多い、OL、未婚、子どもなし」の想定で、家具の配置や色等を考えました。「ベッドがほしいけど入れると部屋が狭くなる」「本棚で部屋を分けよう」・・と様々な意見を出しながら、自分だけの部屋のコーディネートを考えていました。

　１月２７日、生活デザイン科２年福祉類型生活支援技術の授業で、終末期ケア、入浴介助、ハンドマッサージの方法を学びました。 ハンドマッサージではオイルを使い、お互いにマッサージを行いました。様々な手技を、力の入れ方を変えながら実践することで、感じ方が違うことを学びました。

　１月２６日、生活デザイン科２年フードデザインの授業の一環で「エビピラフ、マカロニスープ、やわらか油淋鶏、マドレーヌ」の調理実習をしました。久しぶりの実習だったので、生徒も楽しそうに実習に取り組んでいました。

　１月、生活デザイン科２年「子ども文化」の授業の一環で、ポップアップカードを作成しました。 年始に羽子板に取り組んだときの写真を使い、配置や色を考え作製しました。

　１月２５日、生活産業基礎の授業の一環として、株式会社ラーンズ　マーケティング営業部の中川公美子先生に来ていただき、「ビジネスマナー講習会」を実施しました。湯茶の出し方、名刺交換の方法や、祝儀袋の包み方等について教えていただきました。

　１月２０日、生活デザイン科２年福祉類型生活支援技術の授業で「利用者の方がベッドに寝たままの状態でのシーツ交換」する方法を学びました。 利用者の方がベッドに寝ている設定なので、丁寧な声かけ、スムーズな動きが必要となります。 ほこりをたてず、しわをつくらず、快適なベッドを作る方法を何度も練習しました。

　１月２０日、生活デザイン科３年フードデザインの授業の一環で、ランチビュッフェの実習を行いました。 ３年生にとっては最後の実習です。各班で分担を決めてつくりました。 調理したものは「唐揚げ、キッシュ、ジャーマンポテトサラダ、キンパ、シュウマイ、ミネストローネ、たらこパスタ、フルーツ白玉、チョコカップケーキ」です。

　１月１９日、生活デザイン科２年フードデザインで、西日本調理製菓専門学校　玉田浩二郎先生をお招きし、洋菓子講習会を実施しました。 　玉田先生のご指導のもと、「はちみつロールケーキ」を作りました。プロの技を体験することができ、大変刺激になりました。

　１月１８日、生活デザイン科３年課題研究発表会を実施しました。 ２年生、1年生を対象に、「食生活」「衣生活」「情報ビジネス」「保育」の４つの課題研究で、１年間取り組んできた内容を発表しました。 ３年生にとって１年間の学びの成果を発表する貴重な機会です。１年生・２年生も真剣に先輩の発表を聞いていました。

　１月１５日、生活デザイン科３年福祉類型　コミュニケーション技術の授業で、エキスパートの先生から手話を学ぶのも最後となりました。 本日は１年間の総復習と、自分で考えた文を手話で表現する方法を学びました。来週には1年間の学びの総まとめとしての実技テストもあるので、生徒は真剣に取り組んでいました。

　１月１５日、生活デザイン科３年保育類型の授業で、「運動遊び」をしました。 内容や、説明方法、ルールを考え、クラスメイトを子どもにみたてて説明するところから、自分たちで考え実践しました。身体を動かすこと自体を楽しむ遊びから、ボールやテープなどの道具を使って楽しむ遊びまで、様々な運動遊びを実施しました。 保育においては、運動遊びをすることで自然と体を動かすので、ちぢこまり気味の冬には子ども達の健康のためにも大切となることも確認しました。

　１月１５日、生活デザイン科２年保育類型の授業で、「福笑い」の製作をしました。 顔の形を考えて、パーツを作り、実際に目を閉じて遊びました。「笑う門には福来たる」といいますが、新年はじめの授業から生徒も大笑いしました。コロナウィルスで様々な活動が制限される中ですが、笑うだけで教室の雰囲気が一段と明るくなりました。

　１月１３日、生活デザイン科３年フードデザインの選択授業の一環で、小麦粉を使った栄養改善レシピを考え調理しました。 メニューは、ピッツァ、オニオングラタンスープ、オレンジゼリー、ガトーショコラです。３年生ともなると、次の工程を考えて動けるようになっています。

　１月１３日、生活支援技術の授業の一環で、レクリエーションを体験しました。 時間をはかってけん玉の技の回数を競ったり、お題に沿って役を演じたりしながら、レクリエーションをするときには介助者も一緒になって楽しむ気持ちが大切であると学びました。