５月９日（金）。園芸科学科３年「この指とまれプロジェクト」第１１回目の活動は、イチゴの収穫後、採れたてのイチゴを使ってパフェやタルトケーキ作りに挑戦しました。甘くて新鮮なイチゴの香りが広がる中、調理中は笑顔とわくわくでいっぱいに。パフェの作り方にはそれぞれの個性が表れ、色とりどりで見ているだけで楽しい時間になりました。準備から片付けまで声を掛け合いながらみんなで協力して進めることができ、仲間との絆もより深まったように感じます。完成したスイーツは先生たちからも「とてもおいしい」と大好評！思い出に残る素敵な１日となりました。
５月１３日（水）。園芸科学科２年「この指とまれプロジェクト」第７回目の活動は、キャベツの初収穫をしました。まず、外葉をおさえてキャベツの芯を包丁で切ります。商品用のシールを貼ったら完成です！みんなで試食をしました。とても甘くて生でも美味しかったです！！！進路説明会の日に保護者の方に販売を行い、岡山市内にある農業高校レストランにも出荷しました。次回の活動ではキャベツを美味しく調理したいと思います！
被服の授業を選択している生徒が、5月７・12・14日の３日間、岡山市立江西小学校6年生の家庭科の授業支援に訪問させていただきました。小学生の皆さんは、修学旅行で使うナップサックの製作に一生懸命取り組んでいました。そのお手伝いができてうれしかったです。
保育音楽の授業では童謡の歌唱やピアノの練習に取り組んでいます。７月に受検する保育検定１級の合格を目指してがんばります。
《瀬戸南・商大７－０真庭・鴨方（７回コールド）》
5月3日、令和7年度の総合体育大会東部予選があり、真庭・鴨方連合チームと戦いました。 2回に１点を先制するも、なかなか追加点が取れず、5回を終わって1対0でした。6回、瀬戸南の1年生がデッドボールで出塁し、すかさず盗塁。4番の瀬戸南の選手が、センター前ヒットで1点を追加。その後、瀬戸南のファーストが左中間へランニングホームランを打って、4点を追加。7回も瀬戸南の4番がタイムリーツーベースを放ち、2点を奪い、コールド勝ちになりました。先発した瀬戸南のピッチャーは、相手打線を1安打に抑え、12個の三振をとる大活躍でした。
明日勝てば本戦出場なので、頑張ってほしいです！瀬戸南・商大のみんなで一丸となって熱くいきましょう！
《瀬戸南・商大８－４高松農業》
5月４日、本戦出場をかけて、高松農業高校と戦いました。初回、4安打で4点を先制。3回には3本の長打を打たれ、2点を返されるも、その裏に1点を返す、点の取り合いのゲームになりました。結果は8対4で勝利しました。瀬戸南の選手は、1番、2番、3番、6番、9番打者で出場しました。
とても見ていて緊張するような、応援に熱が入る試合でした！これで本戦出場(ベスト4)です！準決勝は6月7日に真庭やまびこスタジアムで行われます。決勝で戦う姿を見たいので、みんなで頑張ってほしいです！
５月１４日（水）栄養改善普及会の「おいしい家庭料理教室」で「いわし缶を使ったオイルパスタ、豚肉のロールフライ、マーマレード入りキャロットラペ、フレッシュオレンジケーキ、ロールパン」を作りました。新商品を使って、栄養のことや手軽にできる家庭料理について考えながら実習を行いました。栄養満点でボリュームたっぷりのおいしいランチができあがりました。スノーボールも焼き上げてお昼休みに販売しました。
あっという間に完売してうれしかったです。
５月１４日。イネのもみまきを行いました。みのる産業製の「ポット苗用自動播種機」で約４５０枚の苗箱に播種しました。約１ヶ月かけて「成苗」になるまで育苗します。今日は、「きぬむすめ」、「朝日」、「ヤシロモチ」、酒米の「雄町」の４品種を播種しました。これらの苗は、無農薬栽培に使用します。田植えは、６月中旬に実施します。
５月１０日（土）。園芸科学科２，３年フラワーベジタブルコース生徒９名が、瀬戸公民館で販売会を実施しました。母の日用のカーネーション入り寄せ植えや草花名を販売しまし、ほとんど売り切ることができました。地域の方々に喜んでいただけて充実した販売会になりました。
また生物生産科生徒もおかきや卵の販売を行いました。
生活デザイン科３年生保育コースの今日の授業は、夏のオープンスクールに向けて「中学生にぜひ体験してほしい活動」を検討し、各グループでプレゼンをしました。日頃の学習から造形活動や手遊び歌などを考え、中学生に活動を楽しみながら、コースの雰囲気を味わってもらえるように意見を出し合います。「これ、楽しくない?!」「絵が苦手な人にはこうしたら…」色々な提案がされました。なにが体験できるかはお楽しみに！中学生の皆さんの参加をお待ちしています!!
