②園芸科学科 果樹園だよりvol.44「ウメの砂糖漬けのつづき」 2021年6月13日 setomina01 6月11日。 「食品製造」の授業で行っているウメの砂糖漬け実験。砂糖が少しずつ溶け、また、ウメの果実も浸透圧の作用で水分が抜け始めてきています。