１月２７日３・４限目に生活デザイン科１年が、「フードデザイン」の科目で調理実習をしました。今日は、和食で「鯖の味噌煮　かぼちゃのそぼろあんかけ　けんちん汁」を調理しました。

日頃、鯖を調理しない生徒たちも、一口食べると「おいしい～！」と笑顔で話していました。だし汁も一番だしの昆布とかつおぶしから取り、だしのうま味も味わえた実習でした。寒い日々が続く中、調理室はおいしい笑顔で温かい雰囲気に包まれた時間となりました。