４月２１日（土） ９時３０分から１１時３０分の日程で「春の苗物販売会」を行います。販売物は、トマト・ミニトマト・ナス・ピーマン・カラーピーマン・シシトウ・キュウリ・カボチャ・ゴーヤ・スイカ・オクラなどの野菜苗各種（６０円均一）とアリッサム・サルビア・マリーゴールド・ジニアなどの花壇苗各種（６０円均一）、ローストチキン（２本入り５００円）・味噌（８５０ｇ入り４００円）・朝日米（５ｋｇ精米１４００円～・朝日米（３０ｋｇ玄米７０００円）を用意しています。生徒が実習で心を込めて作りましたので是非お買い求めください。１８日にＯｎｉビジョンの取材があって、園芸科学科の野菜類型３年生が野菜の苗販売のＰＲをしました。
２月２３日にＯｎｉビジョンによる番組収録があり、これからのシクラメンの管理方法と原種シクラメンの魅力について情報を発信しました。 ３月１４日には、原種シクラメンの観察会も実施しました。 また、草花類型では、シクラメンの新品種作りを目指して交配作業を行っています。
生物生産科・園芸科学科２年生は、農業機械の授業でガソリンエンジンの分解組立の実習をしました。一日掛けて３人一組でエンジンの原理と工具の扱い等について学びました。
１月２３日に東備農業普及指導センターの首藤様を講師に迎えてブドウ・モモの剪定について２年生が学びました。樹勢を見ながら的確に剪定をすることの重要性をしっかりと学び、実践していきます。
２月になって課題研究がスタートしました。あるチームは、土壌改良用の炭を作るための装置を設置しました。美味しい果物を一生懸命作ります
生物生産科 飼育類型
◆鶏の産卵率向上計画◆アイガモの研究～人工ふ化と骨格標本～◆岡山地鶏に対する飼料米・トウモロコシの影響◆ふれあい動物園の充実◆４つ星子牛に願いを込めて
生物生産科 栽培類型
◆ヤーコンの栽培とおいしさ紹介◆菜の花による環境に優しい米づくりの研究◆野菜の栽培から活用まで◆農業機械の知識・技術を身につけよう
園芸科学科 草花類型
◆盆栽の作成◆西側用水路沿いの花壇整備◆メルヘンな桜通り◆リンドウのエクセルソイルと土壌栽培の比較実証◆シクラメン祭にむけてかわいい花壇を完成させる◆シクラメンの里リニューアル◆玄関装飾◆シクラメン講座◆瀬戸駅の装飾◆和風庭園づくり
園芸科学科 果樹類型
◆黒系ブドウの品質向上◆瀬戸ジャイアンツの品質向上◆土壌水分地がブドウの品質におよぼす影響と表示板設置◆エコ容器作成とキャラクター作成◆温州ミカンに万田酵素を散布するとどのような変化があるか◆大玉白鳳に万田酵素を散布するとどのように変化するか◆柿の接ぎ木について◆ビワの生長～無農薬栽培と万田酵素の効果◆アルプス乙女のエスパリエ仕立てと糖度１５度以上を目指す ◆フルーツガーデンの作成 ◆オリーブの再生◆ブルーベリーの栽培方法◆クランベリーの生育促進
園芸科学科 野菜類型
◆茎レタスを使った、マルチの色の違いによる生育・収量の変化◆ブロッコリーと相性のよいコンパニオンプランツの有無で生長にどう差が出るか◆コマツナ栽培によるコンパニオンプランツの有無と生育の違い◆人参の生育・鶏糞の有無では生長に差がでるか◆ニンジンのコンパニオンプランツ有無での違い◆緑コールラビと紫コールラビの違い◆コンパニオンプランツ有無によるダイコンの生育の違い◆チャービルを使ったカリフラワーの生育の違いについて◆黒マルチと銀マルチを使っての生育の違い◆液肥の有無でどれくらい大きさに差がでるのか◆色違いマルチを使用してのカブの生育を研究 ◆キャベツのコンパニオンプランツを使った生育の違いについて◆ミニトマトにマグネシウムとカルシウムを葉面散布することの効果◆ニンジンで液肥、ＩＢ化成、普通化成、普通の４調査区の生育の違い 等
平成２２年に本校を卒業し、岡山県農業大学校に進学した岡本悠さんが、この春卒業後に就農します。高校時代に打ち込んだブドウ作りについて農大でより深く勉強し、夢を追いかけます。更に腕を磨いて大きく飛躍してくれることでしょう。
今回は、園芸科学科草花類型の生徒が担当で、シクラメンを長く楽しむためのポイントについて分かりやすく解説しました。１月放映予定。
園芸科学科果樹類型２年生は、農業大学校を訪問し、農大生（本校卒業生）による果樹の研究発表を聴いて勉強させていただきました。事前に研究報告書を勉強して参加したこともあり、生徒達は積極的に質問していました。
園芸科学科草花類型３年生を対象にシクラメンの特性や栽培技術についての知識や技術に関するシクラメン検定試験を実施しました。４者択一問題が４０問出題され、７割以上が合格ラインで、今回は１９人が受検して１０人が合格しました。 なお、園芸科学科３年久保榛夏さん（富山中出身）が最高得点で合格しました。
