機械の準備ができたら、次は圃場の準備です。稲刈りの時に束にした稲わらは、立てて干しています。１つ１つ立てるのは大変ですが、よく乾かしておかないと保管中にカビが生えてしまうので大切な工程です。ロールベーラーで効率よく収穫するために、今日は事前に干しておいたこの稲わらを直線上に並べ変えました。これで農業機械、圃場の準備が完了しました。
具体的な機械収穫の実習内容については「その３」で紹介します。
稲わらの収穫：その２（生物生産科）
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稲わらの収穫：その１（生物生産科）
１１月６日（水）。稲刈りが終わり、その副産物として稲わらが発生します。本校では、稲わらを収穫して和牛の飼料として利用しています。ウシが稲わらを食べ、消化された牛糞を堆肥化し、水田や牧草地の肥料として利用しています。いわゆる「耕畜連携の循環型農業」です。
今日は、「農業機械を用いて稲わらを収穫する」ことをテーマに実習を行いました。 この実習で使用した農業機械は、トラクタとロールベーラーです。ロールベーラーとは、牧草などを円筒形に圧縮、成型する作業機です。まずは、この作業機をトラクタに装着するところから実習を始めました。最初に、３点リンク装置でトラクタと作業機を装着します。次に、ＰＴＯ軸にユニバーサルジョイントを取り付けて、トラクタから動力を取り出せるようにします。最後に、今回使用しているロールベーラーは電子制御されているので、プラグを差し、農業機械の準備は終了です。
次の圃場の準備は「その２」で紹介します。
瀬戸南ブドウをヤンマー本社で販売（園芸科学科果樹類型）
１０月１７日（木）。園芸科学科果樹類型の生徒８名が、岡山大学との共同研究で長期保存したブドウを、ヤンマー本社１２階のプレミアムマルシェの社員食堂で販売しました。これは、赤磐市の方と準備を重ねて実現した販売会です。社員の方に実習の様子や、瀬戸ジャイアンツ、シャインマスカット、オーロラブラックの３品種について生徒が一生懸命説明しました。そして、１房入りの箱を１７箱と、食後のデザート用の３粒入りパックを完売しました。
午後は、リモートサポートセンターの見学もさせていただきもました。大変お世話になり、ありがとうございました。
１１月６日（水）には、本校応接室でヤンマーでの販売の報告会をしました。 たくさんの質問に答えることで、しっかりと振り返りができました。
瀬戸南市開催しました（園芸科学科草花類型）
１１月６日（水）。草花類型の３年生が今日の「瀬戸南市」を担当しました。キュウリにブロッコリー、草花苗と寄せ植えを販売しました。いつものお客様に加え、通りがかりに旗を見て来校されたお客様と、３０分間の販売でしたが対応に追われて忙しく終了した瀬戸南市でした。
今年の瀬戸南市は、１１月２７日（水）１４時からと、１１月３０日（土）１０時半からの２回の予定です。よろしくお願いいたします。
肥育牛「ふじさくら」号
今日紹介するのは、肥育牛の「ふじさくら」号です。丸っこくて可愛らしい顔をしていますが、体重は６５０ｋｇを超えています。
本校では子牛の繁殖経営を主に行っていますが、肥育経営も行っています。子牛は８か月齢まで飼育して出荷・売却します。それに対して肥育牛は、約３０か月齢まで飼育し出荷・売却します。今のところ「ふじさくら」号は令和２年１月に出荷を予定しています。飼育期間が長いので愛着があり出荷するときは寂しいですが、しっかりと飼育していきたいです。
まちはなフェア（園芸科学科草花類型）
１１月３日（日）文化の日 曇り。園芸科学科草花類型の2年生3人3年生2人が、下石井公園で開催された「第１１回秋のまち花フェア」に参加しました。お店のレイアウトは、昨年このフェアに参加した3年生が考えました。いつも開店前は大賑わいで圧倒されてしまいがちですが、何とか自分たちのペースに持ち込み、予定通りの販売実習ができました。フェアの名前のとおり、花を生産されている団体が多く参加されています。「瀬戸南の苗はしっかりしているからいいね」「ミニシクラメンが入った寄せ植えがかわいい」と、多くのお客様が気に入って買っていかれるのを見てうれしく思いました。参加した生徒も、寒い中でしたが学校のはっぴを着て閉店まで頑張りました。
今日は半田山でもイベントがあり、草花類型の3年生が参加しました。
次はいよいよ「シクラメン祭」です。１１月１６日（土）１０時３０分から１２時まで、瀬戸町江尻のレストパークで「～昭和・平成・令和を越えて～ 第４８回シクラメン祭」を行います。よろしくお願いします。
「パスクラサンを知る」（園芸科学科果樹類型）
