③生活デザイン科

生活デザイン科３年 「イタリア料理」講習会

５月２５日（木）「フードデザイン」の授業で岡山市の人気イタリアンレストラン「リストランテ・ステリーナ」のオーナーシェフの半田晃一先生をお招きし、「イタリア料理講習会」が催されました。 　先生のご指導のもと、「エビとバジルのフレッシュトマトソース、仔牛のカツレツ、ティラミス」を作りました。先生の楽しいお話を聞かせていただきながら、プロの技と味を体験することができ、大変刺激になりました。これからもいっそう調理技術を磨いていきたいとあらためて感じました。

③生活デザイン科

コミュニケーション技術「趣味の手話」 （生活デザイン科　３年　福祉類型）

コミュニケーション技術では、芦田タキ子先生と山根淑子先生に、手話を教えていただいています。芦田先生はとても表情豊かに手話を教えて下さり、皆自然と笑顔になり楽しく授業を受けています。本日の手話は「趣味の手話」でした。「推し活」（ファン活動）という手話表現を、先生が生徒達の話を聞きながら考えて下さり、大変盛り上がりました。

③生活デザイン科

生活デザイン科３年 フードデザイン実習

５月１８日（木）栄養改善普及会の「おいしい家庭料理教室」で「しらすとキャベツのペペロンチーノ、豆腐とえのきのポタージュ、鶏みそ漬けと季節野菜の素揚げ添え、サブレ」を作りました。推奨商品として「アマニ油、ヘルシーオフの油、ホットケーキミックス極もち、早ゆでパスタ」などを使用しました。栄養のことや手軽にできる家庭料理について考えながら計画をし、実習を行いました。栄養満点でボリュームたっぷりのおいしいランチができあがりました。

③生活デザイン科

介護職員初任者研修スタート （生活デザイン科　２年　福祉類型）

今年度の介護職員初任者研修は5月24日からスタートしました。社会福祉法人ふれあい福祉会の生活相談員、美濃康二先生に、「職務の理解」について講義をしていただきました。

福祉の仕事について、先生のご経験を交えてわかりやすくお話いただき、130時間の長い研修のよいスタートをきることができました。今年度の研修は、令和６年3月2１日に修了する予定です。

①生物生産科

トウモロコシの間引き・追肥（生物生産科）

　 5月26日。1年生の「農業と環境」の授業で栽培しているトウモロコシの間引きと追肥を行いました。間引きは、残すトウモロコシの根が動かないように不要な苗をハサミで切り除きました。黒マルチを剥がし化成肥料を追肥後、除草をかねて中耕しました。最後にマッシュルーム生産会社からいただいた、マッシュルーム栽培に使用した後の培地の堆肥でマルチングをしました。

②園芸科学科

草花だより１６話「シクラメン鉢上げスタート」

　５月２４日、３年生の「草花A」の授業で、「シクラメンの鉢上げ」を行いました。２．５号ポットに植えているシクラメンの苗を、５号底面給水鉢に鉢上げを行いました。３年生だけでなく、２年生の実習でも鉢上げを行います。本校では、約２０００鉢のシクラメンの栽培を行っています。

#瀬南沼

#瀬南沼「ナチュラル」vol.12

「今日の野菜」

だんだんと暑くなり夏に近づいてきました。夏野菜であるナスが花をつけていました。

これは「ふわとろ」という品種で、ほんとにとろとろしていておいしいそうです。

収穫は7月ごろだそうです。早く食べたいですね！

#瀬南沼

#瀬南沼「ライフ」vol.18

 「みんなの人気者」

こんにちは。今日は1日実習でとても暑くて疲れました。そんな時は、購買の冷たいジュースを飲むと疲れがとれます。生徒ホールは、コロナが緩和し、机が設置されて新鮮な気持ちになりました。購買のクッキーはみんなに大人気です！

#瀬南沼

#瀬南沼「ライフ」vol.17

実習の風景part3

今日の草花類型の生徒さんは、サルビアの切り戻しせん定をしていました。一枚目の写真はそのビフォーアフターです！二枚目の写真はつまっている根を十字型に切っています。

今日は暑い中の一日実習でしたが、頑張っていました。

#瀬南沼

#瀬南沼「ライフ」vol.16

サルビアの切り込み実習

今日は草花類型の実習の様子を撮影させていただきました。

今日の実習内容は「サルビア」の切り込みです。切り込みをする理由は株の成長を妨げないためだと教えてもらいました。

 今日も暑い中、実習お疲れ様でした。

いのちと心の教育で人づくり