カテゴリー別アーカイブ: 各学科

食育講演会 (生活デザイン科3年 子どもの発達と保育)

10月19日(水)、興陽高校の秋山先生をお招きし、「保育現場における食物アレルギーへの対応」に関する講義をしていただきました。乳幼児の食物アレルギーについて実例を交えてお話しいただき、保育現場での対応や親としての思いなどについても聞かせていただきました。生徒も2時間の講義に聴き入り、保護者と連携して前向きに対応することの大切さや事実を理解することの必要性を実感することができました。

洋菓子講習会 (生活デザイン科2年 フードデザイン)

10月18日(火)、西日本調理製菓専門学校の杉伸一先生をお招きし、洋菓子講習会を行いました。ジェノワースを作る際の生地の合わせ方や、卵やクリームの泡立て方など、製菓の基礎技術を詳しく丁寧に教えていただきました。先生のお手本にクラスから歓声が上がることが何度もあり、全員が多くを学ぶことができました。

保育検定4級受検に向けて頑張っています! (生活デザイン科1年 家庭総合)

生活デザイン科1年家庭総合の授業風景です。保育人形を使って、乳児の抱っこや検温、授乳の練習をしています。一人ひとりが赤ちゃんをかわいい名前で呼びかけながら大切にお世話をする様子は、とてもほほえましいです。また、タブレットを使って童謡を元気に歌いかける練習にも日々励んでいます。この努力の成果が、2学期に受検する保育技術検定4級の合格につながりますように!!!

草花だより52話「シクラメンの里復活計画」

 10月21日。
 3年の「課題研究」の授業で、原種シクラメンを植えているシクラメンの里の復活を行っています。長い間手入れをしていなかった花壇がきれいになり、シクラメンの季節になりました。まずは原種シクラメンの「コーム」「グラエカム」を植えました。周りにはガーデンシクラメンを植えました。

草花だより51話「寄せ植え甲子園」

 10月20日。
 毎年農マル園芸吉備路農園にて「寄せ植え甲子園」が開催されます。設定された花材で寄せ植えを製作し、投票にて審査を行います。昨年は見事に優秀校賞、最優秀賞、優秀賞獲得したので、今年も入賞目指して練習を重ねています。  今年は「エッグプランター」(下写真)に植えるルールが出来ました、かわいい絵を描いて優勝を狙いたいと思います。

生活デザイン科3年 「日本料理講習会」

10月6日(木)政木信昭クッキングスクール校長の政木先生をお招きし、「日本料理講習会」が行われました。日本料理の基礎を学び、松花堂弁当を作りました。献立は「ごまじゃこご飯、炒り鶏、ささみの孔雀ロース、南京の重ね揚げ、鶏ひき肉の末広焼き、だし巻き卵、菊花大根」でした。彩りもよく、とても上品で美味く出来上がりました。講習会で学んだことを生かして、自分たちで松花堂弁当を考えて、作っていきたいと思っています。