１１月２日（土）。今日は桃源祭で、パスクラサンのフルーツソースの販売と試食アンケート調査を行いました。新聞で取り上げていただいた効果もあり、１５分ほどで完売しました。アンケート調査にも多くの方が協力してくださり、たくさんのサンプルを集めることができました。
１３日には、いよいよ収穫です。生産者の福島さんとともに、収穫の喜びを味わいたいと思います。
生徒が考える「儲かる農業経営」のカタチ（生物生産科）
本校では、「攻めの農業経営」と題して、生徒たちが農業経営について学んでいます。
２年生では「儲かる農業経営の形を考えよう」という目標を設定し、資料や講演会を通して学びを深めてきました。今回はグループワークを行い、自分の考えを深めるとともに他者の考えにも触れる機会になりました。利益を出すために、田んぼで捕まえた昆虫を「夏休みの自由研究セット」として売り出す案や、飲み物の容器の飲み口をウシの乳房にして楽しんでもらう商品を提案するなど、個性的な意見が多くあがりました。様々な意見に触れて、見識を広げる良い機会になりました。
サツマスティック作りました（生物生産科栽培類型）
１０月２９日（火）。生物生産科栽培類型の３年生は、作物の授業でサツマイモを栽培しています。今年は「紅はるか」「鳴門金時」「安納いも」の３種類を栽培し、先日収穫しました。今日は「攻めの農業経営」の学習で、６次産業化の実践をテーマにサツマイモの加工を行いました。規格外のイモを使ってサツマスティックを作る・・・。この「無駄をなくす」ことが利益を生むのです。切ったイモの大きさや揚げ油の温度などに注意しながら、調理を行いました。価格設定なども考え、「儲かる農業」について学びました。
「パスクラサンを知る」（園芸科学科果樹類型）
１０月２９日（火）。果樹類型３年生の地域貢献グループが、パスクラサンのフルーツソースを検品し、ラベルを貼りました。一つずつ丁寧に、心を込めて行いました。また、アイスクリームとヨーグルトにかけて試食も行いました。
さらに、パスクラサンの生産者である福島さんのお宅に伺い、福島さんご夫妻に商品化の報告をかねて試食をしていただきました。ご夫妻の感想から、新たな課題もたくさん見つけることができました。
本当に自分たちの手がけたものが商品化されるとは・・・感動です。１１月２日の桃源祭で限定販売を行う予定です。お楽しみに・・・。
瀬戸南動物交流（生物生産科飼育類型）
生物生産科飼育類型の３年生が、２学期の「生物活用」の授業で実施した動物交流の紹介をします。
９月から１０月１５日までの期間で、５つの団体と動物交流を行いました。この活動の目的は、来校された方々に動物との触れ合いを楽しんでいただくだけではありません。生徒たちには、交流活動を企画・運営する能力を養うことと、３年間畜産について学んできた知識や技能を発揮することを目的に取り組んでもらっています。普段は授業や実習を通してインプットを中心に学習活動を行っていますが、来校された方々に知識や技能を披露することでアウトプットする能力を身につけていきます。
今年度の交流も残り少なくなってきましたが、アウトプットをする貴重な機会を大切にしていきたいです。
コンバインの運転とドローンの操作（生物生産科）
１０月２８日（月）、生物生産科３年生の農業機械の授業で、コンバインを使った稲刈りとドローンの操作を学習しました。
ドローンの操作は、飛行ルールを確認した後、操縦機の使い方と機体のコンパス校正の仕方を学び、実際に稲刈りの様子を上空から撮影しました。
コンバインでの稲刈りは、運転操作の仕方と曲がり方のポイントを学びながら稲刈りを行いました。５号田、残りあとわずかです。
秋作メロン、収穫もう少しです （園芸科学科野菜類型）
８月の終わりに植えた秋作メロン「アールス妃」。果実はずいぶんと大きくなり、ネットもしっかりしてきました。この調子でいくと、１１月初旬に収穫できると思います。最近の実習は、枯れてきた下の葉を取ったり（病害虫の予防）、果実の大きさを測ったりして、数値で成長の経過を理解するようにしています。もう少し頑張って、皆に美味しいメロンを食べてもらいましょう。
おかき戦隊瀬戸南じゃ～ 成羽祭りで新作おかき販売（生物生産科）
１０月２７日（日）、高梁市成羽町の「成羽祭り」に「おかき戦隊瀬戸南じゃ～」が参加しました。課題研究の授業で新しく開発した、高梁市吹屋地区の柚子胡椒を使った「柚子胡椒」と真庭市湯原地区のキヨミドリ大豆のきな粉を使った「キヨミドリきな粉」の２種類の新作おかきと、「味噌」「岡山マイルドパクチー」のおかきの、合計４種類を販売しました。
