１月１１日。
園芸科学科草花類型２年生「総合実習」では、棚やトレーを消毒して、発芽機にて発芽させたシクラメンをハウスに並べました。暖房機の温度設定は１５℃で、遮光はプラグの上だけ２重にしました。今後は乾燥した日陰でシクラメンの栽培が移行します。
草花だより40話 「発芽」
1月7日。
園芸科学科草花類型で栽培しているシクラメンですが、年末（12月13日～24日）に播種した種子が、発芽しました。発芽機の温度を18℃に設定をして、20日～30日で発芽します。シクラメンの種子は暗発芽種子のため、人為的に暗くして発芽させます。一年かけて栽培し、皆様のところへお届けできるように頑張ります。
草花だより39話 「消毒」
1月6日。
園芸科学科草花類型で栽培しているシクラメンは、とても病気に弱い植物です。栽培中も殺菌剤や殺虫剤を定期的に散布しますが、植物以外の棚やトレーも消毒します。新型コロナが流行する前からシクラメンの栽培では計画的消毒を行っていました。今年も病気の発生が少なくなるように頑張ります。
創立９６周年創立記念式
創立９６周年創立記念式を令和３年１２月８日（水）に行いました。
まず初めに教頭先生（校長先生代理）から創立当初から現在までの変遷や先輩方が苦労して学校を作り上げた経緯、及び、「創造・自律・友愛」のもと、自立した社会人を育てる志のもとに本校が発展してきた経緯の話がありました。
その後、昭和４１年度卒業生の額田優氏による「剣道と地域に育てられた私の人生」と題して講演をしていただきました。剣道を中心にキャリアを振り返り、剣道での経験や恩師の存在、瀬戸農業高校時代の経験、さらに町役場での経験は宝であること、恵まれた環境の中で仕事ができたことを熱弁されました。そして、将来社会に貢献できる人材となるよう生徒たちを激励してくださいました。
「ＮＩＥの取り組み」
１２月２４日。
本校では、新聞活用の取り組みを３年前から積極的に行っています。夏休みに全校生徒で取り組んだ「いっしょに読もう！新聞コンクール」で、本校が昨年に続き、学校奨励賞をいただきました。
愛と自律の川柳委員会「めかぶ川柳」
１２月２４日。
今日は終業式でした。本校生徒会が、熊本県にあるカネリョウ海藻株式会社主催の「めかぶ川柳」に以前エントリーしています。すると、本校の取り組みに感動され、本日わざわざ来校されました。そして、生徒にめかぶのプレゼントがありました。めかぶについて学ぶこともできました。
２学期終業式が行われました。
12月24日(金)、２学期終業式が行われ、学校内外での生徒の活躍が紹介されました。
新型コロナ対策で、体育館には２年生のみ入場し、１・３年生は各HRでオンラインでの参加となりました。
令和４年も実りある１年となるよう、３学期も部活や勉強を頑張りましょう。
バレーボール部 ～新人戦備前支部大会～
12月18日(土)、岡山大安寺中等教育学校で新人戦備前支部大会が行われ、瀬戸南高校は岡山大安寺中等教育学校、和気閑谷高校と対戦しました。
瀬戸南高校 ０－２ 岡山大安寺中等教育学校
瀬戸南高校 ０－２ 和気閑谷高校
残念ながら支部大会敗退となりました。
次の公式戦は来年４月の春季大会です。また頑張ります！
愛と自律の川柳委員会「保育士にエールを とどけ みんなの想い」
１２月２４日。
この度、岡山市保育士・保育所支援センター主催の「保育士にエールを とどけ みんなの想い」川柳において、1A島田心望さん・1B野上杏さん・1D新出凪菜さん・1D藤原雪乃さん・2C花本和季さん・2D大囿ｱﾚｻﾝﾄﾞﾗさん・2D田村光梨さん・3B五嶋菜月さん・3C万波拓海さん・3D田口帆海さん・3D中川祐奈さん・3D藤本麻理乃さんの作品が入賞（優良賞）しました。
