５月９日、生活デザイン科３年生が農業学科の先生の指導により、生物活用の授業で鶏の解体・解剖について勉強しました。生徒達は、鶏を実際に解体しながらの説明を真剣に聴いていました。どうしても直視できない生徒には、実物投影機でスクリーンに映しながら学べるように配慮しました。

５月１日、生活デザイン科の２，３年生は、明日２日のＰＴＡ総会に出席される保護者のお土産としてお渡しするシフォンケーキを作りました。３年生が、先生役となって２年生を指導します。瀬戸南高校では、先輩から後輩へシフォンケーキ作りが確実に伝えられます。ケーキ作りをしている調理実習室では、バニラエッセンスのよい香りが漂っていました。保護者の皆様、お楽しみに！

　生活デザイン科２年生は、地域子育て支援グループ（Tushima-J）を迎え、軍手を使った人形劇やエプロンシアター、パネルシアターについて学びました。生徒達は道具や演技のクオリティの高さ、子どもの反応を取り入れながら子どもを惹き付ける工夫に感動していました。今後の保育園実習で即実践したいと思います。

　　生活デザイン科２年生は、西日本調理専門学校の井上孝先生をお迎えしてロールケーキ作りについて学びました。プロのちょっとしたコツにより、ケーキの出来映えが大きく違うことに驚きました。

福祉体験実習で学んだ事を伝える劇や保育実習で学んだ歌やパフォーマンス、教養類型で学んだ普通科目の紹介や英語でのスピーチがありました。それぞれの類型でこの２年間に一生懸命学んだことがよく分かりました。劇の台詞に「変身！」というのがあり、生徒たちが学びの意味に気付く瞬間が描かれており、とても印象的でした。
　ファッションショーでは、課題研究被服グループの生徒が自分たちの作品を披露しました。

　生活デザイン科３年生が、先生方を招いて食事会を開きました。献立は、きびきび寿司、車ふのカツ、えびとバジルのトマトソースパスタ、野菜スープ、デザート、コーヒーでした。　生徒達が授業で学んだことを活かして食材を無駄なく使用して作った料理は、とても美味しく、心のこもったものでした。食事会では野菜たっぷりの食事をゆっくりと味わうことができ、本当に楽しい時間でした。また、生徒が製作したゆかたの披露もありました。生徒達がしっかりと技術を身につけ成長していることがよくわかりました。

西川原プラザで行われたこの会には岡山県下で福祉を学ぶ生徒８０名が参加し、参加校１０校から１６題の発表がありました。瀬戸南から生活デザイン科３年武本玲奈さん（長船中出身）が出場し見事な発表をしました。いずれの発表も印象深く、多くの生徒が福祉施設を現場という言葉で表現し、強い衝撃を受けた後、それを勇気を持って乗り越えようとすることから得られる学び、世界観の変化、その道で生きる覚悟をする、そんな心の成長がしっかりと聴衆者に伝わってきました。共有体験のある生徒達はことさらに強い共感と力を得たようでした。

   生活デザイン科保育類型２年生は、赤十字の方を講師に迎えて幼児安全支援員の勉強をしました。写真は、三角巾の正しい使い方について練習しているものです。

    生活デザイン科３年生は、生物活用の授業で家庭菜園を実践しました。この日は、トマトやナス、ピーマンなどの野菜作りを通して学んだこと、例えば美味しい野菜の見分け方などを子ども達や高齢者に分かりやすく伝える設定で紙芝居を作って演じました。

訪問介護員養成研修２級の取得のため、生活デザイン科福祉類型２年生は、旭川荘厚生専門学校の中西貴子先生と木下晴美先生をお迎えして、ベッドメイキングと体位変換についての学習しました。福祉類型では、３０時間の基本介護技術について実習を通して勉強しています。

生活デザイン科３年生福祉類型の生徒は、福祉施設にて現場体験実習を行いました。学校で学んだことを確認しながら一生懸命取り組みました。写真は、食事の介助をしている様子です。