②園芸科学科 果樹園だよりvol.39「ウメの砂糖漬け」 2021年6月10日 setomina01 6月7日。 園芸科学科2年生「食品製造」では、食品の保存方法の一つとして「糖蔵」の学習をしています。今日は、ウメをわずかながら収穫できたので、氷砂糖と上白糖で砂糖漬けの実験を行いました。