８月２３日、生活デザイン科の生徒７名が先生役となっての料理教室を行いました。小学１年生～３年生の児童１５名は、目を輝かせてトマトパスタ・カナッペ・シェイク作りに挑戦していました。優しく指導する高校生の姿が印象的でした。
月別アーカイブ: 2013年8月
農業鑑定競技に向けて猛勉強中
農業鑑定競技会は、農業の学習や学校農業クラブ活動で得た農業に関する知識・技術の成果を鑑定・判定・診断・診査技術にわたって、その実力を競い合う大会です。制限時間内に実物を見て、その特性を答えたり、計算問題を解かなければなりません。８月２１日、瀬戸南高校の代表として出場する生徒２名（２年生）が、カードを見ながら素早く説明をする練習をしていました。
暑いけど頑張った！農業インターンシップ
将来の進路を考える学習として、夏期休業の期間中「農業インターンシップ」に参加してきました。これは農業に関連した企業や、先進農家で体験研修を行うものです。今夏は、園芸科学科３年生２名が、「桃茂実苑（ともみえん）」（赤磐市上市）と「林農園直売所」（岡山市北区）でそれぞれ５～７日間研修しました。
「桃茂実苑」では観光農園の実務、農場管理について、「林農園直売所」では地域特産品としてのブドウ栽培について学びました。どちらも暑い中での研修になりましたが、将来の自分の進む仕事につながるものなので、真剣な目差し、積極的な気持ちで臨みました。
ハチミツが採れました
今春から飼育していたセイヨウミツバチの採蜜を７月に行いました。生徒にとっては初めての体験でした。きれいな蜜が分離器から流れ出すと、思わず「うぉー！」。歓声が上がりました。得られた蜜はその後、ろ過、瓶詰めを行いました。最後にかわいらしいラベルを貼り付け完成。１００本の製品ができました。１瓶（約１２０ｇ）５００円で販売しています。写真は上段左：巣内の検査、右：貯蜜状態のチェック、中段左：ハチミツのろ過、右：ラベルの貼り付け、下段左：瓶詰め完了、右：校長も購入。
園芸科学科１年生 スイートコーン栽培
農業専門科目「農業と環境」の一学期の学習で、 園芸科学科１年生（８１名）は スイートコーン栽培を行いました。５月に種（品種名：ゴールドラッシュ）を播き、７月に収穫。生徒たちは毎日の灌水（かんすい）と生育調査、害虫対策などを行いました。収穫とハウスの片付けは暑い日になりましたが、一学期の締めくくりとして頑張りました。２学期はダイコンとハクサイの栽培にチャレンジします。写真は上段左：種まき、右：定植、中段左：根の伸長調査、右：収穫、下段：畑の片付け。
