生活デザイン科３年調理「食品ロス削減を考える天ぷら講習会」

７月８日（水）「調理」で栄養改善普及会の「食品ロス削減を考える天ぷら講習会」を実施しました。３種類の天ぷら粉を使用して比較したり、また余った食材を活用してかき揚げを作ることで食品ロスの削減になることを意識して実習を行いました。天ぷらに合う、うどんも手打ちで作りました。