「お飾り作り」
草花類型の生徒さんが、稲の先についている穂を取り除いて、外の皮を剥いてお正月の玄関に飾るしめ縄を作っている作業です。
しめ縄は歳神様を迎える気持ちと、食料に飢えることのないように祈願するために飾るようです。