「瀬戸南おかき」の歌をギター演奏に合わせて歌って販売しました。パネルに表示した歌詞を一言ずつ確認している方や、一緒に歌を口ずさむ高校生の集団もいて、楽しく販売することができました。また地域の方と、学校や成羽地域の農業のことなどを話したりして、大変有意義な時間を過ごすことができました。更には、柚子胡椒を生産されている方の販売も手伝わせていただき、貴重な販売会になりました。ありがとうございました。
岡山市緑化推進フェア2019に参加♪（園芸科学科草花類型）
１０月２６日（土）。秋晴れの空の下、園芸科学科草花類型２年生５人、３年生２人が西大寺百花プラザで行われた「岡山市緑化推進フェア2019」に参加しました。今年の場所は、昨年の運動場と違い芝生の上を割り振ってくださったのでなんとなく気分が高まる中、たくさんのお客様に囲まれて一日を過ごすことができました。参加した生徒の保護者・家族の方もお客様として来場されました。また隣の店舗からも、草花類型の卒業生が手伝いとして（販売の見本として）アドバイスをくださいました。さらに本校の同窓生の方からも、温かい励ましの言葉をいただき、有意義な時間を過ごすことができました。他の団体の方の展示やアレンジメントも見て感動しました。ありがとうございました。
来週は、半田山植物園で行われる「秋の里山実りのフェスティバル」と下石井公園で行われる「秋のまちはなフェア」に参加させていただきます!! こちらもよろしくお願いいたします。
軟式野球部 秋季県大会出場決定！
軟式野球部が９月２３日（月）と１０月５日（土）に行われた春季大会地区予選会に出場しました。１回戦で新見・高梁城南・真庭合同チームに３対１で競り勝ち、２回戦の勝山高校戦では延長１０回裏サヨナラの１対０で勝ちました。この結果、ブロック１位で予選を通過し、県大会出場を決めました。３年生最後の夏季大会後から新チームになり、試合のない夏期の練習をコツコツやってきたことと、先輩から強い気持ちを受け継いだ結果だと思います。１０月２６日（土）から神原球場、なりわ球場を中心に県大会が開催されます。備前地区の代表として頑張りましょう。応援してくださった保護者の皆様、ありがとうございました。そして、よろしくお願いいたします。
「攻めの農業経営 特別講演」林ぶどう研究所の林さん
１０月２４日（木）。今日は、生物生産科と園芸科学科の１年生、園芸科学科果樹類型の２年生を対象に、林ぶどう研究所の林さんの講演会を開催しました。
「マツコの知らない世界」の番組出演をきっかけに多忙を極めている林さん。本校の生徒のために育種や経営について具体的に話をしてくださいました。また、岡山県やこれからのブドウ生産についてもどうあるべきかを語られ、「目から鱗」がたくさんありました。６次産業化のヒントもくださり、とても有意義な講演会となりました。
畜舎の消毒（生物生産科飼育類型）
１０月２４日（木）。放課後に畜舎（牛房）の消毒を行いました。水洗いをした後、噴霧器で消毒液を散布し、最後に石灰を床に施して終了です。
この管理は、離乳した複数の子牛を１つの牛房で「群飼」する際に、疾病を予防するために実施するものです。地味な作業ですが、家畜を健康に飼養するためには不可欠な重要な管理作業です。子牛が元気に育つことを祈って、心を込めて行いました。
飼育類型の実習風景（生物生産科飼育類型）
最近の飼育類型の実習の様子を紹介します。
２年生の総合実習では、母牛の搾乳を行いました。本校では規定の日数が経つと離乳を行います。母牛は乳房が張ったままになってしまうと乳房炎という病気になってしまうこともあるので、予防のために実施します。
３年生の総合実習では、牛体洗浄を行いました。子牛市場に出荷する前に、ウシをきれいにシャンプーで洗浄し、見栄えを良くしてより高値で売却するためです。
大きなウシを相手に大変ですが、楽しみながら学びを深めているようでした。
子牛の誕生！（生物生産科飼育類型）
１０月２２日（火）。即位礼正殿の儀の記念すべき日に和牛の分娩がありました。生まれてきた子牛はオスで、体重は４２ｋｇでした。和牛の分娩は、子牛が無事に生まれた後も観察する必要があります。確認事項は大きく分けて２つあります。１つ目は、子牛が立つこと、２つ目は、子牛が母乳を飲むことです。特に２つ目は重要です。子牛が生まれてからすぐに母牛が分泌する初乳には、子牛が先天的に獲得することができない免疫物質が含まれています。しかも．初乳に含有される免疫物質は時間の経過とともに減少していくため、もし母牛が授乳を拒否するようであれば対処しなければなりません。今回はそのようなことはなく、無事に起立し母乳を飲んでいたので安心しました。今後もすくすくと元気に成長してほしいです。