前日からの雨がようやく上がり、少し重たい曇り空の中、第４０回を迎えるシクラメン祭が無事に行われました。今年も開場と共に列に並んで下さった地域の方々には、ＰＴＡのお茶のサービスや生徒によるスモークチキンの解体ショー、シクラメンクイズなどの４０回記念企画を楽しんでいただきました。
オープニングの和太鼓演奏が始まると会場全体が、和太鼓の音を味わうように静かになり、駆けつけた生徒達は何かを確認するかのように聴き入っていました。演奏後の「よっしゃ頑張ろう！」という声がとても印象的でした。第４０回記念の餅つきイベントも行われ、会場はとても活気づいていました。
農場生産物として種まきから丹精込めて栽培したシクラメン・パンジー・葉ボタンなどの草花や寄せ植え生徒作品、ハクサイ・キャベツ・ダイコン・お米・柿などの太陽の恵み一杯の農産物に加えて瀬戸南名物のスモークチキンやローストチキンに瀬戸南オリジナルのシフォンケーキとおこわなど人気の商品が並びました。足下の悪い所をご来場下さいました地域や保護者の皆様に厚く御礼申し上げます。
シクラメン祭の時期が近づいてきました。１２月３日に向けて学校をあげて準備をしています。今年は、耐震工事の関係もあって駐車場不足でご迷惑を掛けるかも知れませんが、是非ともご来校下さい。 なお、学校に駐車できるのは７時３０分以降で、シクラメンの整理券の配布は９時からとなります。周辺へご迷惑をお掛けしないように最大限配慮しております。皆様のご協力をお願い申し上げます。
園芸科学科３年、河田 舞さん （桜が丘中出身）は「フラワー装飾技能検定３級」（制限時間内に 花束、バスケットアレンジ、ブートニアの制作）を受検し、優秀な成績での合格者に贈られる銀賞を見事受賞しました。
☆柿
園芸科学科果樹類型３年生は、シクラメン祭で販売するために「あわせ柿」と「干し柿」を作りました。
水曜日は、一日専門科の日、この日朝収穫したコンテナ一杯の愛宕柿と平核無柿を一日掛けて全員で加工しました。写真は、柿を干している様子です。
☆鶏肉
生物生産科飼育類型３年生は、クリスマス用スモークチキンの準備をしています。数千羽の鶏の加工実習を通して食品衛生や食品加工についてしっかりと学びます。生徒たちは、大変手際がよく、地域から「スモークチキンを楽しみにしているよ」の期待に応えるべく、心を込めて作ってます。
☆ケチャップ
園芸科学科野菜類型３年生は、学校で収穫した完熟トマトを湯むきし、高圧蒸気釜を使ってゆっくりと煮詰めます。次に特製の香辛料を加えて味を調えてから瓶詰めしてケチャップの完成です。
生徒たちは、太陽の一杯詰まった瀬戸南産のケチャップを家に持って帰り、家族の方と食べながらこの夏、畑で経験したトマト作りのことで話が弾むことでしょう。
園芸科学科草花類型２年生は、１１月３日に下石井公園で行われた「まち花フェア」に出展しました。販売した葉ボタンは、品質がよいと好評でシクラメンの寄せ植え体験も大盛況でした。
また、半田山植物園無料開放デーにも参加しました。瀬戸南高校の原種シクラメンの取り組みを来場の皆さんに伝えることができました。
本校で収穫したジャガイモとタマネギ、卵を使った上道コロッケバーガーが地域のパン屋さんで期間限定で発売されました。地産地消の取り組みです。
☆花壇づくり
１０月１９日、園芸科学科３年生草花類型は、江西小学校の２年生の花壇作りの指導を行いました。生徒達は、この取り組みを通して小学生に分かりやすく伝えることの難しさと園芸交流の楽しさを実感しました。
☆稲刈り １０月２０日、生物生産科３年生栽培類型は、江西小学校５年生８２名を迎えて稲刈り体験活動を支援しました。稲刈りを楽しく伝えるにはどうしたらよいか事前学習でしっかりと準備して取り組みました。稲刈り後の結束やその後の処理など小学生に分かるように優しく教えることができ充実した学習会となりました。
☆イモ掘り
１０月２５日、園芸科学科３年生野菜類型は、江西小学校２年生１０５名を迎えてイモ掘り体験活動を支援しました。実施するにあたり、１学期のイモづる植え付け交流を振り返って小学生への接し方などを話し合いました。今回企画した「イモの大きさコンテスト」に小学生達は大いに喜びました。
岡山県農業開発研究所の浜本修様を講師にお迎えして、園芸科学科果樹類型３年生は、本校の果樹園で収穫したゴールデンピーチを使ったジャム作りの勉強をしました。ゴールデンピーチは、黄金桃ともいい、９月までの夏の日差しを浴びて育ったとても美味しい桃です。トロピカルな香りが特徴で、糖度も高く瀬戸南産の果樹としても大変人気があります。なお、ジャムの販売はしていません。
