３月４日（月）。今日もあいにくの雨です。少しばかり肌寒く感じます。
今日は、ハウスブドウの「粗皮はぎ」を行いました。これは、古くて厚くなった樹皮をはがす作業で、樹皮の中に隠れて越冬している害虫・病原菌の除去を目的としています。新梢を傷つけないように、慎重に行っていきました。初めての実習でしたが、順調に作業が進み、予定以上の速さで終えることができました。おいしいブドウを食べるまでに多くの作業があることを改めて実感しました。これからの実習も貪欲に頑張っていきます。
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卒業式の生花コサージ作り
２月２７～２８日、園芸科学科草花類型の２年２３人と１年２５人が園芸実習室に集まり、３／１の卒業式で３年生が身につけるコサージを作っています。これは、生花コサージ作りを通して「いのちと心の教育でひとづくり」を体現する、平成１８年から継続している大切な行事です。今日は、カスミソウとレザーファン、そしてカーネーションの下準備をしました。今まで練習を重ねてきたので、比較的スムーズに作業は進行しています。明日２８日は、メインのシンビジウムの下準備をし、その後に各パーツを組み合わせ、リボンをつけて完成です。３年生のために心を込めて、一生懸命作ります。
大玉トマト「麗夏」の栽培はじめました ～園芸科学科～
今日は、園芸科学科１年生が大玉トマト「麗夏」の鉢上げをしました。今年もおいしい大玉トマトを生徒と作ります。
鉢上げとは、セルトレイなどたくさんの苗が生えている箱から、ビニルポットなどの鉢に苗を移し替えることです。鉢の大きさはホームセンターなどで販売されている苗と同じです。慣れない作業で少し時間がかかりましたが、そのうち早くできるようになるでしょう。
２月初めに種をまいて約２０日間たっており、しばらく見ていなかった苗が大きく成長している姿に、生徒も感心していました。
「苗半作」です。よい苗になるようしっかり管理しましょう。
春野菜の種まき、はじまりました
４月の苗物販売にむけて、春野菜（トマト、ナスなどの果菜類）の種まきが始まりました。今日はナスとピーマンです。種のまき方にもいくつかポイントがあるので、しっかり説明を受けて、園芸科学科野菜類型の１年生が丁寧にまきました。この後、ポリポットに移す鉢上げなどの管理もあります。しっかり学んで良い苗ができるようになりましょう。
園芸科学科草花類型の起業家教育
園芸科学科草花類型の２年生が、今年も自分たちで事業を企画し、資本金を集め、商品を開発し、販売する起業家教育に取り組みました。活動をまとめましたのでご覧ください。
今日の総合実習（果樹類型１年）
２月８日（金）。今日は、モモの「摘蕾」について学びました。枝の種類の復習をした後、摘蕾の方法をグループごとに練習し、休眠期に行う摘蕾の実技をほ場で行いました。モモには１本の樹に１万以上の蕾がありますが、生育の良い美味しい果実を実らせるために、摘蕾、摘花、摘果という作業をして、最終的に２００個程度にまで選抜します。１年生が、モモと一緒にスタートを切りました。
模擬会社の株主総会
１月３１日(木)、園芸科学科草花類型２年生が、授業の中で１年間行ってきた模擬会社の活動を締めくくる株主総会を開催しました。これは、株券を先生方に発行して資本金を集め、自分たちで育てた草花を利用して加工品を作り、それを販売して利益を上げようという６次産業化の起業家教育の取組です。生徒の中から社長、副社長、部長などを選出し、各自が生産、加工、営業、経理の部署に分かれて担当の仕事をしてきました。試作で起きたいろいろな失敗を乗り越えて完成した今年の商品はハーバリウムです。総会では、株主の先生方からいろいろな質問を受けて対応に苦労していましたが、無事、黒字の決算報告をすることが出来ました。お疲れ様でした。
今日の総合実習（果樹類型１年）
２月１日（金）、今朝は、とてつもなく冷えました。そんな日でも元気に実習です。
