本校では、介護職として働く上で必要になる知識・技術を習得することが出来る「介護職員初任者研修」を生活デザイン科 ２年生で行っています。総研修時間は130時間です。
特別養護老人ホームなどの現場で働かれている方や旭川荘厚生専門学院介護福祉学科の先生から専門的な講義をしていただいています。
２学期に行った授業の一部を紹介します。
安全な歩行介助の方法を学びました。短下肢装具をつけT字杖や四点杖を使う利用者の方の歩行介助、アイマスクをつけた視覚障害者の歩行介助の方法等を学びました。利用者の方の動きやペースに併せて介助することの大切さを学びました。
12月9日。
3年生の総合実習で「寄せ植え」作りを行いました。これまでに身につけた知識・技術を生かしながら、高さ・色合いなどを考えて、工夫を凝らして作業しました。パンジー・ビオラ・ハボタンなどを使って冬を彩るきれいな寄せ植えを作ることができました。
12月14日。
総合実習の授業で「ビニールの張替え」を行いました。ビニールハウスのツマ面とサイドの張替えを行いました。古くなって穴が開いたり、硬くなったりしていたので新しいものに替えました。明るくキレイになりましたが、とても寒かったです。
12月14日。
総合実習2年生の授業で「シクラメンの播種」を行いました。12月に種をまき、1年かけて商品に育てて販売することがシクラメン実習の目的です。今年も2年生が播種を行い、栽培していきます。
12月9日。
総合実習の授業で「サイネリアの鉢上げ」を行いました。3号ポットから5号底面給水鉢に植え替えを行いました。3月の卒業シーズンに出荷予定です。
11月21日。
ＧＡＰの学習で、農作業中の事故は他の職業に比べてまだまだ多いということを学びました。そこで、自分たちが実習を行う「農場の危険を探そう」をテーマに、チームに分かれて調査を行いました。事故につながりそうな場所を写真で記録し、どのような対策ができるか話し合いました。
各チームの発表から、「破れた防草シートにつまづいて転びケガをしてしまう」という意見が多く出てきたため、自分たちの手で張り替えることにしました。留め具をぬき、傷んだシートをはがし、新品の防草シートを新たに敷いていきました。一年生全員の力で安全な農場づくりに貢献しました。
11月14日。
ハクサイの収穫を行いました。 収穫判断の目安は、上から手で押してみて反発があるかどうかです。一人ひとりが包丁で丁寧に茎から切り離します。大きく育ったハクサイは片手では持てないほどに成長していました。 一つは自分で持ち帰って食味調査を行い、他のハクサイは、「花と野菜の即売会」で多くの地域の方にお届けすることができました。
１２月８日（木）「生デ☆フェス２０２２」が開催されました。福祉類型は発表と手話歌を、保育類型はオペレッタ「おおきなかぶ」の発表をしました。今年は校内での発表でしたが、生活デザイン科１・２年生や先生方に３年間の集大成を披露することができてうれしかったです。準備期間が短く大変でしたが、放課後の時間もみんなで頑張りました。発表が終わった後は、達成感でいっぱいでした。
株式会社中国銀行、株式会社両備システムズ、株式会社山田養蜂場、岡山大学DS部共催の「第３回カンパン料理アイデアコンテスト」において、生活デザイン科２年の柴田さんが大賞を、生活デザイン科３年の馬場君が岡山大学DS部特別賞を受賞しました。１２月３日（土）にちゅうぎん駅前ビルにて表彰式がありました。
このコンテストは中国銀行の災害用備蓄食品「カンパン」を用いたレシピコンテストで、SDGｓの観点からフードロスを削減することを目的としています。消費期限が迫った「カンパン」を提供していただき、アイデアあふれる素敵な料理を考え、応募しました。
１１月２５日。
１年生の「総合実習」の授業で、昨年度の枝（結果母枝）をせん定しました。
11月25日。
1年生の「総合実習」の授業で、種まきや定植したホウレンソウ、ミズナ、レタスの収穫実習を行いました。商品が出来るまでの行程を学ぶことができました。
１１月２４日（木）生活デザイン科３年生「フードデザイン」で「おもてなしのお弁当」を作りました。例年は先生方を調理室にお招きし、松花堂弁当を作っておもてなしをしていましたが、会食を避けるため、今年はお弁当を配達させていただきました。
全員で協力し、先生方に３年間の感謝の気持ちを込めて一生懸命作りました。大根やにんじん、きゅうりなどの野菜やさつまいもは農場からいただきました。デザートには「芋ようかん」を作りました。先生方に喜んでいただけて、うれしかったです。
11月24日。
2年生の「野菜」の授業で、植物体・支柱・ネットなどハウス栽培のキュウリの片付けを行いました。組み立てた手順を思い出しながら、自分たちで考えて実施しました。たくさん収穫実習をさせてくれたキュウリに感謝です。
11月22日。
2年生の「総合実習」の授業で、最後のハウスキュウリを収穫しました。また、放課後の販売実習用にハクサイやキャベツ・ダイコンも調整しました。放課後の販売実習にはたくさんの生徒が来てくれました。
11月15日。
草花類型3年生が、シクラメン講座を行いました。今回はシクラメンを使った寄せ植えの作り方の講座を行いました。
11月17日。
草花類型2年生が、地域の方と交流を行いました。葉ボタン、コニファー、カズラ、パンジー、ビオラ等を使った寄せ植えを作りました。毎年行っている交流ですが、一番人気の企画 です。
11月21日。
3年生の「総合実習」の授業で、水耕メロンの収穫後の茎葉の片付けを行いました。皆で協力して行いました。
11月16日。草花類型3年生が、近隣の小学校と交流を行いました。小学校へ出向き、花壇と鉢に花を植えました。初めに注意点や植え方などを説明し、移植ごてを持って、花を植えました。1時間ほどでしたが、楽しく交流が出来ました。
11月19日。秋晴れの天気の良い日でした。
「第1回花と野菜の即売会」を本校農場で開催しました。たくさんのお客様も来られ、良い販売会となりました。ご来客ありがとうございました。
11月10日。
草花類型2年生が、農マル園芸吉備路農園の「寄せ植え甲子園」に参加してきました。「エッグプランター」に絵を書き、好みの花を選び、バランスを考えて植えました。11月23日まで農マル園芸吉備路農園にて投票が行われて、優勝が決まります。インスタグラムでも投票ができるので、よろしくお願いします。
