６月７日。
　園芸科学科２年生「食品製造」では、食品の保存方法の一つとして「糖蔵」の学習をしています。今日は、ウメをわずかながら収穫できたので、氷砂糖と上白糖で砂糖漬けの実験を行いました。

　６月７日。 園芸科学科果樹類型２年生「総合実習」では、ブドウの副梢（ふくしょう）の管理を行いました。これは、不要なわき芽を取り除くことにより、効率よく光合成をさせ、また、養分のロスを防ぐ目的で行います。

　６月７日。
　今日は、園芸科学科野菜園芸類型２年生で大玉トマト「麗夏」を栽培しているビニルハウスに、遮光シートを張りました。今週から気温も上がり、暑さ対策として皆で協力して行いました。

　６月７日。
　３年生の川柳委員会では、持ち込み企画として、「入賞作品ボードの作製」を行いました。今後も手作りのボードを作製していきたいと考えています。

 　６月４日。
　果樹園のキウイフルーツの実を３個確認しました。今年は結実しないと思っていたので少し驚きました。

　６月４日。
　園芸科学科１年生「総合実習」果樹班では、ブドウの摘粒の学習を初めて行いました。はじめに、スライドや動画で学習し、実際にブドウハウスで挑戦しました。

　農業に関する学科（生物生産科・園芸科学科）の各クラス代表者が、農業体験や日頃の学習を通して感じたことや意見を述べる「校内意見発表会」が6月2日（水）に行われました。コロナウィルス感染予防のため、ZOOMで行いました。緊張しながらも、自分の意見をはっきりと発表した生徒のみなさん、お疲れさまでした。 上位3名は、7月に行われる県大会に出場する予定です。

　６月２日。
　園芸科学科果樹類型２年生「課題研究」では、担当区のブドウの生育調査を行いました。ブドウハウスでタブレットを用いて写真を撮影したり、調査記録をまとめたりしました。

　６月１日。
　園芸科学科果樹類型「課題研究」ブドウ班は、細長い珍しい形をしているゴールドフィンガーという品種の摘粒を行いました。関東では一房5000円以上で販売されているようです。

　６月３日。
　今日は、園芸科学科野菜園芸類型２年生で栽培している、大玉トマト「麗夏」の古い葉を下からとる「下葉かき」を行いました。今年は梅雨が早いので、例年より少し早くこの実習を行いました。

　６月２日。
　園芸科学科1年生の「農業と環境」の授業でトウモロコシの土寄せと追肥を行いました。 トウモロコシは葉齢が８になるころが追肥のタイミングです。適量適期を見極めて、肥料を施すこと、調査をして植物の生育状態を知ることの大切さを学びました。

　６月１日。
　園芸科学科果樹類型「課題研究」ブドウ班は、ブドウの接ぎ木の経過観察を行いました。半分近くが枯死しており、接ぎ木の技術的な難しさを改めて知りました。

　６月２日。
　今日は、園芸科学科野菜園芸類型３年生「総合実習」の授業でミニトマトの管理と収穫、調整、袋詰めと西洋リーキの定植を行いました。

　６月１日。
　園芸科学科果樹類型「課題研究」ブドウ班は、段ボールで作った自作のスモーカーで、実際に燻製作りに挑戦しました。熱源からの距離や材料ごとのスモーク時間などを検討しました。

　６月２日。
　園芸科学科園芸類型３年生が栽培に取り組んでいる、水耕栽培メロンの「玉吊り」と「下葉かき」をしました。適度な大きさでメロンの果実を専用の道具を使って吊ります。下葉かきは、古くなった葉が病気になりやすいのでとります。メロンの果実もだいぶ大きくなってきました。

　ついに、6月に入りました。徐々に気温も高くなってきていますが、野菜たちの生育も旺盛になっています。様々な種類の野菜の収穫が少しずつ始まりました。
　この写真は、路地圃場に定植していたズッキーニです。順調に大きくなり、収穫もいくつかできました。また、ハウスに定植したミニトマトも色づき始めました。たくさんの品種を植えており、いろとりどりのミニトマトが、もうすぐ収穫できそうです。

　５月３１日。
　ブルーベリーは青く色づき始めました。ビワもたわわに実っています。ウメはまもなく収穫時期を迎えます。リンゴとナシも順調に大きくなっています。

　５月３１日。
　園芸科学科２年果樹類型「課題研究」では、自分の担当のブドウの摘粒とハウス内のブドウの房数の計測を行いました。

　５月２８日。
　園芸科学科１年生で、１学期に「総合実習」で栽培をするエダマメの栽培準備をしました。まず、ビニルハウスに畝立てをします。畝立ても２回目になるとスムーズにできました。次に、エダマメの種子を播種しました。今回は、セルトレイに種子を２粒まきをしました。うまく育つことを願っています。

　園芸科学科野菜園芸類型３年生が、サツマイモ畑にワラを敷きました。畝には黒色マルチを張っていますが、日光で温められ熱を持ちます。熱を持つマルチに葉が当たると痛んでしまうのでワラを敷き、直接葉が触れるのを防ぎます。また、ワラを敷くことで乾燥も防ぐことができます。
　最後に杭にヒモを張ってワラを抑え、風で飛ばされないようにしました。