今日の実習では、モモの接ぎ木の勉強のため、病気に強い野生種の台木と既存の美味しい栽培種の種子を集め、それをポリポットに播種しました。種子は、ハンマーで中身を取り出し、培養土に植え付けました。また、アーモンドの種子も実験的に播種しました。その後、前回学んだ「男結び」の復習を行いました。接ぎ木の際も、ロープワークは必要なので繰り返し学習しています。果樹栽培の学習も多岐にわたります。しっかり学んでいきたいと思います。
春のおとずれ・・・サイネリア販売
園芸科学科草花類型２年生が栽培しているサイネリアを、１鉢４００円で販売開始しました。早生の品種は今が旬！ 晩生の品種は２月下旬に開花予定です。生徒が丹精込めて育てたサイネリアを見に来てください。
シクラメン検定に合格したよ
１月２３日（水）、園芸科学科草花類型３年生が、授業の中でシクラメン検定を全員受検しました。シクラメン検定とは本校独自の検定（７０％正答で合格）で、教職員が草花の教科書や栽培書、今までの研究を基に、シクラメンの栽培技術や管理方法、原種シクラメンに関する知識などを４択問題にして、毎年改良を加えながら合計１００問出題しています。シクラメン祭が４０回目を迎える年に始まり、今年で７年目になりました。
もうすぐ３年生は本校を卒業しますが、高校生活の大半をシクラメンに携わった日々を思い出してくれればいいなと思いながら実施しています。合格、おめでとう！
「農業と環境」授業風景
１月２４日（木）、園芸科学科１年Ｃ組「農業と環境」の授業で、土の中の水と空気について学びました。耕起や腐植の投入による生育環境のコントロールや、土のｐＨの調整方法について詳しく学びました。春からの栽培に活かしていきましょう。
各学科の「課題研究」発表会を行いました。
１月１６日（水）、各学科の３年生が今年一年間をかけて取り組んできた「課題研究」の発表会が開催されました。
生物生産科では、栽培類型から２班、飼育類型から４班の計６つの班から研究報告がありました。中には、要約（Summary）部分を英語で記述して発表したり、報告書の中の感想部分を中国語や韓国語で記述したりすることにチャレンジしてくれた生徒もいました。会場には２年生や先生方のほか、保護者の方々も来校してくださり、熱心に質問を投げかけてくれていました。
園芸科学科は３つの類型毎に各会場に２年生を招いて発表会を実施しました。果樹園芸類型から２９題、野菜園芸類型から２４題、草花園芸類型からは６題の研究報告がありました。園芸科学科では「一人一課題」を目標にグループの中で細分化されたテーマで研究に取り組んでおり、先生からの鋭い質問に苦しみながら応答する場面も見られましたが、各生徒がそれぞれ一年間かけて取り組んだ過程がしっかりと発表に反映されていました。
生活デザイン科では、「保育」「食生活」「情報」「衣生活」の４つの班から研究報告がありました。生活デザイン科の生徒は、検定や資格取得への挑戦、作品制作などが大きな目標でもありますが、それにとどまらず個々の生徒がそれぞれ課題を設定して取り組んできた研究活動の報告もなされていました。真剣に発表を聞く２年生の目には、きっと次年度に自らが取り組む課題研究のヒントや目標が見えてきたのではないでしょうか。
いずれの学科の発表会でも、発表し終えた３年生の顔にはホッとした表情とともに、３年間の学習をやり遂げた満足感のようなものが見られました、皆さん、ご苦労様でした！
最後のせん定実習
１月２２日（火）、園芸科学科果樹類型３年生の「総合実習」では、最後のブドウのせん定実習を行いました。黒系と緑系のブドウは、品種によってせん定方法が異なります。流石３年生は３年目のせん定で、とても慣れた手つきでせん定を行っていました。これで最後のせん定実習と思うと、少し寂しい気持ちになりました。この先、このブドウを引き継いで、後輩たちにも頑張ってほしいです。
「赤磐市青果物輸出コンソーシアム」意見交換会に参加しました！
赤磐市が取り組む『もも・ぶどうの貯蔵・輸出技術』の研究に、昨年度から本校の生徒たちも参加しています。
１月１８日（金）、本年度の取組の報告＆意見交換会が県立農業大学校で開催され、大学教授の先生方の報告に混じって、本校生徒も３つの取組について発表しました。
