１０月９日（火）、園芸科学科１年生とその保護者を対象にした「類型選択説明会」を実施しました。園芸科学科では、２年次から「果樹」「野菜」「草花」の類型（コース）に分かれて、興味のある分野の学習を進めます。これからのカリキュラムや選択授業について説明を行いました。
保護者の皆様、お忙しい中でのご参加、ありがとうございました。
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講座「攻めの農業経営Ⅲ：農産物輸出のケーススタディ」
１０月９日（火）、３年生を対象に、「有限会社スコレー」取締役の大内盛勢先生に来校していただき、講演会を実施しました。
今回の講演の目的は、グローバルな視点に立って、産官学との連携強化を図りつつ、農業学習を通して、地域創生に貢献する人材育成のカリキュラムを開発する「おかやま創生高校パワーアップ事業」の一環として、各界の講師をお招きし、世界や日本の農業や農業の６次産業化、農産物輸出等について学び、生徒の興味・関心を喚起させることです。
大内先生には、洋ラン・ブドウ・ドラゴンフルーツの生産や加工、そして輸出に挑戦されている苦労話をわかりやすく丁寧にお話していただきました。生徒は、海外進出へのロマンと可能性を感じ取ったようでした。
干し柿作りに挑戦！
１０月２日、園芸科学科１年生の「総合実習（果樹）」で、干し柿の製造について学習しました。渋みのもとであるタンニンのことや殺菌方法について学んでから、実際に「太秋柿」を使って干し柿作りにチャレンジしました。包丁の使い方に苦戦しましたが、まずまずの仕上がりとなりました。１ヶ月後が楽しみです。
稲刈り、始めました！
実りの秋をむかえ、田んぼの稲も黄金色になりました。
事前にコンバインの操作方法を学習してきた２年生が、実際に稲を刈りました。
最初は緊張していましたが、すぐに学んだことを実践し、上手にコンバイン操作ができました。
もみを脱穀した稲ワラは田んぼに立てて干したあと、牛の餌として利用します。
収穫したもみは火力通風乾燥機でじっくり時間をかけて乾燥します。米の乾燥のしかたや、乾燥機の操作方法についても、学習しました。
今日は、「きぬむすめ」という品種を刈りました。この後「ヤシロモチ」、「にこまる」、「朝日」と１０月下旬まで稲刈りが続きます。
秋作メロンの玉吊りをしました（水耕メロン栽培プロジェクト）
今回は、秋作水耕メロンの玉吊りについてお伝えします。メロンの人工授粉を終えると、受精した果実がふくらみます。卵くらいの大きさになったら、形の良い果実を１つ選び、ヒモで吊ります。これを玉吊りと言います。
メロンは、ハウスなどの施設があれば年間に２回栽培することができます。今学期は１学期と違い赤肉系のメロンを栽培しています。２作目なので学習の振り返りもでき、より細かくメロン栽培について学習できています。ただ、秋作は害虫や病気の多い時期から栽培を始めるので少し難しいのですが、頑張って生徒とともによいメロンを作っていきたいと思います。
プロから学ぶ「パスクラサン その２」
１０月２日、パスクラサンの生育経過を観察するため、福島さんの圃場をお邪魔しました。先日の台風の被害もなく、順調に生長しており、現在500g程度にまで大きくなっていました。あと１ヶ月で600g以上に生育し、収穫期を迎える予定だそうです。
さらに今回は、新高梨の収穫も手伝わせていただきました。収穫のポイントを学んだ後、２本分の新高梨を収穫しました。その後、試食までさせていただき、新高梨のおいしさを体感しました。そして、先週収穫した新高梨の保管倉庫で出荷について説明を受け、市内の直売所に移動して販売方法についてもいろいろお話を聞かせていただきました。
来月中旬、いよいよパスクラサンの収穫を体験させていただけることになっています。