台風１０号の上陸が予想されるため、１５日の販売を中止いたします。従って、販売は８月１１日と１３日の２日間とさせていただきます。場所は校内のトレーニングルーム前で、時間は１３：３０からです。よろしくお願いいたします。

８月９日（金）、果樹類型３年生全員でブドウの収穫を行いました。そして、１１日の販売会に向けての準備・打ち合わせも行いました。多くの品種や規格ごとの調整方法、ラベル貼り、説明の練習など、内容の濃い実習となりました。皆さん、販売会でお待ちしております。

８月８日（木）。相変わらず暑い日が続いています。

今日から、ついに緑系ブドウの「シャインマスカット」「瀬戸ジャイアンツ」「マスカットオブアレキサンドリア」の収穫を開始しました。まず、糖度計で全ての品種の糖度を確認しました。そして、収穫・調整をおこない、パックや箱に詰めていきました。ここまで長く、そしてたくさんの管理作業を行ってきたので、思いもひとしおです。

【　お知らせ　】　 ８月１１日・１３日・１５日の１３：３０から、校内のトレーニングセンター前でブドウの販売会を行います。是非、足をお運びいただいて、私たちが丹精こめて作ったブドウをお買い求めください。 よろしくお願いいたします。

先日、春作の水耕メロンの片付けをして、今日、生徒が秋作メロンの種まきをしました。今回は赤肉系のメロンを育てます。生徒も春作に続いて２回目になると手つきも良く、メロンの種を発芽しやすくするロックウールの表面処理など手際よくしました。春作は天候にも恵まれて美味しいメロンを作ることが出来ました。でも、交配に失敗したり、収穫前に病気が発生してメロンが出来ない株もありました。秋作は、暑い時期から栽培が始まるので春作より難しいです。頑張って管理をしていきましょう。

５月の連休明けに人工交配した春作メロンを７月の中旬に収穫しました。収穫後、果実の重さや果径の調査をし、追熟をさせました。今年のメロンは、良い出来だった昨年の春作と変わらないほどの良い出来となり、校内販売会では、生徒や先生方に喜んで買ってもらえました。秋作も頑張りたいと思います。

７月２６日（金）。園芸科学科果樹類型２年生が、夏休みの実習で黒系品種の「藤稔」「ブラックビート」の収穫・調整を行いました。電子秤で計量して、パックと三角袋へラッピングしました。試食すると糖度は１６度以上あり、とても甘かったです。今日は午後から校外へも販売に行く予定です。ご購入、よろしくお願いいたします。

７月１８日、１９日の２日間、園芸科学科草花類型３年生の２名がフラワー装飾検定（検定会場：岡山市市場、検定日：７月２３日）に向けて最後の練習に取り組みました。合格するためには、課題１のブーケとリボンを３５分で、課題２のバスケットを３０分で、課題３のブートニアを２０分で、それぞれ仕上げなければなりません。今まで時間内に収める練習を何度も行ってきました。本番を直前に、暑さとも戦いながら合格目指して最終確認をしました。絶対、合格するぞ!!!

７月１７日（水）。晴天の中、ついにブドウの収穫をしました。今季初です。今日の品種は、「高雄」「ブラックビート」です。収穫後、収量調査や調整を行い、パックや袋に詰めました。糖度計で糖度を計測すると１６度以上あり、まずまずの出来であることがわかりました。今後は、黒系のブドウ、そして白系のブドウへと収穫していきます。お客さんの手に渡ることをイメージして、これからも実習を頑張りたいと思います。

７月１３日（土）、１４日（日）の２日間にわたって、園芸科学科草花類型の２、３年生が室内園芸装飾の２級、３級に挑戦しました。制限時間内に課題作品を完成させるもので、１学期からこの日のためにコツコツと練習をしてきました。全員、時間内にはおさまりましたが、結果はどうでしょうか？　発表は８月３０日の予定です。みんな合格できるといいですね。

７月１０日（水）、園芸科学科果樹類型３年生が、課題研究の授業で赤磐市地域おこし協力隊の山本さんの指導の下、赤磐市内の加工施設でパスクラサンのフルーツソースを作りました。冷凍しておいた規格外のパスクラサンをミキサーにかけ、砂糖とレモン汁を加えて味を調え、約１００本を製造しました。今後、文化祭などで販売していく予定です。
農業による６次産業化や地域活性化などを学ぶ私たちにとって、パスクラサンの存在はとても大きいです。赤磐市の皆さん、ありがとうございます。尚、この様子を山陽新聞の記者さんが取材に来てくださいました。記事になるのが楽しみです。