意見交換会では、参加された地元生産農家の方や県の農林行政の方々から寄せられる鋭い質問にも、四苦八苦しながらも生徒たちは頑張って「自分の言葉」で応答してくれていました。
頭の中で思考をグルグルと巡らせながら絞り出した「自分の言葉」は本物ですし、自身の次なる課題にも繋がるヒントにもなったはず．．．。
とても密度の濃い、貴重な学びの場となりました！
卒業式に向けて コサージ作製
１月１７日（木）、園芸科学科草花類型２年生が、卒業式で３年生が胸につけるコサージの製作準備を始めました。今年で１３年目になる生花のコサージ。きれいにできるように、また、一緒に作る１年生に教えられるように、しっかり練習していきます。１年生も１８日にパーツづくりに挑戦します。
冬の果樹園実習
１月１８日（金）、１年生の総合実習「果樹」の授業で、１）モモの樹の構造と枝の種類について、２）ブドウのせん定について、学習しました。先週の授業でロープワークについて学んでいたため、早速、せん定枝の結束に役立ちました。果樹園はとても風が強くて寒く感じましたが、冬季の実習の大切さも身にしみて感じることができました。
第５回シクラメン講座
１２月１８日（火）、第５回シクラメン講座を瀬戸南高校の草花実習室で開催しました。毎年５回目の最終回は、今年管理をした夏越しシクラメンを持ち込んでいただき、うまくいった場合の管理の秘訣（裏テク）を披露して頂いています。今年の猛暑はかなり応えたようで、秋の段階で球根は堅かったのに芽が出ないとか、大きくなった球根が割れてしまったなど、ダメージを多く受けました。高温多湿を嫌うシクラメンを、涼しい条件下で管理することがどれだけ大切であるか再確認できました。
愛着があったシクラメンが枯れてしまうのは残念なことです。１年ごとに写真に収めていくことも大事だと思いました。今回参加された受講生の皆様の意見や感想をもとに、来年度のシクラメン講座も考えていきたいと思います。最後は恒例の集合写真を撮りました。受講生の皆様、１年間、大変お世話になりました。ありがとうございました。
高島屋での販売実習！ パスクラサンをしっかりと広報！
１２月１７日（月）、岡山高島屋で、パスクラサンの販売実習が実現しました！
福島さんの圃場で先月収穫し追熟したパスクラサンを、ついに多くの方々に知っていただける機会に恵まれたのです。
生徒は、初めての販売実習ということもありとても緊張していました。しかし、スタッフの方々のサポートもあり、２時間という短い時間でしたが、パスクラサンをしっかりとアピールすることができました。多くの新聞社（読売新聞、山陽新聞）やテレビ局（ＲＮＣ、ＲＳＫ、ＴＳＣ）が取材に来てくださり、とてもうれしかったです。ありがとうございました。
第４８回シクラメン祭にむけて・・・
１２月１３日（木）、来年のシクラメン祭に向けてシクラメン（園芸種）を播種（はしゅ）しました。シクラメンは、播種から開花まで約１年間栽培管理をするので、今日がシクラメン祭へのスタートになります。
今日の実習では、園芸科学科２年Ｂ組１０人が２人１組に分かれ、１枚のトレイ（２００粒用）に１品種ずつ、３品種を合計５枚のトレイに播種しました。トレイの中の２００個のセル（細胞のような植え床）の真ん中にそれぞれ種子を１粒ずつ置き、覆土として岡山砂を被せ、発芽機の中に入れました。
次回は１７日（月）にＣ組が同じ要領で播種を行います。本校独自で作出しているオリジナルシクラメン（限定１５０粒）を播種した後、ガーデンシクラメンの播種へと続きます。
約５週間後に発芽するように発芽機の温度を調節し、観察しながら今年の先輩に負けないシクラメンを咲かせるように管理していきます。みんなで頑張ります！
農業大学校との交流学習
１２月１２日（水）、農業大学校で行われている果樹に関するプロジェクト研究の発表会に園芸科学科果樹類型の２年生が参加し、モモとブドウに関する４つの研究発表を聴かせていただきました。研究の内容と成果について学生さんから直接説明を受け、生徒はとても刺激を受けたようです。また、圃場見学もさせていただき、地域の果樹園芸について関心を深めることができました。今日の学びを、３年次の課題研究のテーマ設定に役立ててもらいたいと思いました。
