４月２７日（木）フードデザインの実習で「いちごジャム、くるみパン、スコーン、クッキー」を作りました。ふわふわのくるみパンが焼き上がり、手作りのいちごジャムとスコーンは相性がピッタリでした。また先週、生地を作っていたアイスボックスクッキーも焼き上げて、ラッピングしました。
３年生になって初めての実習でしたが、みんなで協力して楽しく調理できました。この１年間のフードデザインで調理技術の上達を目指します。
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スイカを植えたよ！（生物生産科2年栽培類型）
4月28日に野菜の授業でスイカを植えました。良い苗の選び方や、摘心（茎の先を切る）の仕方、植え方を学びました。浅植えや、植えつけ時に水をやり、しばらくかん水しないことにより、根を深いところに伸ばしていく技術などを学びました。植えつける場所は、先週のうちに穴を掘って堆肥を入れ、味肥え（おいしくなるように）として魚粉を入れて土でふたをした後、黒マルチ（ポリエチレンフィルム）を張りました。植え付け後はキャップをして、わワラで風よけをしました .
果樹園だよりｖｏｌ．３「ブドウの花穂切り込み」
５月２日。３年生の「課題研究」の授業で、房の形を整える花穂の切り込みを行いました。
園芸科学科1年生！
4月28日。
1年生の「総合実習」が始まりました。
まずは、オリエンテーションです。農具の名称やブドウの品種を覚えていきます。
これから気温は高くなっていきますが、実習頑張りましょう！
果樹課題研究スタート！
4月27日。
果樹類型2年生が、「課題研究」の授業で個々の研究をスタートしました。
今日は、調査区の表示を取り付け、自分の担当ブドウを管理します。
ブドウの枝を棚線に誘引していきます。
#瀬南沼「ライフ」vol.6
「水田の整備」
写真は、瀬戸南にある水田を実習の中で整備している様子です。
この管理作業は、水田と水田を繋げて、スムーズに水が流れるようにします。
水田に水が入るのが近づいているので、稲が育つのが楽しみです。
#瀬南沼「ライフ」vol.7
「＃瀬南沼 実習風景」
4月26日に草花類型のクラスメイトで、花壇の土を入れ替える実習を行っているところを撮影しました。下の写真は実習が終わり、片付けをしているところです。今日は曇りだったので、実習がしやすそうでした！
#瀬南沼「ライフ」vol.5
「実習の片付け」
こんにちは！今回は、草花類型の実習風景を取材した、といいたいところですが、授業の最後の方だったため、片づけの風景をお届けします。この写真は、スコップを洗っている様子です。1人がスコップを持ち、もう一人は水を出して協力していました。
#瀬南沼「ライフ」vol.4
「＃購買のおいしい弁当」
我々は瀬戸南高校生の胃袋を掴む購買の謎を探るべく調査に向かった…。
コレが購買の弁当のメニューである。
#瀬南沼「ナチュラル」vol.3
「瀬戸南のブドウ」
4月26日の芽かきが終わった「藤稔」のブドウの様子です。白い丸い粒は“真珠線”という樹液のことで、ブドウが順調に成長している証拠です。まだ小さいですがこれから大きくなっていくのが楽しみですね。
#瀬南沼「ナチュラル」vol.2
瀬戸南の可愛い牛
瀬戸南には肉用牛が13頭います。
先日、子牛が産まれました。
果樹園に行く途中に毎回会うので、それがとても癒しになっています。
瀬戸南に来たらぜひ見に来てください！
#瀬南沼「ライフ」vol.3
草花女子の日常
私たち果樹類型の科目「グリーンライフ」で、撮影しました。仲の良い草花女子たちが花壇の整地をしている風景です。仲良く楽しく実習しているところを撮影させてもらいました。
#瀬南沼「ライフ」vol.2
「野菜類型の授業風景」
こんにちは！今回は、初めて「グリーンライフ」という授業で、園芸科学科の野菜類型の授業を覗いてきました。野菜類型は、「グリーンライフ」の授業で企画するレクリエーションの話し合いをしていました。レクリエーションの内容は、生徒が保育園のこどもたちにサツマイモの苗植えを教えてあげるというものでした。とても楽しそう！！
＃瀬南沼「ナチュラル」vol.1
春の到来
お花がきれいです.
お花を見ていると春を感じますね。
皆さんは何のお花が好きですか？
＃瀬南沼「ライフ」vol.1
実習の終了後の風景
＃瀬南沼はじめました。
最初の投稿は草花類型の実習の後を撮影しました。
実習の片づけで大きなバケツを洗っていますね。 今日も実習お疲れ様でした 。
「＃瀬南沼 始動！」
果樹類型の科目「グリーンライフ」では、生徒が主体的に「学校の魅力発見・発信」をし、HP・インスタグラムにアップするという活動を行っています。テーマは「ナチュラル」「スクール」「ライフ」の３つに分かれて取り組んでいます。
これから、生徒が頑張って写真撮影や文章を考えたものを投稿していきますので楽しみにしていてください。ちなみに…「＃瀬南沼」の由来は「沼＝ハマる、瀬戸南にハマってほしい」という意味を込めて作りました。
「茶道部」後楽園での茶会に参加
4月23日に後楽園で開催された「栄西茶会」のお手伝いに参加しました。
多くの来園者に庭園の景色とお茶を楽しんでいただきました。
スズメバチトラップの作成
生物生産科3年 栽培類型 グリーンライフ
4月25日、「グリーンライフ」の授業でスズメバチトラップを作製しました。この時期、単独で行動している女王バチを捕らえるのが目的です。秋に大きな巣ができ、危険な目に会うことがないようにするためです。発酵臭がするように、酢や、酒粕、ブドウの粒などを混ぜた液をペットボトルで作製したトラップに入れ、スズメバチの通りそうな木陰につるしました。
果樹園だよりｖｏｌ．２「ブドウの芽かき」
４月１９日。３年生の「総合実習」で、「藤稔」の房の形を整える花穂の切り込みを行いました。
果樹園だよりｖｏｌ．１「ブドウの芽かき」
４月１７日。放課後の「総合実習」で、芽が吹いているブドウの不要な芽を摘み取る「芽かき」を行いました。葉も徐々に増えています。