５月といえば端午の節句。保育室のまわりは色とりどりのこいのぼりが泳いでいます。
５月４日（日）。園芸科学科２，３年生フラワーベジタブルコースの生徒が、半田山植物園で販売実習を行いました。多くの人でにぎわい、充実した販売実習になりました。
今回販売したカーネーション入り寄せ植えは、5/10(土)10:00～12:00瀬戸公民館でも販売します。ぜひお越しください。
5月1日、今回はトウモロコシの間引きを行いました。初めての間引きだったため、どの株を切ったらよいのかが分からなく苦戦しましたが、先生に指導してもらいながら、実習をすることができました。次回は追肥をする予定です。
５月２日（金）。園芸科学科３年「この指とまれプロジェクト」第１０回目の活動は、実に養分を集中させるためにランナーや小さい実を取る作業を行いました。管理の後に待ちに待ったイチゴを収穫しイチゴ大福を作りました。事前に計画した内容に沿って、分担して作業を行いました。あんこが剥がれるようなハプニングもありましたが、みんなと楽しく協力することできれいなイチゴ大福が完成しました。お世話になっている先生に試食をしていただき褒めてもらいました。次回はパフェとケーキを作る予定なので頑張りたいと思います♡ルン♪
４月３０日（水）。園芸科学科２年「この指とまれプロジェクト」第６回目の活動はついに,待ちに待った大本命のスイカの定植の日がやってきました！前回展開した苗の中から立派な苗を選び抜き、しっかり育つように願いながら定植しました。私たちのLOVEでおいしくなってくれることでしょう！！そろそろキャベツの収穫も近づいているようです！！！
生活デザイン科３年生課題研究【保育講座選択者】は、７月に保育検定１級に挑戦します。言語表現技術の「素話」では、お話を自分で考えて子どもに語り掛けます。今日は特別講師に、IPU環太平洋大学から楢嵜先生をお迎えして、お話を考えるコツを学びました。
園芸科学科２，３年生フラワーベジタブルコースの生徒が、母の日に向けてカーネーションを使った寄せ植え作製しました。
今回作製したカーネーション寄せ植えは、5/4(日)10:00～15:00半田山植物園や5/10(土)10:00～12:00瀬戸公民館で販売します。ぜひお越しください。
５月１日。生物生産科２年生ライスコースの生徒が、イネの種もみの選別を行いました。よい苗作りのために、充実した種もみを選別します。塩水に種もみを浸けて沈んだものが良い種もみです。これを「塩水選」といいます。
４月２１日（月）。園芸科学科２年「この指とまれプロジェクト」第５回目の活動は、スイカを定植するための畝立てを行いました。平ぐわを用いてまっすぐ畝を立てました。マルチを張るときにはシワができないように２人で息を合わせて土をかけました。畝間に防草シートを張って畑での作業は終了です。スイカの苗も生育は順調ですが、さらに大きく丈夫な苗にするために展開作業を行いました。このように畑の準備と苗の準備は同時進行です。いよいよ次回はスイカの定植です。乞うご期待下さい！！
いつも応援ありがとうございます。この度私たちが活動する「この指とまれプロジェクト」がスクールガイドに掲載されることになりました。９回目の活動ではスクールガイド用の写真撮影とプロジェクトの説明文章をみんなで考えました。「この指とまれプロジェクト」が昨年の卒業生から今年の１年生まで受け継がれていて、とても誇らしく思っています。プロジェクトメンバー全員これからも頑張っていきますので応援よろしくお願いします！！
４月２３日（水）「調理」の実習で「いちごジャム、くるみパン、スコーン、クッキー」を作りました。
ふわふわのくるみパンが焼き上がり、手作りのいちごジャムとスコーンは相性がピッタリでした。
またアイスボックスクッキーも焼き上げて、ラッピングをして、お昼休みに販売しました。あっという間に完売してうれしかったです。この１年間の調理の授業で調理技術の上達を目指します。
