岡山県立瀬戸南高等学校「瀬南☆デ科」

★黒大豆とかぼちゃのコロッケ★

かぼちゃと黒大豆でコロッケを作りました。 いくつか料理を作って、校内で試食をしていただき、 もっとも評判が良かったものです。 かぼちゃの甘さ、黒大豆の食感と栄養、 さらに玉ねぎも入れて、食感をベストに。 全部を混ぜ合わせて丸めて、パン粉をつけました。 ここまでしておくと後は、揚げるだけ！ メンバーと一緒に揚げる準備完了♪ いよいよかぼちゃを揚げます♪ かぼちゃと黒大豆のコロッケを一緒に揚げました。 揚げる温度、入れ方など、上手にできました。