１月２０日、生活デザイン科３年フードデザインの授業の一環で、ランチビュッフェの実習を行いました。 ３年生にとっては最後の実習です。各班で分担を決めてつくりました。 調理したものは「唐揚げ、キッシュ、ジャーマンポテトサラダ、キンパ、シュウマイ、ミネストローネ、たらこパスタ、フルーツ白玉、チョコカップケーキ」です。

　１月１９日、生活デザイン科２年フードデザインで、西日本調理製菓専門学校　玉田浩二郎先生をお招きし、洋菓子講習会を実施しました。 　玉田先生のご指導のもと、「はちみつロールケーキ」を作りました。プロの技を体験することができ、大変刺激になりました。

　１月１８日、生活デザイン科３年課題研究発表会を実施しました。 ２年生、1年生を対象に、「食生活」「衣生活」「情報ビジネス」「保育」の４つの課題研究で、１年間取り組んできた内容を発表しました。 ３年生にとって１年間の学びの成果を発表する貴重な機会です。１年生・２年生も真剣に先輩の発表を聞いていました。

　１月１５日、生活デザイン科３年福祉類型　コミュニケーション技術の授業で、エキスパートの先生から手話を学ぶのも最後となりました。 本日は１年間の総復習と、自分で考えた文を手話で表現する方法を学びました。来週には1年間の学びの総まとめとしての実技テストもあるので、生徒は真剣に取り組んでいました。

　１月１５日、生活デザイン科３年保育類型の授業で、「運動遊び」をしました。 内容や、説明方法、ルールを考え、クラスメイトを子どもにみたてて説明するところから、自分たちで考え実践しました。身体を動かすこと自体を楽しむ遊びから、ボールやテープなどの道具を使って楽しむ遊びまで、様々な運動遊びを実施しました。 保育においては、運動遊びをすることで自然と体を動かすので、ちぢこまり気味の冬には子ども達の健康のためにも大切となることも確認しました。

　１月１５日、生活デザイン科２年保育類型の授業で、「福笑い」の製作をしました。 顔の形を考えて、パーツを作り、実際に目を閉じて遊びました。「笑う門には福来たる」といいますが、新年はじめの授業から生徒も大笑いしました。コロナウィルスで様々な活動が制限される中ですが、笑うだけで教室の雰囲気が一段と明るくなりました。

　１月１３日、生活デザイン科３年フードデザインの選択授業の一環で、小麦粉を使った栄養改善レシピを考え調理しました。 メニューは、ピッツァ、オニオングラタンスープ、オレンジゼリー、ガトーショコラです。３年生ともなると、次の工程を考えて動けるようになっています。

　１月１３日、生活支援技術の授業の一環で、レクリエーションを体験しました。 時間をはかってけん玉の技の回数を競ったり、お題に沿って役を演じたりしながら、レクリエーションをするときには介助者も一緒になって楽しむ気持ちが大切であると学びました。

　岡山市中区地域包括支援センターより依頼をうけ、絵札を製作した認知症カルタを福祉教室に掲示しました。掲示後には生徒が、自分の書いたイラストを確認する姿が多く見られました。 また、３年生福祉類型の生徒が製作した獅子舞も、廊下に掲示しました。同じパーツを使っていますが、画用紙の色や表情が違うと、個性ある作品になりました。

　１月８日、子ども文化の授業の一環で、お正月の季節遊びとして「牛乳パック羽子板」を作りました。 伝統遊びを、子ども達に正しく伝えていくことも保育の大切な仕事です。製作を通し、「子ども達だったらどのような工夫ができるか」も併せて考えました。

　１月７日、生活デザイン科２年子ども文化の冬課題「クリスマスとお正月の飾り」が集まりました。 授業で学んだことを活かして飾りをつくり、年末年始のおうち時間を過ごしました。

　生徒からは、 「今までの検定練習が無意識のうちに活きていました。可愛い物ができ、やりがいがありました。」 「小さい子でも作れるようなものを考えました。明るい色になるように配色を考えました。」 「完成した物は祖母に渡しました。とても喜んでもらえました」　などの感想がありました。

　１月７日、生活デザイン科３年ファッション造形の冬課題「自由作品」が集まりました。 「フェルトで作ったお弁当セット」「ドレスの余り布を使ったシュシュ」「ブラウスの余り布を使った巾着袋」「ファスナーを使ったポーチ」など、今まで学んだ知識と技術を活かした作品となりました。

　岡山市中区地域包括支援センターより依頼を受け、生活デザイン科１年、２～３年福祉類型選択者で、認知症かるたの取り札製作に取り組んでいたものが製品になって返ってきました。 認知症かるたであそぶことで、認知症を知り考えるきっかけになればとの願いが込められています。今後は地域包括支援センター等で使われます。

　１１月末に実施した、日本語ワープロ検定に２年生４０名が全員合格しました。 準２級６名、３級３４名と生徒が自ら目標を決め、練習を重ねてきました。快挙の報告に、クラスでも歓声が上がっていました。これから更に上位級を目指して頑張ります。

　１２月３日から９日までの「障害者週間」にあわせ、岡山市作品コンテストに応募した、生活デザイン科３年　秀安亜衣菜さんの作品が優秀賞を獲得しました。

　普段の生活の中で障害のある方と話をした経験や、福祉の授業の一環で手話を学んだり実習を行ったことで将来の夢に向かう思いについて書いたもので、作品タイトルは「大切なものを気づかせてくれた」です。 作品は障害者週間を中心として令和３年１月７日から１４日まで東区役所等にて展示されます。

　１２月９日、１年生４０名が被服検定３級の実技試験を行いました。 被服検定３級は、検定時間７０分でアウターパンツを製作しました。先日には筆記試験を終えているので、練習の成果を十分に発揮できるよう取り組みました。

　生活デザイン科１年「子どもの発達と保育」の授業の一環で、保育検定４級に取り組んでいます。 １２月３日、保育検定の種目の一つである、造形表現技術の検定を行いました。規定課題「こい」以外に、「魚」「動物」「鳥」「植物」「その他」を折り紙で折ります。生徒は真剣に取り組んでいました。

　１１月２８日、生デ★フェス２０２０を本校で開催しました。コロナウィルス対策として、消毒、検温、距離等、できる限りの配慮をしながら実施しました。 ３年生にとって、３年間の学びの成果を発表する貴重な機会です。保育はオペレッタ～スイミー～、福祉は認知症をテーマにした劇、課題研究衣生活選択者によるファッションショー、それぞれが発表まで練習してきた成果が出せるよう発表しました。