７月１６日。
　 園芸科学科果樹類型３年「課題研究」では、規格外のモモの活用について研究しています。今日は、シャーベットを試作でしてみました。

　７月１６日。
　園芸科学科果樹類型３年「総合実習」では、モモの販売実習を行いました。三者懇談ということもあり、保護者の方も足を運んでくださいました。

　７月１６日。
　 園芸科学科果樹類型１年「総合実習」では、モモの糖度調査を行いました。糖度計を用いて調査を行い、１５度と非常に高い結果となりました。その後、食味調査も行いました。

　７月１６日。
　園芸科学科野菜園芸類型３年生が３月から育ててきた春作メロンを収穫しました。暑いハウスの中での収穫でしたが、立派に育った果実を丁寧に収穫しました。今年は、例年より大きめのメロンが取れたそうです。最後に、アルバム写真用の集合写真を撮ってもらいました。

　7月15日。
　園芸科学科野菜園芸類型2年生が、ハウストマトやナス・ピーマンの収穫と出荷までを学習しました。また、トマトの栽培も終盤を迎えたので、病害虫防除のために古い葉を取り除き、すっきりさせました。

　７月１３日。園芸科学科１年生が定植したエダマメに莢（さや）が見えてきました。一番早いものは莢のエダマメが大きくなっています。実習での収穫が楽しみです。

　７月９日。
　ブドウハウスの様子です。黒系のブドウは順調に色づいています。そのほかのブドウも徐々に大きくなり、今月末からの収穫を待っています。

　７月８日。
　今年定植したキウイが順調に育っています。今年は定植したばかりなので２個しか実っていませんが、少しずつ大きく成長しています。

　７月７日。
　 園芸科学科果樹類型３年「課題研究」モモ班で、桃の収穫と糖度の計測を行いました。モモの糖度は１５度を超えていました。今後、収穫のたびに校内で販売する予定です。

　７月７日。
　 園芸科学科果樹類型３年「課題研究」ブドウ班のスモーク実験は続いています。今日は、スナック菓子とチーズのスモーク実験を行いました。何度も失敗を繰り返していますが、今日は市販のスモーカーで実験しました。そして、表面に水分があるなしで、酸味の強さを比較しました。

　７月７日。
　 園芸科学科果樹類型３年「課題研究」ブドウ班の接ぎ木の経過観察を行いました。順調に葉が大きくなっていることが確認できました。この秋までにどこまで大きくなるかによって、来年の生育に大きな差が出てきそうです。

　６月２９日。
　園芸科学科野菜園芸類型２年生が４回目の野菜販売実習を行いました。今日は、先生方に販売を協力してもらいました。

 　６月３０日。
　黒系ブドウの「ブラックビート」の色づきが順調です。７月２０日頃に収穫予定です。 

　６月２４日。
　園芸科学科野菜園芸類型2年生が、3回目の放課後の販売実習を行いました。今日もたくさんの生徒の皆さんが買いに来てくれました。販売開始時には焦りや、買いに来てくれた生徒との会話にぎこちなさがありましたが、終盤には自信を持って販売に取り組めました。
　来週もたくさんの方に喜んでもらえるように頑張ります！

　６月２４日。
　園芸科学科野菜園芸類型２年生が栽培している大玉トマト「麗夏」の出荷が最盛期です。たわわに実ったトマトを収穫から出荷調整・販売まで行います。忙しいですが集中して取り組めています。また、露地ナスやピーマンの収穫とスイカやカボチャのツルの整理も行いました。

　６月２３日。
　園芸科学科３・１年果樹類型ブドウ班「総合実習」では、ブドウの「ブラックビート」「藤稔」の袋かけを行いました。３年生が１年生を指導し、袋かけのポイントを教えながら行いました。

　６月２３日。
　今日の園芸科学科３年野菜園芸類型は、オープンスクール用のミニトマトの主枝の誘引やわき芽の摘除や収穫をし、白ネギの土寄せと追肥をしました。

　ヤギ班では、ヤギの調教とヤギミルクの加工についての研究を行っています。本校には６頭のヤギがおり、そのうち除角されていない（角がある）ヤギが３頭います。オスヤギは力も強く、管理を行う際に危険を伴う恐れがあるという課題があったため、調教をしっかり行うことにしました。 毎年、小学校や保育園などに向けて実施している「動物ふれあい交流会」でも調教して身につけた芸を披露したいと考えています。

　６月２３日。
　園芸科学科野菜園芸類型３年生が栽培している「水耕メロン」の果実もとても大きくなってきました。人工交配から約３０日が経過し、メロン特有の網目であるネットもほぼ出そろいました。今日は、ネットから病原菌を侵入させないために、農薬を利用して玉拭きをしました。途中、病気になってしまった果実もあり、集中して取り組みました。

　６月２２日。
　園芸科学科３年果樹類型ブドウ班「課題研究」では、ブドウの多品種接ぎの実験を行っています。先週行った接ぎ木は６０％の成功率でした。今日は、「ゴルビー」の枝を接ぎ木しました。