本校のシフォンケーキがこの度、「石窯パン工房麦のひげ（赤磐市河本）086-956-1641」及び「赤磐商工会」の協力により商品化する運びとなりました。米粉シフォンケーキは、１０数年前から試行錯誤をして生み出した小麦粉シフォンケーキのレシピを基本に、平成２１年度より２・３年生が中心となって開発したものです。昨年のシクラメン祭では、米粉消費拡大の観点から生物生産科の生産した卵や米粉を原料に米粉シフォンケーキ「まるごとSETONAN」を製造し、販売しました。その取り組みを赤磐産朝日米の利用促進へと大きく展開し、新たな地域貢献として進めて行きます。
　１月１３日の最終打ち合わせ会では、試食を行い、ラベルを検討しました。そして１月１５日には、念願の販売がスタートしました。商品名はSETONAN米助シフォンケーキです。　私たちの思いを乗せて販売しますのでぜひお買い求め下さい。朝日新聞に掲載されました。　その他いろんなところに取り上げられています。