令和3年度農業高校生徒岡山地方農業士の交流会
12月23日。
岡山地方農業士会、岡山地域農林漁業担い手育成対策協議会および備前広域農業普及指導センター主催による交流会が邑久町、牛窓町の農業士の農場で開催されました。参加は瀬戸南、高松農業、興陽高校の３校でした。意見交換会も行われ、農業士から農業高校生へのエールをいただけました。
「ギター同好会」
１２月２３日。
明日の放課後に、「クリスマスフェス」として演奏会を中庭で開きます。今日は、リハーサルと準備を行いました。
果樹園だよりｖｏｌ．１２１「ツバキ」
１２月２３日。
週末はかなり冷えるとの予想です。 農場内のツバキが満開となり、見ごろを迎えています。慌ただしい師走ですが、きれいなピンク色の花が、心を和ませてくれます。
「ギター同好会」
１２月２４日。
本日「クリスマスフェス」を中庭で開きました。多くの生徒・教職員の前で演奏を披露することができました。
ピザ窯完成（生物生産科）
１２月２１日。
生物生産科3年生が「課題研究」の授業で取り組んでいるピザ窯が完成しました。インターネットや書籍で調べたりしながら設計、基礎作り、焼台制作、窯の組み立てを4月から取り組んできました。12月に完成し、窯内の燃焼時の温度測定と、ピザの試し焼きを行いました。
弓道部 ２学期を振り返って
２学期の弓道部は公式戦だけでなく、各種練習会に審査の受審と、大忙しでした。 玉野市にある遠的弓道場へ出かけた際には、６０ｍ先の的（通常の約２倍の距離）に向かって矢を届かせるために、普段と違う射法を勉強しました。
審査では、入場の仕方や歩き方、弓の扱い方といった数々の体配を学び直し、１１月審査では受審した全員が級位を取得できました。１月の審査ではさらなる昇級を目指して、目下練習中です。 合同練習会にも参加し、他校の生徒の様子に刺激を受けました。
女子ホッケー部「全国選抜大会出発」
１２月２２日。
ホッケーの全国高校選抜大会（２３日開幕・岐阜県）に女子の瀬戸南が２年ぶりに出場します。今朝、多くの先生方の見送りのもと、出発しました。
果樹園だよりｖｏｌ．１２０「果樹園の様子」
１２月２０日。
朝夕の寒さが厳しくなっています。ブドウ・モモの樹のある果樹園は葉も落ち、少し寂しくなっています。１月には、ブドウのせん定実習が始まります。
果樹園だよりｖｏｌ．１１９「ハッサク」
１２月２０日。
園芸科学科果樹類型で栽培しているの見本樹の「ハッサク」が収穫時期を迎えています。
草花だより38話 「おとこむすび」
12月15日。
園芸科学科３年生の「課題研究」では、「庭」をテーマに研究を行っている班があります。夏には、松の剪定や井戸蓋作りを行いました。造園の結び方によく登場するのが「男むすび」です。井戸蓋でも使いましたが、四つ目垣はすべての交差点をシュロ縄で「男むすび」を行います。この結び方は、きつく縛れて、見た目にキレイなので頻繁に用いられます。
生物生産科「大分県とオンライン交流授業」
１２月１０日。
生物生産科飼育類型２年生の生徒が「生物活用」の授業で、大分県立大分東高校の生徒とオンラインで「SDGｓ」について発表・意見交換を行いました。今まで県外の農業高校生と交流する機会が限られていましたが、オンラインの強みを生かし、両校の生徒が、他県の農業高校の活動に興味・関心を持ちながら、交流することができました。また、県外の高校に向けての発表ということもあり、事前に自県・自校でのSDGｓの取り組みをまとめ、生徒が主体的に学習することができました。
