１０月２９日、保育類型、福祉類型それぞれ、生デ★フェス２０２０に向けて準備を進めています。 　今年度はコロナウィルスの関係で、一般公開はありませんが、今までの学びを活かした発表になるよう、取り組んでいます。

　１０月２８日は、生活支援技術の授業の一環で、移乗の介護方法を学びました。 介助しているときの相手の気持ちを予測しながら実践しました。

 １０月２７日、フードデザインの授業で、シフォンケーキを作りました。 瀬戸南伝統のシフォンケーキは、メレンゲの力でふわふわに焼き上がります。初めてのシフォンケーキに、生徒も嬉しそうに取り組んでいました。

　岡山市中区地域包括支援センター様より依頼をうけ、生活デザイン科１年、２～３年福祉類型選択者で、認知症かるたの取り札製作に取り組みました。８月から取り組み、取り札を地域包括支援センターの方にお渡ししました。読み札をみながら、どのような絵がわかりやすいかを考え、校内選考を重ねました。

　今後、かるたの形になって製品になるのが楽しみです。

　１０月２６日、課題研究衣生活選択者は、フォーマルドレスの完成に向けて頑張っています。一人一人のドレスも完成間近になってきました。ファッションショーを目指して追い込んでいます。

　１０月２６日、食生活選択者Ｎさんは、自らのテーマである塩麹を使ったポトフ、パンケーキ、クレームブリュレを作っていました。また、Ｔさんは地産地消の食材を使い、みたらし団子を作っていました。他にも自分のテーマに沿って献立を考え、取り組んでいます。

　１０月２１日、生活支援技術の授業の一環で車いすの操作方法を学びました。 普段通っている校内も、車いすで移動すると小さな段差や坂道砂利道が大きなハードルとなることを実感しました。

　９月から製作していた２枚目のブラウスが完成しました。これから作る３枚目のブラウスは、被服検定２級の本番用のブラウスになります。事前準備から気を抜かず、合格目指してがんばります。

１０月２０日、フードデザインの授業で、食物検定２級に向けての調理実習をしました。 今回の課題は「１７歳女子の通学用弁当」です。自分たちで献立や分量を考え、取り組んでいます。

　１０月２０日、江西桜こども園園長　谷本昭彦先生に来ていただき、「保育に関わる講習会」を実施しました。

保育士としてのやりがいや、子どもへ関わる姿勢等を教えていただきました。また、園での様子を映像で見せていただきました。今年度はコロナウィルスの関係で園児と直接関わることはできませんが、お話を伺い保育士の仕事の奥深さを感じました。最後には、１年生が自分たちで考え作った子どもたちへのプレゼントをお渡ししました。

１０月１９日、課題研究情報選択者が、衣生活選択者に授業の様子をインタビューしました。

Nさん「ロングドレスを作っています。ドレスを作るのはとても大変ですが、形に残る物をつくれるので、達成感があります。ファッションショーに向けて頑張っています。」

１０月１９日、課題研究情報ビジネス選択者が、食生活選択者に「本日の取り組み内容」についてインタビューしました。

Iさん「飾り切りを使った料理をしています。かつらむきが最初は全くできなかったのですが、先生の手の動きをまねて練習しています。」

Tさん「地産地消をテーマにし、今回は岡山県産の安納芋を使ったシュークリームを作りました。アピールポイントは、県産の安納芋を使ったことと、生地をキャラメル風味にしたことです。」

　第４１回　牛乳・乳製品利用料理コンクール　岡山県大会が１０月１７日（土）に行われ、本校生徒が応募作品６４１のうち上位１０作品に書類選考で勝ち上がり、実際に試食審査を行いました。生活デザイン科２年藤田祐佳さんが考えた「ミルクあんパン」は何度も練習を重ね、当日に臨みました。緊張しながらも６０分以内に作り上げることができました。結果は優良賞でした。

１０月１９日、課題研究情報選択者が、保育選択者にインタビューしました。

Oさん「エプロンシアターの人形を作っています。子どもに関わる仕事に就きたいと思っているので、夢に向かって頑張っています。」

　１０月１９日、パワーポイントを用い、四角形や三角形、楕円などの図形ツールでイラストを表現する方法を学びました。図形の組み合わせで、食べ物やキャラクターや動物の顔、人物などを作成しました。

【生徒感想】「最初は難しかったですが、だんだん作っていくうちに楽しく取り組むことができました。」「角度や大きさ次第でイメージが変わってくるので、調整が難しかったです。」

　１０月１９日、生活産業基礎の授業の一環として、株式会社ラーンズ　マーケティング営業部の中川公美子先生に来ていただき、「ビジネスマナー講習会」を実施しました。 挨拶の仕方やきれいな礼の角度、敬語や電話の受け方等について教えていただきました。背筋を伸ばし、４０人が一斉にそろったときにはとても綺麗な姿でした。

　１０月１６日、介護福祉基礎の授業の一環で、リラクゼーションの方法を学びました。 リラクゼーションとは、緊張を緩めること、くつろぎ、息抜きなどを意味します。手の温もりを相手に伝え、身体をさすったりすることで、心や身体をリラックス状態に持っていくことを目的としています。 実際に体験し、力加減次第で感じ方が違うことも学びました。

　１０月１６日、フードデザインの授業で、検定練習として「魚のムニエル、マセドアンサラダ」の調理実習をおこないました。 食物検定３級に向けて手順や分量、時間を確認しながら取り組んでいます。

　「子どもの発達と保育」の授業では、２～３人組でシアターを作り、クラス内発表会を行いました。スケッチブックシアターや色水シアターなどシアターの特徴を生かしたお話を演じるため、３週間準備を重ねました。さらに、２０分の持ち時間を充実させるためシアターに加えて手遊び歌や読み聞かせなども計画し、プログラムを構成しました。コロナウイルス感染症予防の観点から、今年度の保育体験実習はすべて中止となってしまいましたが、実習生と園児役としてお互いに楽しく実りある時間を過ごすことができました。

　１０月１４日、生活デザイン科１年生の類型説明会を行いました。 ２年生から、福祉類型、保育類型に分かれます。類型担当の先生方からそれぞれの学習内容や取得できる資格について説明を受けました。

　今後、自分の進路を踏まえ、類型を決定していきます。