生活デザイン科３年生ファッション造形選択者がアパレルCADを教えていただきました。講師にお迎えしたのは、中国デザイン専門学校の姫路先生。初めてさわるアパレルCADに初めはあれ？あれ？と言いながらも「お～すごい！」「これは便利！」と手で製図する大変さと比べてミリ単位の細かなラインも正確に手早くできて感動！アパレル産業では欠かすことができないコンピュータによる製図を体験しました。

１２月１１日（木）生活デザイン科３年生の集大成、生デ☆フェス２０２５が今年は瀬戸公民館を会場に開催されました。福祉や保育、食物の授業の様子に加え、ファッション造形選択者が製作したドレスやワンピース、浴衣など色とりどりの作品が会場に並びました。福祉のステージでは、授業で学んだ介護の知識や技術を盛り込んだ、劇を発表しました。学びが詰まった劇と全員で行った手話歌で、ほっと心が温かくなるステージでした。保育の発表は巨大ペープサート「どんないろがすき」と「あいうえおにぎり」、オペレッタ「おおきなかぶ」を披露しました。ピアノ伴奏と歌声が会場に響き、「よいしょこらしょ、よいしょこらしょ」とおおきなかぶが抜けました。 学習の成果を多くの方にご覧いただき、あたたかな拍手と笑顔に会場が包まれました。ご来場いただいた皆様、ありがとうございました

生活デザイン科２年生が家庭科技術技術検定準１級に挑戦しました。制限時間３時間でシャツブラウスの製作をがんばりました。筆記試験の結果と併せて準１級の合否が決まります。

令和7年12月11日（木）、瀬戸公民館を会場に生活デザイン科３年生による発表会 「生デ☆フェス2025」を行います。福祉・保育コースそれぞれの舞台発表や授業作品の展示、手芸品販売等があります。一般観覧席もございますので、御来場いただき、ぜひご覧ください。 お車で来館の方は、瀬戸公民館の駐車場を御利用ください。近隣の施設への駐車は御遠慮ください。

西大寺緑花公園で開催された子ども向けイベント「あそびひろば」。来場者数はなんと4,000人!!瀬南生活デザイン科は、岡山県産木材を使ったｍｙお箸づくり、クリスマスリースやアイスクリームけん玉などの工作ブースとバルーンアートブースを出展しました。10時のオープン前からたくさんのこどもたちが並んでくれて大盛況!!森林認証材のひのきで作ったお箸を手に、「いいにおいがする～！」との嬉しそうなこどもたちにこちらも笑顔になりました。ごはんいっぱいたべて、げんきいっぱいあそんでね！

生活デザイン科３年生保育コースが東岡山IPUこども園さんに実習に行かせて頂きました。 今回は子どもたちの前でペープサートとオペレッタを発表。４歳さん７０名の子どもたちが一緒になって歌って、まねてくれる姿に、緊張していた表情もやわらぎ、最後はハイタッチ！ 発表を見た先生方から賞賛をいただき、急遽５歳さんにも追加公演を披露する機会をいただきました。なんと５歳さんから「感動しました！」と最高の褒め言葉！この日一番の笑顔に包まれました。

１１月２６日（水）、生活デザイン科３年生「調理」の授業で会食実習を行いました。先生方を調理室にお招きし、松花堂弁当を作っておもてなしをしました。

献立から考え、何度か試作をし、先生方に３年間の感謝の気持ちを込めて一生懸命作りました。先生方に喜んでいただけてとてもうれしかったです。

11月15日本校で行われたシクラメン祭り。生活デザイン科からは福祉コースがハンドマッサージコーナーを、保育コースはキッズコーナーと被服小物と米粉シフォンケーキの販売を担当しました。

10月10日に日本赤十字社岡山県支部、笹川先生と大崎先生お2人の先生方に来ていただき、ハンドケアとリラクゼーションの方法を教えていただきました。気持ちがよくて自然と笑顔になりました。11月15日のシクラメン祭で地域の方にも笑顔になっていただきたいと思い、施術を練習中です！

生活デザイン科３年生保育コースが江西桜こども園さんに実習に行かせて頂きました。 一学期の実習からレベルを上げて、子どもたちの前で巨大ペープサートをホールで発表。その後はクラスに分かれての活動です。秋をテーマに造形活動を計画準備してきました。「のりをつけてとめてね」あらら、のりでべったり…。先生方のサポートから声かけを学び、「できたー!!」と子どもの歓声と笑顔に元気をもらい、今回も充実した実習になりました。やっぱり子どもってかわいい！

調理の授業で「小麦粉講習会」、「瀬戸南の桃を使った実習」を実施しました。「小麦粉講習会」では「ふわふわ豆乳パン・たっぷり野菜のコンソメスープ・牛肉コロッケ・ガトーショコラ」を作りました。豆乳パンはふわふわに仕上がり、牛肉コロッケは生パン粉を使ってサクサクにできあがりました。また本校の桃を使って、「紅茶と桃のパウンドケーキ・パンナコッタ」と「包子」を作りました。手作りの「包子」は蒸籠を使って蒸し上げ本格的な味でおいしくできあがりました。

１０月８日（水）政木信昭クッキングスクール校長の政木先生をお招きし、「日本料理講習会」が行われました。日本料理の基礎を学び、松花堂弁当を作りました。献立は「ごまじゃこご飯、炒り鶏、ささみの孔雀ロース、南京の重ね揚げ、鶏ひき肉の末広焼き、だし巻き卵、菊花大根」でした。彩りもよく、とても上品で美味く出来上がりました。講習会で学んだことを生かして、おもてなしの「松花堂弁当」を心を込めて作っていきたいと思っています。

７月２８日（月）、生活デザイン科２年生が清掃奉仕活動を行いました。約２時間にわたり、普段使っている校舎を綺麗にしました。暑い中でしたが、一生懸命に取り組み、ピカピカになりました！

７月１２日（土）生活デザイン科３年生８名が食物調理技術検定１級を受検しました。献立作成の主題は「２２歳兄の就職祝い」、指定調理は「ねじ梅・ねじ梅を使った料理」「カスタードプディング」でした。制限時間９０分で５品の調理をがんばりました。筆記試験の結果と併せて１級の合否が決まります。

６月２５日（水）「調理」の授業で梅の「しそ漬け」をしました。２週間前に「塩漬け」した梅に白梅酢が十分上がってきたところでした。赤じその葉を摘んできれいに洗い、粗塩であくを出した後、白梅酢をしそにかけると梅酢が鮮やかな赤色に染まりました。そして、しそと染まった梅酢を塩漬け梅に入れました。

梅雨が明けたら、土用干しです。おいしい梅干しのできあがりが楽しみです。