果樹園だよりvol.88「ブドウの品種」

 9月15日。
 今日は「高妻(たかつま)」というブドウの品種を紹介します。 「高妻(たかつま)」は、長野県の山越幸男氏が作出したもので、1992年に品種登録されました。「ピオーネ」に「センティニアル」を交配し、暖地でも真っ黒に着色します。果肉がしまっており、糖度が高く、大粒という特徴があります。本校では一本栽培していますが、食味が良好ということで人気の品種です。